Test-Achats

 

 

 

Réponses au quiz

  • Il n'est pas bon d'avoir des rapports sexuels pendant la menstruation.
    Faux - Du point de vue de la santé, il n'est pas nocif d'avoir des rapports sexuels pendant la menstruation.
  • Les mannequins sont trop maigres d'un point de vue médical.
    Vrai - Les mannequins ont en moyenne un Indice de Masse Corporelle de 16-17, ce qui est trop peu pour un organisme normal et sain.
  • Il faut obligatoirement aller à selles une fois par jour.
    Faux - La fréquence d'évacuation des selles varie d'une personne à l'autre. Ainsi, il est tout à fait normal pour certaines personnes d'aller à selles trois fois par jour, tandis que d'autres se contentent d'y aller une fois par semaine. Une personne de cette dernière catégorie ne s'inquiètera pas s'il elle ne va pas aux toilettes pendant quatre jours. Les autres se feront déjà du souci après un jour et présenteront très vite des symptômes.
  • Il n'existe pas de panacée pour lutter contre la chute de cheveux.
    Vrai - Il ne faut pas attendre de miracle des nombreux produits qui sont vendus pour favoriser la repousse des cheveux. Dans le meilleur des cas, certains de ces produits ralentiront temporairement la chute de cheveux.
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  • Les personnes atteintes de strabisme voient tout en double.
    Faux - L'image double de départ est très vite réprimée dans le cerveau, si bien que la personne atteinte de strabisme ne regarde plus que d'un oeil et voit tout normalement. L'oeil atteint devient un oeil paresseux.
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  • Un enfant souffrant d'une otite ne peut pas prendre de bain.
    Faux - Les enfants présentant une otite peuvent certainement prendre un bain, une douche ou même pratiquer la natation. Néanmoins, l'enfant doit veiller au maximum à garder la tête au-dessus de l'eau. Il peut éventuellement porter des bouchons dans les oreilles.
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  • Les nausées matinales pendant la grossesse s'arrêtent toujours l'après-midi.
    Faux - Le terme nausées matinales est un peu trompeur, car dans bien des cas, les nausées peuvent durer jusque tard l'après-midi, voire même le soir.
  • Les vaccins sont néfastes pour les défenses naturelles.
    Faux - L’administration d’un vaccin excite naturellement le système de défense contre un organisme infectieux donné. Si, après la vaccination, l’organisme entre en contact avec cet agent infectieux, les défenses naturelles possèdent déjà l’information nécessaire pour produire immédiatement des anticorps qui éliminent l’agent infectieux.
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  • La cochlée est la partie de l’oreille qui perçoit vraiment le bruit.
    Vrai - L’oreille (plus particulièrement l’oreille interne) comporte aussi l’organe de l’équilibre. La cochlée est le véritable organe de l’ouïe, alors que les canaux semi-circulaires constituent l’organe de l’équilibre.
  • Des mamelons rétractés sont toujours un phénomène anormal.
    Faux - Chez certaines femmes, il s'agit d'une variante tout à fait normale du mamelon. Mais il peut s'agir d'un phénomène anormal, certainement si le(s) mamelon(s) n'étai(en)t pas rétracté(s) auparavant.
  • Il est parfaitement normal de perdre jusqu’à 500 cheveux par jour.
    Faux - Les cheveux se renouvellent constamment : une perte de 50 à 200 cheveux par jour est normale.
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  • Nous clignons des yeux en moyenne toutes les 20 secondes.
    Faux - En moyenne, nous clignons des yeux toutes les deux à dix secondes.
  • Par éjaculation, l’homme expulse environ un million de spermatozoïdes.
    Faux - Une éjaculation moyenne fournit une quantité impressionnante de spermatozoïdes: environ 400 millions.
  • Les dents d’un enfant sont moins importantes car elles doivent encore être remplacées.
    Faux - Si l’on néglige les dents au cours de la prime jeunesse, on ouvre la voie à des problèmes de denture plus tard dans la vie.
  • L’homme déglutit chaque jour une centaine de fois.
    Faux - Nous déglutissons chaque jour entre 800 et 2 400 fois.
  • Quand une femme n’arrive pas à avoir d’enfants, le problème réside aussi souvent chez l’homme que chez la femme.
    Vrai - Dans un cas sur trois, la cause de la stérilité réside chez l’homme, dans un cas sur trois chez la femme et dans un cas sur trois chez les deux.
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  • L’organe de l’équilibre se situe dans l’oreille moyenne.
    Faux - L’organe de l’équilibre se situe dans l'oreille interne.
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  • De nouveaux ovules se développent sans cesse dans les ovaires.
    Faux - Toutes les jeunes filles naissent avec un à deux millions d’ovules. Au cours de leur vie se produit au contraire un phénomène de régression du nombre d’ovules – via l’ovulation ou simplement parce que les ovules périssent – mais elles ne développent jamais de nouveaux ovules.
  • Les lentilles de contact ont une date de péremption qui ne peut être dépassée.
    Vrai - Une fois que la date limite des lentilles de contact est dépassée, il faut les remplacer pour éviter des complications.
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  • Un pénis en pleine érection contient huit fois plus de sang qu’au repos.
    Vrai - Durant l’érection, les vaisseaux sanguins du pénis se dilatent et le membre se remplit de sang.
  • Un relâchement du coin de la bouche et un abaissement de la paupière inférieure peuvent indiquer une paralysie faciale.
    Vrai - En cas de paralysie faciale, le nerf facial est atteint et donc les muscles sont paralysés et le visage perd sa mimique. La lésion se manifeste en général d’un seul côté du visage.
  • Si vous voulez maigrir, il vaut mieux manger trois repas principaux et trois en-cas.
