Qualité des fruits et légumes frais
La consommation quotidienne de fruits et de légumes est hautement recommandée pour la santé. Mais que penser de la qualité dans les différents circuits commerciaux ? Test-Achats a mené l'enquête auprès de 60 points de vente répartis en Belgique. Plus d'1/5 des paniers achetés ont été recalés pour des problèmes de fraîcheur ou de défauts de qualité visuelle.
En complément à notre test nous avons composé un dossier comportant une description de 14 sortes de fruits et 18 sortes de légumes. Pour chacune de ces sortes, nous vous donnons des conseils d'achat et de conservation et nous en indiquons les qualités nutritives. De temps en temps nous y ajoutons un conseil de santé et parfois même un petit truc, des informations sur les allergies et un peu d'histoire.
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