Alimentation bio: un choix surtout éthique
Le credo du bio ? Produire notre nourriture de la manière la plus naturelle possible tout en assurant l'harmonie entre l'homme et les ressources naturelles. Au gré des crises alimentaires et des peurs, l'alimentation bio a rallié de plus en plus d'adeptes. Aujourd'hui, le secteur compte tant des multinationales que des petits producteurs, visant des consommateurs prêts à consacrer des sommes plus importantes à une alimentation réputée plus saine. Au fond, qu'en est-il exactement ? Est-ce vraiment plus sain, plus sûr, plus savoureux ? Nous répondons.
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