    Vrai - Les gens qui veulent maigrir sautent souvent un repas et de ce fait leur concentration de glucose baisse à un point tel qu’ils ont une sensation de faim intense. Au moment du prochain repas autorisé, ils surcompensent et mangent trop. Cela les empêche souvent de maigrir. Il vaut mieux manger suffisamment et de façon variée pour éviter ainsi que cette sensation de faim apparaisse.
  • Les petits enfants ont tendance à montrer leur ventre alors que la douleur se situe ailleurs.
    Vrai - Les petits enfants ne parviennent pas encore à bien localiser la douleur et indiquent dès lors souvent leur nombril.
  • Chez les personnes âgées, les troubles de la concentration sont généralement le signe d’une démence débutante.
    Faux - Les troubles de la concentration à un âge avancé peuvent être un signe de démence, mais sont plus généralement une forme de perte de la mémoire inoffensive. L’entraînement de la mémoire et des exercices physiques réguliers permettent de prévenir ce symptôme.
  • Le stress chronique peut être une cause de palpitations.
    Vrai - Un stress permanent peut provoquer une accélération ou une irrégularité du rythme cardiaque sans effort physique.
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  • Le méléna est toujours une indication de cancer de l’intestin.
    Faux - Le méléna peut être un signe de cancer de l’intestin mais ne l’est pas à coup sûr. En cas de pertes de sang rouge, il y a de fortes chances qu’il s’agisse d’une hémorragie due à des hémorroïdes, à une fissure anale... Bien plus souvent, les pertes de sang sont cachées: soit il n’y a pas de perte de sang apparente, soit il y a une coloration noire des selles. Cette coloration noire des selles n’est pas non plus une preuve absolue de cancer de l’intestin: elle peut être due à des saignements des gencives, à la prise d’anti-inflammatoires, à la consommation d’épinards, à l’absorption de grandes quantités de viande rouge… En d’autres termes, le méléna est un signal d’alarme qui doit être pris au sérieux, mais il n’indique un cancer de l’intestin que dans une minorité de cas.
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  • La ménopause est le moment de la dernière menstruation. Les années qui précèdent la ménopause, et qui se caractérisent par des menstruations plus irrégulières, sont ce que l'on appelle la préménopause.
    Vrai - Beaucoup de personnes confondent ménopause et préménopause. Or, la ménopause désigne uniquement le moment de la dernière menstruation tandis que les années qui précèdent ce moment constituent la préménopause.
  • La cause des troubles de l’érection est généralement d’ordre psychologique.
    Faux - La plupart des troubles de l’érection sont occasionnés par un problème physique. L’artériosclérose et le diabète font partie des causes les plus fréquentes.
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  • Le déficit pondéral est sain.
    Faux - Le déficit pondéral, c’est-à-dire un Body Mass Index inférieur à 18,5, n’est pas sain d’un point de vue médical, car le risque de carence en éléments nutritionnels est réel avec des symptômes comme une fatigue anormale, une peau sèche et même une chute de cheveux.
  • Les enfants ont parfois la voix rauque parce qu’ils ont trop crié ou hurlé.
    Vrai - La voix rauque est un symptôme fréquent chez les enfants qui est souvent dû à une sollicitation excessive de la voix.
  • En plaçant la main sur le front du patient, on peut déjà évaluer s’il a ou non de la fièvre.
    Faux - Le fait de placer la main sur le front d’un patient est une méthode très imprécise et ne permet pas de conclure si le patient a ou non de la fièvre.
  • Les petits enfants qui font pipi au lit ont souvent des parents qui le faisaient eux-mêmes.
    Vrai - L'énurésie est héréditaire dans une certaine mesure. Il est aussi très possible que si l'enfant est énurésique, l'un des parents ou les deux ne sont, eux aussi, devenus propres que très tard.
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  • La pilosité indésirable est généralement héréditaire.
    Vrai - Il existe souvent une prédisposition familiale, héréditaire à la pilosité indésirable ou excessive.
  • La douleur dans le poignet est souvent le signe d’une lésion due à une surcharge.
    Vrai - Certainement s’il n’y a pas de cause évidente, comme une foulure, en cas de douleur dans le poignet, il faut d’abord penser à une lésion due à une surcharge.
  • L’excès de poids n’est que rarement la conséquence d’une maladie.
    Vrai - Chez un pour cent seulement des gens, l’obésité est la conséquence d’une maladie organique.
  • Les maux de gorge sont généralement inoffensifs. Il est inutile de vous précipiter chez le docteur.
    Vrai - Si vous ressentez des maux de gorge, attendez quelques jours avant de consulter votre médecin traitant. A moins que vous n’ayez aussi une forte fièvre, d’autres symptômes ou une maladie chronique sous-jacente.
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  • Un essoufflement qui survient soudainement et dont on ne connaît pas la cause doit toujours être pris au sérieux.
    Vrai - Un essoufflement qui survient soudainement peut révéler un problème cardiaque grave, comme par exemple un infarctus du myocarde.
  • Une otorrhée s’accompagne généralement de fortes douleurs à l’oreille.
    Faux - Une otorrhée est un écoulement de liquide par l’oreille souvent consécutif à une infection. L’oreille infectée peut faire très mal mais, dès que le tympan se perfore et que le liquide s’écoule à l’extérieur, la douleur diminue en général rapidement.
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  • La douleur au talon qui apparaît lors d’une surcharge du pied indique souvent une épine du calcanéum.
    Vrai - En cas d’épine du calcanéum, on ne voit rien, mais dès que le malade charge son pied ou si l’on exerce une pression sur le dessous du calcanéum, la douleur est violente.
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  • Après l'opération d'une hypertrophie bénigne de la prostate on ne peut plus développer un cancer de la prostate.
