Glaces : hygiène insuffisante dans les salons
La plupart du temps, les prises en défaut découlent d’un manque d’hygiène dans le point de vente lui-même, alors que des règles d’hygiène spécifique existent, que les vendeurs de glaces sont supposés respecter. Et les soft ices sont plus susceptibles d’être à l’origine de problèmes que les glaces en boules. C’est la quatrième fois en 19 ans que nous menons cette enquête. Heureusement, il est encore possible de se payer une glace sans prendre de risque.
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