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Alimentation
Balade Solight crème
Appellation
Balade Solight crème
Type de produit
Crème fraîche
Que prétend ce produit ?
Ce produit prétend contenir seulement 5 % de matière grasse.
Notre appréciation
On trouve aujourd’hui dans les supermarchés, une vaste gamme de crèmes fraîches annonçant une teneur en matière grasse de 40 %, 30 %, 20 %, voire 5 % comme ce produit. Une crème fraîche allégée peut effectivement être utile, mais n’apporte pas la même texture à une préparation qu’une crème fraîche classique.
Notre avis
Certes un produit intéressant étant entendu que vous ne pouvez pas tout faire avec ce type de crème. Monter une chantilly avec de la crème allégée est, par exemple, complètement impossible. Par contre, lors de notre test, nous avons réussi à en faire une bonne sauce.