    Faux - L'hypertrophie bénigne de la prostate est un phénomène fréquent chez des hommes vieillissants. Si l’hypertrophie de la prostate donne lieu à des problèmes pour uriner gênants, on décide parfois de procéder à l’ablation de la prostate. Cette ablation n’est jamais totale. Un cancer de la prostate peut toujours se développer dans les tissus restants.
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  • La perte de l’odorat s’accompagne toujours de troubles du goût.
    Vrai - La langue ne nous permet que de reconnaître les saveurs de base, tandis que le nez nous permet de dissocier les nuances plus fines.
  • Lorsque vos yeux sont infectés, vous ne pouvez plus porter de maquillage.
    Vrai - Le maquillage appliqué sur un oeil infecté ralentit la guérison et peut renforcer l’infection.
  • L’utilisation de sprays vaginaux peut favoriser l’apparition de pertes vaginales anormales.
    Vrai - Le vagin se nettoie de lui-même. Les douches ou sprays vaginaux ne sont pas utiles et causent des pertes vaginales excessives, ce qui est source d'inconfort.
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  • Un poids corporel trop faible peut entraîner une disparition de la menstruation.
    Vrai - Pour que le cycle menstruel se poursuive, le corps doit comporter une certaine quantité de graisse. Un manque de graisse corporel peut faire en sorte que les règles deviennent irrégulières ou disparaissent.
  • Si vous présentez une respiration sifflante, il est préférable de rester à l’intérieur quand il fait très chaud.
    Vrai - Par temps très chaud, la concentration en ozone est élevée, ce qui peut accroître le sifflement.
  • Seule une radio de la hanche permet de diagnostiquer clairement une douleur à la hanche.
    Faux - Dans beaucoup de cas, la nature des symptômes et l’examen corporel suffisent au médecin pour établir un diagnostic. La radio sert alors à établir si l’os est touché. Les lésions affectant les tendons et les bourses séreuses sont quant à elles détectées par échographie et non pas par radio. Dans de très rares cas, il faudra recourir à des examens tels qu’une scintigraphie, un CT-scan, une résonance magnétique...
  • Les seins douloureux indiquent la présence d’un cancer du sein.
    Faux - Beaucoup de femmes sont confrontées à des seins douloureux mais la douleur n’est que rarement le signe d’un cancer du sein. Neuf fois sur dix, le cancer du sein commence par un nodule indolore dans l’un des seins.
  • Les règles douloureuses sont fréquentes chez les jeunes filles âgées de 14 à 18 ans.
    Vrai - En général, en vieillissant, les douleurs lors de la menstruation diminuent ou disparaissent totalement.
  • Il est déconseillé de pousser en urinant.
    Vrai - Lorsque vous urinez, il suffit de laisser la vessie se vider. La pression que vous exercez en poussant augmente la pression sur la vessie et risque de perturber la fonction vésicale. A terme, cela pourrait provoquer des pertes d’urine involontaires.
  • Les hommes courent plus de risques d’infection de la vessie que les femmes.
    Faux - Les femmes courent plus de risques d’infection vésicale que les hommes car chez elles l’urètre est beaucoup plus court que chez les hommes et les bactéries de la région pubienne peuvent donc y pénétrer facilement.
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  • Une infection du testicule n’a pas d’effet sur la fertilité de l’homme.
    Faux - Une infection du testicule hypothèque effectivement la fertilité de l’homme. Beaucoup d’hommes sont confrontés à des problèmes de fertilité après une infection du testicule.
  • Les défaillances cardiaques sont synonymes d'infarctus du myocarde.
    Faux - En cas de défaillances cardiaques, le muscle cardiaque ne fonctionne plus correctement et la pompe perd de sa puissance. Un infarctus peut par contre être à l'origine de défaillances cardiaques.
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  • L’amblyopie ne peut être corrigée que pendant l’enfance.
    Vrai - Pour corriger un œil paresseux, le seul traitement efficace est de recouvrir le bon œil. Il doit être prescrit très tôt car chez les enfants de plus de 10 ans et les adultes, il n’est plus possible de l'appliquer.
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  • Le TDA/H (ADHD) peut persister jusqu’à l’âge adulte.
    Vrai - Chez la majorité des enfants, les symptômes persistent jusqu’après la puberté et, chez 20 à 50 % d’entre eux, jusqu’à l’âge adulte.
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  • Les hommes souffrent plus fréquemment de migraine que les femmes.
    Faux - Les femmes ont beaucoup plus souvent la migraine que les hommes. L’hormone féminine, l’oestrogène, semble en être responsable.
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  • Le cancer du sein est une maladie de femme; les hommes n’en sont pas atteints.
    Faux - Le cancer du sein peut affecter aussi les hommes. Mais sur l’ensemble des cancers frappant les hommes, le cancer du sein représente moins de 1 %.
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  • Les mains moites sont la conséquence d’une maladie des glandes sudoripares dans la paume de la main.
    Faux - Les mains moites sont rarement l’expression d’une maladie sous-jacente. Le niveau de transpiration varie fortement d’un individu à l’autre et est influencé par des facteurs psychiques.
  • Avec l’âge, notre sens gustatif s’affine.
    Faux - En vieillissant, notre sens gustatif a plutôt tendance à s'émousser.
  • Un enfant présentant une respiration sifflante développera de l’asthme plus tard.
    Faux - Beaucoup de bébés ont une respiration sifflante sans en ressentir la moindre gêne. Seule une petite proportion de ces "bébés siffleurs" développeront de l’asthme.
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  • L’arthrose est une forme de rhumatisme.
    Vrai - Le rhumatisme est une dénomination commune pour désigner les lésions des muscles, des tendons et des articulations.
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  • Une personne qui fait un infarctus du myocarde doit se rendre au plus vite à l’hôpital.
    Vrai - Plus le traitement est instauré rapidement à l’hôpital, plus on pourra limiter les dégâts au muscle cardiaque.
