Les bulles belges supplantent des champagnes de marque
16/12/2011
Traditionnellement, nous testons en fin d'année différents champagnes et vins mousseux. Voici les résultats (surprenants) de ce test.
26 échantillons au banc d’essai
Au total, nous avons dégusté 26 bouteilles de bulles. Dont 13 champagnes, des bouteilles de renom et des champagnes premier prix. Les 13 autres bouteilles étaient des vins mousseux d’origine diverse, comme un cava espagnol, un Crémant d'Alsace et même 3 vins mousseux belges.
Notre panel a jugé l’aspect, l’odeur et le goût des boissons pétillantes, pour ensuite livrer une évaluation finale.
Surprises dans le top 10
En tête du classement de la dégustation, les grandes marques de champagne, avec pour top 3 : Taittinger Brut Réserve, Pommery Brut Royal et Veuve Clicquot Brut.
Fait notable, ces trois produits phares sont talonnés par les champagnes premier prix d’Aldi et de Cora.
Le premier belge, Schorpion Zwart Brut, occupe la sixième place, devançant ainsi différents grands champagnes tels que Piper-Heidsieck Brut et Moët & Chandon Impérial Brut. Parmi ces champagnes de marque, la déception vient surtout de Laurent-Perrier Brut.
Des bulles pour 35 ou 7€ ?
Il va de soi que le prix joue lui aussi un rôle. Notre test a mis en lumière que vos papilles gustatives et celles de vos hôtes ne sont pas forcément gâtées avec des bulles à 30€ environ. Il existe des solutions alternatives plus abordables.
Dans notre dossier, vous trouverez le classement complet, les commentaires de dégustation des 26 bouteilles ainsi que des informations de vente. Vous pouvez le télécharger en quelques clics.
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