Crevettes géantes
La fraîcheur et l'hygiène des crevettes géantes connues sous les dénominations – erronées – de "scampi" et de "gambas" sont bonnes. Mais la confusion qui règne du côté des dénominations, l'absence trop fréquente de traçabilité de ces produits d'élevage et quelques autres défauts fréquents, parmi lesquels un goût décevant font qu'on ne peut les recommander.
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