  • Le tennis elbow concerne uniquement les joueurs de tennis.
    Faux - Le tennis elbow est une lésion de surcharge localisée à la jonction des muscles de l’avant-bras avec les structures tendineuses à l’extérieur du coude. Ces muscles sont utilisés plus particulièrement au tennis, mais aussi dans d’autres activités, par exemple pour fixer une vis ou essorer un torchon.
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  • Le RSI fait référence aux douleurs à la nuque, aux épaules et aux bras survenant suite à une surcharge de travail.
    Vrai - RSI est l’abréviation de Repetitive Strain Injury. Il s’agit de symptômes qui se manifestent lorsque l’on sollicite incessamment les mêmes groupes musculaires. Le problème concerne surtout les personnes travaillant souvent à l’ordinateur, et qui utilisent notamment beaucoup la souris.
  • La sciatique est une douleur localisée dans le bas du dos.
    Faux - La sciatique fait référence à une douleur liée directement à une pression sur le nerf sciatique.
  • L’épine calcanéenne est une excroissance bénigne localisée sous l’os du talon et qui est toujours douloureuse.
    Faux - Beaucoup de patients ont une épine calcanéenne et ne ressentent aucune douleur.
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  • Si, en cas de tendinite, on prend des antidouleurs puissants, il n’est plus nécessaire de se reposer.
    Faux - Le repos de l’articulation atteinte est la mesure la plus importante à adopter en cas de tendinite. Les antidouleurs jouent un rôle secondaire.
  • Le syndrome du canal carpien se caractérise par une douleur et des picotements dans la main, le poignet et l’avant-bras, dus à une compression d’un vaisseau dans le poignet.
    Faux - Le syndrome du canal carpien est causé par une compression d’un nerf dans le poignet.
  • Le fait de porter des cartables trop lourds peut entraîner une déformation de la colonne vertébrale (scoliose).
    Faux - Porter des cartables lourds ou adopter fréquemment une mauvaise position n’a aucune influence sur la croissance de la colonne vertébrale.
  • L’hypotension est souvent liée à une hypoglycémie (taux de sucre dans le sang trop faible).
    Vrai - Certaines personnes sont sensibles à l’hypoglycémie et réagissent par une baisse de la tension artérielle. Souvent, il suffit de manger quelque chose pour prévenir ce genre de désagrément.
  • Si on ne la traite pas à temps, la cataracte conduit à la cécité.
    Vrai - La cataracte est l’une des principales causes de cécité chez les personnes âgées. En intervenant à temps, on peut prévenir cette complication grave.
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  • On peut être atteint de glaucome sans le savoir.
    Vrai - Le glaucome chronique commence de manière insidieuse. Cela peut durer des années avant que des troubles de la vision apparaissent. A ce moment, le nerf optique est cependant déjà irrémédiablement abîmé.
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  • Les picotements et l’insensibilité sont des phénomènes qui ont très souvent la même origine.
    Vrai - Tant les picotements que l’insensibilité peuvent résulter de la compression d’un nerf.
  • En cas de douleur à l’épaule, mieux vaut fixer l’épaule contre votre corps.
    Faux - L’articulation de l’épaule est en effet très sensible au raidissement. Mieux vaut par conséquent continuer à utiliser l’épaule normalement tout en évitant les surcharges.
  • Si cela chatouille, il faut gratter.
    Faux - Se gratter provoque des lésions cutanées qui peuvent facilement s’infecter.
  • Le mal de tête est très rarement la conséquence d’une tumeur au cerveau.
    Vrai - Le mal de tête n’est la conséquence d’une tumeur au cerveau que chez une personne sur 10.000.
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  • Une personne qui transpire de façon excessive a intérêt à éviter les vêtements synthétiques.
    Vrai - Les vêtements synthétiques n’absorbent pas la transpiration, mieux vaut opter pour des tissus à base de fibres naturelles, tels que le coton.
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  • A partir de 65 ans, tout le monde devrait se faire examiner les yeux tous les deux ans.
    Vrai - En vieillissant, le risque de lésion liée à l’âge augmente sensiblement. Les possibilités de traitement de ces lésions sont généralement limitées, surtout si le problème en est déjà à un stade avancé. Il importe dès lors de pouvoir intervenir à temps.
  • Le rhume des foins est une affection où le contact fréquent avec le foin provoque des accès de fièvre.
    Faux - Le rhume des foins n'a rien à voir ni avec le foin ni avec la fièvre. En fait, il s'agit d'une réaction allergique au pollen ou aux graminées de certaines plantes.
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  • Le cancer du testicule concerne surtout les hommes plus âgés.
    Faux - Le cancer du testicule est la forme la plus courante de cancer chez les jeunes hommes, même si le risque de développer un tel cancer est très faible.
  • Le tabac est la principale cause de BPCO (broncho-pneumopathie chronique obstructive).
    Vrai - Trois quarts des cas de BPCO sont dus à la consommation de tabac.
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  • Les emboles pulmonaires sont des caillots de sang qui viennent se placer dans les bronchioles des poumons.
    Faux - Les emboles pulmonaires sont des caillots de sang qui viennent se placer dans les vaisseaux sanguins des poumons.
  • Le zona et la varicelle sont dus à une même cause.
    Vrai - Le zona et la varicelle sont tous deux provoqués par le même virus, à savoir le virus herpes zoster.
  • Beaucoup de maladies infantiles (rougeole, oreillons...) sont devenues rares grâce à une politique de vaccination efficace.
    Vrai - En Belgique, presque tous les nourrissons sont vaccinés selon un schéma de vaccination imposé par les pouvoirs publics, si bien que bon nombre de maladies infantiles sont devenues très rares.
  • Chez les enfants de moins de six mois, les convulsions sont généralement inoffensives.
