Crèmes glacées: la qualité hygiénique baisse encore
Qui dit été et tourisme pense aussi inévitablement aux crèmes glacées. Une fois de plus, Test-Achats s’est intéressé aux conditions de vente et à la qualité hygiénique des glaces en cornet et soft-ices dans 69 points de vente, tout en évaluant les conditions d’hygiène sur le lieu de vente.
Et les résultats de cette enquête ne sont guère rassurants : la qualité hygiénique des glaces s’est encore dégradée depuis les derniers contrôles de 2003 réalisés par l’organisation de consommateurs. 43 % des soft-ices referment trop de bactéries.
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