Pitas : un sandwich bien mystérieux
Une pita est un en-cas rapide composé d'un pain fourré de crudités, de sauce et de morceaux de viande épicée. Nous avons visité 40 restaurants à pitas dans 11 villes pour y commander la pita de la plus petite taille possible. Ensuite, direction le labo sans tarder pour peser et analyser les pitas. Vu que la qualité microbiologique laisse parfois à désirer, nous avons également analysé cet aspect dans notre enquête.
Afin de pouvoir lire l'article en entier au format PDF, il est nécessaire d'installer préalablement le programme gratuit Adobe Reader.
Rencontrez-vous des difficultés à lire nos articles au format PDF ?
Consultez notre foire aux questions.