    Faux - Les convulsions surviennent surtout chez les enfants âgés de 6 mois à 5 ans et sont le plus souvent inoffensives dans ce cas. S’il s’agit de nourrissons de moins de 6 mois, elles sont généralement le signe d’un problème grave.
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  • Les tremblements constituent le symptôme le plus flagrant de la maladie de Parkinson.
    Vrai - Les tremblements peuvent être bilatéraux ou unilatéraux et donc se limiter à une seule jambe ou un seul bras. Ils ne peuvent être réprimés, mais s’arrêtent dès que la personne s’endort.
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  • Les personnes souffrant de calculs biliaires doivent subir au plus vite une opération de la vésicule biliaire.
    Faux - Les calculs biliaires peuvent causer des coliques douloureuses. Mais une opération n’est pas toujours nécessaire. Après une ou deux crises, certaines personnes peuvent ne plus ressentir de douleurs pendant des années. Dans la plupart des cas, il est préférable d’attendre et d’observer l’évolution du problème. Si les crises sont trop fréquentes ou trop douloureuses, on peut alors envisager un traitement, le meilleur étant alors l’ablation de la vésicule biliaire.
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  • Les enfants qui ont la diarrhée doivent suivre une diète à base de riz et de carottes.
    Faux - Les enfants qui ont la diarrhée doivent retrouver le plus vite possible à une alimentation normale et variée. Absolument rien n'indique qu'ils doivent d'abord suivre une diète. Dès qu'ils retrouvent l'appétit, ils peuvent donc à nouveau manger normalement. On pense souvent qu'il faut leur donner des carottes car elles "bloquent" l'intestin. Mais ce n'est qu'une apparence.Les carottes contiennent certaines substances qui peuvent retenir le liquide présent dans les selles, ce qui donne l'impression qu'elles sont plus solides, alors qu'il n'en est rien.
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  • Le beurre fournit plus de calories que la margarine.
    Faux - Ils contiennent tous deux autant de matière grasse l’un que l’autre, soit environ 80 g par 100 g de produitou 720 kcal par 100g.
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  • Le foie est constitué de deux parties de tailles inégales.
    Vrai - Le foie est constitué de deux parties inégales séparées par un ligament : les lobes. Le lobe gauche est plus petit que le droit. Le foie est fait de milliards de cellules hépathiques (environ 300 milliards).
  • En été, il faut boire plus.
    Vrai - En été, la chaleur nous fait transpirer, ce qui augmente nos besoins en eau. Il en va de même lors d’exercices physiques intenses.
  • Les antibiotiques agissent contre les infections virales comme la grippe intestinale, les refroidissements etc.
    Faux - Les antibiotiques agissent uniquement contre les infections occasionnées par des bactéries. Ils sont sans effet sur les infections virales. Nombreuses d'entre elles guérissent spontanément et ne nécessitent pas de traitement. Une utilisation massive et un abus d'antibiotiques favorisent la résistance des bactéries aux antibiotiques. Si on entre en contact avec de telles bactéries pathogènes et résistantes, les antibiotiques n'ont plus d'effet. Voilà pourquoi l'utilisation de ces médicaments doit être limitée. Et ils ne doivent en aucun cas être prescrits ou ingérés contre les infections virales. Autre raison d'en limiter la consommation : les effets secondaires possibles comme les nausées, problèmes gastriques, diarrhée, réactions allergiques, infections par champignons...
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  • En période de régime, il faut supprimer toutes les graisses.
    Faux - Notre corps a besoin d’acides gras essentiels que l'organisme est incapable de fabriquer. Nous devons donc impérativement les trouver dans notre alimentation.
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    Voir : dossier
  • Les crudités sont l’alimentation par excellence pour l’apport de vitamines B.
    Faux - Les vitamines du complexe B sont présentes dans quasi tous les aliments, bien que parfois en quantité infime. La levure de bière, la viande de porc, les légumes verts et les produits aux céréales complètes sont de bonnes sources de vitamine B. La vitamine B12 n’est présente que dans les produits d’origine animale.
    Voir dossier
  • Manger des asperges peut donner mauvaise odeur aux urines.
    Vrai - On affirme depuis longtemps que la consommation de ce légume donne une mauvaise odeur aux urines. Jusqu’il y a peu, les causes de ce phénomène divisaient les spécialistes. Mais des explications commencent à être apportées. Les asperges contiennent de l’asparagine, un acide aminé qui protège leurs jeunes plantes contre les attaques de parasites. Dans l’organisme humain, cette substance se transforme rapidement en un composé soufré instable, éliminé par l’urine et responsable de cette mauvaise odeur caractéristique. Mais l’histoire ne s’arrête pas là. Si la substance sera généralement présente dans l'urine des personnes ayant mangé des asperges, toutes ne le percevront pas de la même manière. La recherche a en effet montré que pour pouvoir déceler l'odeur, il faut la présence d’un récepteur spécifique dans le nez. Certains ne se rendront donc même pas compte du dégagement odorant.
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  • Les antidépresseurs doivent se prendre pendant la période la plus courte possible.
    Faux - Combinés à une psychothérapie, les antidépresseurs peuvent aider les patients dépressifs à retrouver leur état normal. Les antidépresseurs rétablissent l'équilibre entre les neurotransmetteurs (les molécules qui assurent la transmission de l'influx nerveux) déréglés par la dépression. Ils n'agissent généralement qu'après 3 à 6 semaines. Pour maintenir l'équilibre cérébral, le traitement doit être poursuivi pendant 4 à 6 mois après la disparition des symptômes. Chez les personnes qui font régulièrement des rechutes, le traitement est parfois maintenu pendant plusieurs années, voire toute la vie. Les antidépresseurs n'entraînent aucune dépendance, mais des phénomènes d'accoutumance peuvent se produire lors de l'arrêt subit d'un traitement, comme des maux de tête, nausées, sudation, une forme légère d'angoisse... Voilà pourquoi il convient d'arrêter progressivement un traitement aux antidépresseurs, sur une période allant de quatre à six semaines.
