Aliments enrichis en phytostérols: qu’en penser?
Depuis une dizaine d’années, les produits enrichis en stérols végétaux (phytostérols) ont gagné les rayons frais des supermarchés, promettant de réduire le mauvais cholestérol. Et contribuer ainsi à une meilleure santé cardiovasculaire. Mais attention! Ils sont réservés aux adultes à risque cardio-vasculaire et sous contrôle d’un médecin. Car ils ont aussi des effets négatifs pour la santé.
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