Test-Achats

Baturrica Gran Reserva 2002

Analyses

• Alcool annoncé/mesuré (%vol.)

  /

• Sucres totaux (g/l)

• Acidité totale (g H2SO4/l)

• Acidité volatile (g H2SO4/l)

• Acide sorbique (mg/l)

• SO2 libre (mg/l)

• SO2 total (mg/l)

Dégustation

• OEIL: robe limpide, rouge rubis
• NEZ: mûr avec des arômes de fruits confits; notes de café et de genévrier à l'aération
• BOUCHE: puissante et très mûre avec des tanins parfaitement fondus; finale sur les fruits mûrs