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  • L’huile d’olive est une huile végétale saine.
    Vrai - L'huile d'olive est excellente pour la santé, au même titre que d'autres huiles végétales. Chacune apportant ses bienfaits par sa composition en acides gras, l'essentiel est de varier. Les acides gras contenus dans l’huile d’olive sont en grande partie des omega-9, soit des acides gras monoinsaturés. L'acide oléique est le plus connu. Ces acides gras font baisser le mauvais cholestérol (LDL) et maintiennent une quantité suffisante de bon cholestérol (HDL) dans l’organisme, voire l’augmentent. Ils contribuent ainsi à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires.
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  • Un antitussif (codéïne, dextro- méthorphane) peut être administré à de petits enfants qui toussent.
    Faux - Les antitussifs se présentent également sous la forme de suppositoires et de sirops. Ils sont recommandés en cas de chatouillements ou de toux sèche (par ex. pendant le sommeil). Pour les nourrissons et les enfants de moins de 6 ans, leur utilisation est déconseillée parce qu'ils peuvent également gêner la respiration. Qui plus est, il n'y a aucune preuve de l'efficacité des antitussifs chez les enfants. Leur toux est généralement involontaire et disparaît le plus souvent d'elle-même après une à deux semaines. Mieux vaut donc ne pas prendre d'antitussif pour remédier à une toux banale.
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  • Les végétaliens risquent une carence en vitamine B12.
    Vrai - La vitamine B12 n’est présente que dans les aliments d’origine animale. Les personnes qui ne consomment absolument aucun produit animal souffrent souvent d’une carence en vitamine B12 au bout de quelques années.
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  • Une brûlure au 3e degré n'est pas douloureuse.
    Vrai - Comme les terminaisons nerveuses sont atteintes, les brûlures au troisième degré sont indolores. La peau s’est détachée et la plaie sèche peut devenir blanche ou noire. Par contre, elle est toujours entourée de brûlures au premier et deuxième degré qui sont, elles, très douloureuses.
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  • Pour maigrir, il suffit de remplacer le sucre par des édulcorants artificiels.
    Faux - Les produits alimentaires qui contiennent du sucre apportent naturellement des calories. Et qui veut maigrir doit limiter l’apport en calories. Il semble donc évident que remplacer une partie des sucres par des édulcorants artificiels, comme l’aspartame, constitue un bon moyen pour perdre du poids. La réalité est toutefois plus complexe. Les sucres apportent beaucoup moins de calories que les graisses : 1 g de graisse apporte 9 kcal, 1 g de sucre 4 kcal. Or ce sont les aliments à valeur calorique élevée (les graisses, donc) qui entraînent le plus une augmentation du poids. C'est pourquoi cela n'a pas beaucoup de sens de suivre un régime avec le moins de sucre possible si d’autres facteurs ne sont pas aussi pris en compte. À cela s’ajoute que le corps brûle le sucre plus rapidement que les graisses pour fournir l’énergie . Par conséquent, celui qui diminue sa consommation de sucre mais continue à manger gras utilisera efficacement le sucre restant dans l’alimentation pour la production d’énergie, mais continuera à stocker la graisse. Cela ne signifie pas qu’il serait inutile de remplacer la consommation de boissons sucrées par des boissons light par exemple. Mais cela ne suffit pas, d’autres efforts sont nécessaires.
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  • Vous éviterez les gingivites en vous brossant bien les dents.
    Vrai - La principale cause des gingivites, c'est la plaque dentaire. Vous éliminerez celle-ci en vous brossant les dents deux fois par jour et en les nettoyant au fil dentaire une fois par semaine.
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  • Le chocolat noir est riche en cholestérol.
    Faux - Le cholestérol est présent dans les produits d’origine animale. Or, le chocolat est purement végétal.
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  • Les gens ayant une prédisposition aux calculs rénaux doivent éviter le lait.
    Faux - La plupart du temps, les calculs rénaux ne résultent pas d’un excès de calcium dû à une consommation immodérée de produits laitiers. En effet, la plupart sont des calculs oxaliques, c’est-à-dire nés de la cristallisation de l’acide oxalique. Libéré dans l’intestin, celui-ci passe par les vaisseaux sanguins avant d’être métabolisé dans les reins. Mais le calcium contribue à neutraliser l’acide oxalique en se liant à lui dans l’intestin. Ce faisant, l’acide est évacué plutôt qu’assimilé et se retrouve in fine en moindre quantité dans les urines. Les aliments contenant de l’acide oxalique et qui, eux, sont à éviter, sont, entre autres, la rhubarbe, le cacao, le chocolat, les noix, les baies, les haricots, les betteraves, le persil et les épinards.
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  • La présence d’une tache aveugle au centre du champ de vision peut être un symptôme de dégénérescence maculaire.
    Vrai - Les problèmes suivants peuvent être des signes de dégénérescence maculaire et nécessitent de consulter un ophtalmologue :
    - vous avez besoin de plus de lumière pour certaines occupations
    - des mots apparaissent troubles, des lettres manquantes
    - il y a une tache aveugle au centre de votre champ de vision
    - les lignes droites sont perçues comme courbes et déformées.
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  • En cas de constipation, il faut immédiatement recourir à un laxatif.
    Faux - Dans la plupart des cas, la constipation est inoffensive et temporaire. Un traitement médical spécifique s'avère superflu car une adaptation des habitudes alimentaires et du mode de vie suffira généralement à venir à bout de la constipation.
    Quelques conseils simples:
    - Consommez suffisamment de fibres et buvez beaucoup.
