Fromage de chèvre
Le fromage de chèvre se déguste en apéritif, en salade, chaud au miel... Les possibilités culinaires sont multiples et le fromage de chèvre est devenu coutumier des tables belges. D'ailleurs, la gamme des produits vendus dans les magasins s'est fort étendue. Il était donc grand temps de faire un test. Nous avons jugé le goût et l'aspect microbiologique, ainsi que les valeurs nutritives. 36 fromages de chèvre n'ont pas échappé à une évaluation impitoyable.
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