Huile d'olive extra vierge
La cuisine méditerranéenne est particulièrement gourmande et l'huile d'olive en est un ingrédient essentiel. L'extraction d'une huile d'olive extra vierge de qualité exige un travail important, ce qui explique son prix plus élevé. Cela dit, nul besoin d'opter automatiquement pour le produit le plus cher, on trouve aussi de très bons produits parmi les moins coûteux. Par contre, d'autres restent au fond du classement en raison d'un manque de qualité ou de saveur.
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