    - Ne réfrénez jamais vos envies d'aller aux toilettes et prenez tout votre temps.
    - Efforcez-vous d'aller à selle à intervalles réguliers, après un repas par exemple.
    - Faites chaque jour de l'exercice, car cela stimule l'activité intestinale. Mieux vaut recourir le moins possible aux laxatifs. Leur utilisation prolongée et fréquente est déconseillée car les intestins en deviennent dépendants et le réflexe naturel de l'excrétion se perd. Les laxatifs doivent donc uniquement être utilisés dans les cas graves et pendant une courte période, lorsque la constipation persiste en dépit d'une modification des habitudes alimentaires et du mode de vie.
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  • Le sucre contient plus de calories que la graisse.
    Faux - A poids égal, les graisses fournissent plus de calories. 1 gramme de glucides fournit 4 kcal, tandis qu’1 gramme de lipides apporte 9 kcal.
  • Les oreilles continuent à grandir chez les adultes.
    Vrai - Avec l’âge, nos sens, et en particulier l’ouïe, perdent de l’acuité. Pour compenser, les oreilles et le nez continuent à grandir, même une fois que notre corps a atteint sa taille maximale. Non seulement le lobe de l’oreille grandit mais la structure solide croît aussi. La vitesse à laquelle ce phénomène se produit n’est pas la même à tous les âges. Chez les hommes, la croissance continue jusqu’à l’âge approximatif de 70 ans. Par la suite, elle se stabilise plus ou moins, tandis que chez les femmes, le phénomène se poursuit au-delà de 70 ans.
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  • Marcher un quart d’heure au soleil suffit à prévenir une carence en vitamine D.
    Vrai - Une exposition suffisante à la lumière du jour peut assurer les besoins quotidiens en vitamine D et rendre superflue toute autre prise d’aliments riches en vitamine D.
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  • Un rhume est causé par le froid.
    Faux - Dans la moitié des cas, le rhume est causé par l'un des nombreux virus du rhume. Certaines études suggèrent que le froid constitue un facteur environnant. Pendant les mois froids, les gens passent plus de temps à l’intérieur, ensemble. Pour maintenir une température agréable, on aère moins. À cause de cela, les microbes peuvent pulluler et le risque de contamination est plus grand. En outre, quand il fait froid, la muqueuse nasale est plus sèche et davantage sensible aux infections.
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  • Le jus d’oranges fraîchement pressées doit de préférence être bu dans le quart d’heure.
    Faux - Les oranges sont riches en vitamine C et c’est pour cette raison qu’il est conseillé de consommer régulièrement des oranges ou du jus d’orange. La vitamine C est indispensable au bon fonctionnement du corps humain, qui n’est pas capable d'en produire lui-même. Elle est malheureusement la plus fragile des vitamines : elle est soluble dans l’eau et sensible à la chaleur, à l’oxygène et à la lumière. Différentes études ont déjà établi que la teneur en vitamine C d’un jus d’orange fraîchement préparé reste particulièrement stable pendant de nombreuses heures. Cela est dû à la forte acidité du jus qui prémunit la vitamine C contre sa dégradation. La teneur en vitamine C des jus du commerce est nettement plus faible que celle du jus frais. Par contre, tout comme ce dernier, le jus industriel ne perd quasiment pas de vitamine C au cours du temps.
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  • En cas d'anémie résultant d'une carence en fer, un médicament à base de fer est recommandé.
    Vrai - En cas d'anémie résultant d'une carence en fer, les comportements alimentaires habituels ne suffisent pas à restaurer un niveau de fer normal. L'organisme ne parvient pas à assimiler le fer provenant de l'alimentation. Normalement, l'assimilation du fer via la digestion se limite à 5 voir 10 % de la quantité disponible. Le médecin a donc intérêt à prescrire une préparation à forte concentration en fer, uniquement disponible en pharmacie sur prescription médicale. Les médicaments à base de fer se prennent de préférence à jeun avec un verre d'eau ou, mieux encore, avec un jus d'orange. En effet, la vitamine C favorise l'assimilation du fer. Pour restaurer le niveau de fer dans l'organisme, les médicaments sont à prendre de préférence pendant 3 à 4 mois.
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  • Toutes les eaux en bouteille se valent.
    Faux - Entre les eaux de source en bouteille, les eaux minérales naturelles et les eaux aromatisées, il y a d’énormes différences. Les eaux de source en bouteille ne posent aucun problème, même si vous en buvez de grandes quantités. On ne peut pas toujours en dire autant des eaux minérales naturelles. Celles qui sont riches en sels minéraux conviennent moins à une consommation quotidienne. Si vous voulez profiter au mieux de la composition saine d’une eau en bouteille, mieux vaut changer régulièrement de marque. De cette manière, vous bénéficierez des bienfaits de chaque sorte d’eau. Rappelons que l’eau du robinet s’est toujours avérée potable et propre à une consommation quotidienne. En outre, elle est extrêmement bon marché. Cependant, elle est déconseillée dans certaines régions pour l’alimentation des nourrissons et les femmes enceintes ou qui allaitent. Mieux vaut ne pas exagérer avec les eaux aromatisées. Des fabricants y ajoutent en effet des édulcorants ou du sucre. Si vous consommez certaines d'entre elles en grandes quantités tous les jours, vous risquez d'exploser le compteur calories !
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  • L'eau de cuisson du riz est aussi efficace qu'une SRO pour prévenir la déshydratation en cas de diarrhée chez l'enfant.
    Faux - Contrairement à la SRO (solution de réhydratation orale), l'eau de cuisson du riz ne contient pas assez de sel et de sucre pour empêcher la déshydratation. Dans les SRO, ces composants sont présents dans les bonnes concentrations.
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  • Le pain est l’aliment qui fournit le plus de sel dans notre alimentation.
    Vrai - 75% du sel que nous ingérons provient des produits industriels et le pain, que nous consommons quotidiennement, en est le plus grand vecteur.
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  • L’ananas fait fondre les graisses.
    Faux - Ce mythe s'explique par la présence de bromélaïne dans l’ananas. Cette substance digère les protéines, mais n’a aucune vertu amaigrissante.
  • La meilleure chose à faire en cas de douleurs intenses dans le bas du dos est de rester au lit.
    Faux - Si vous souffrez de douleurs intenses dans le bas de dos, il est très important de rester le plus longtemps possible en mouvement. Essayez de poursuivre vos activités aussi normalement que possible. La pire des réactions serait de se montrer trop prudent et de rester allongé longtemps car ceci peut causer de la rigidité articulaires et affaiblir les muscles. Une étude montre d'ailleurs que le repos allongé peut même ralentir la guérison, tandis qu'une plus grande activité permettrait une reprise du travail plus rapide et réduirait les risques que les maux deviennent chroniques ou les rechutes. En cas de douleurs trop sévères, on conseille de prendre du paracétamol.
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  • La vitamine B9 ou acide folique est recommandée aux femmes enceintes.
    Vrai - De nombreuses études ont démontré que la prise de suppléments d’acide folique avant la conception et pendant les premières semaines de grossesse diminue considérablement le risque de malformation du tube neural de l’enfant (défaut de fermeture) ou “spina-bifida".
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  • Il n'y plus de cas de syphilis en Belgique.
    Faux - La syphilis est une maladie sexuellement transmissible, arrivée d'Amérique en Europe au cours du 15e siècle. Juste après la seconde guerre mondiale, on a trouvé un traitement efficace, grâce à la production de pénicilline à grande échelle. C'est ainsi que la syphilis est devenue une affection très rare. Ces dernières années, on observe toutefois une recrudescence des infections en Europe, mais aussi en Belgique. Le moyen le plus efficace de prévenir la syphilis est d'avoir des rapports sexuels protégés (avec préservatifs).
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  • Un litre de "cola" contient environ 20 morceaux de sucre.
    Vrai - Les boissons au cola contiennent environ 10 à 12 grammes de sucre par 100 ml de boisson, soit près de 20 morceaux de sucre par litre.
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  • Les somnifères peuvent être pris pendant une période prolongée.
    Faux - Les somnifères sont utilisés pour les troubles du sommeil, mais il convient en premier lieu de tenter de régler ceux-ci par voie non-médicamenteuse (par exemple par un mode de vie différent ou une psychothérapie). Les somnifères, en particulier les benzodiazépines et assimilés, agissent immédiatement et sont efficaces à court terme. Il est cependant conseillé de ne pas en consommer de manière prolongée et permanente (pas tous les jours mais toutes les 2 à 3 nuits par exemple) et à la dose la plus faible possible. En cas de consommation prolongée, leur efficacité diminue. On parle alors de tolérance. Après quelques semaines, le patient insomniaque retrouve son sommeil initial. Une utilisation chronique débouche également sur une accoutumance, une dépendance physique et psychologique. Un arrêt soudain après une utilisation prolongée peut déclencher des phénomènes d'accoutumance comme de l'angoisse, de l'insomnie, des palpitations cardiaques et de l'agitation.
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  • Le sélénium et le zinc sont deux oligoéléments qui jouent un rôle de moindre importance dans l’organisme.
    Faux - Les oligoéléments sont des éléments essentiels à notre organisme, mais dont nous avons besoin en faibles quantités. Le sélénium et le zinc sont des oligo-éléments. Leur action antioxydante nous protège contre les radicaux libres (des molécules extrêmement réactives libérées lors des réactions d’oxydation) qui attaquent le système immunitaire.
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  • Une cloque doit être percée dans les plus brefs délais.
    Faux - Les cloques sont des ampoules superficielles qui apparaissent sur la peau après des frottements répétés (par exemple sur la paume des mains, les talons ou les orteils). Une cloque va normalement guérir d'elle-même. Si elle ne vous dérange pas outre mesure, n'y touchez pas: tant qu'elle n'est pas percée, il n'y a pas de risque d'infection.
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  • Les vitamines A, D, E et K sont essentiellement fournies par les matières grasses.
    Vrai - Les matières grasses (huiles végétales, beurre, margarine et minarine) sont de bons fournisseurs de vitamines liposolubles. De plus, en Belgique, il est obligatoire d'ajouter des vitamines A et D dans la margarine à tartiner et de cuisson et la minarine.
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  • Les hommes supportent mieux l'alcool que les femmes.
    Vrai - Si un homme et une femme présentant le même poids absorbent la même quantité d'alcool, le taux d'alcool dans le sang sera plus élevé chez la femme que chez l'homme. Pour quelles raisons? D'abord parce que le corps d'une femme contient moins d'eau (de 50 à 60%) que celui d'un homme (de 60 à 70%): l'alcool sera plus concentré dans le sang d'une femme. De plus, un certain nombre d'études ont indiqué que l'enzyme gastrique ADH serait moins présente et moins active chez les femmes jeunes (20-40 ans). L'alcool serait dès lors moins vite résorbé par l'estomac, et resterait donc présent plus longtemps dans le sang. La dissolution de l'alcool dans le foie, pour laquelle l'ADH joue à nouveau un rôle important, varie également selon le sexe. Enfin, les variations des taux d'hormones chez les femmes ont également une influence sur l'élimination de l'acool.
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  • C'est à cause du sel de cuisine que notre consommation de sel est trop importante.
    Faux - La salière n’interviendrait que pour environ 25% du sel que nous ingérons quotidiennement. Le reste est ajouté par les fabricants dans les aliments industriels que nous consommons. Ayez pourtant la main légère sur la salière: une consommation de sel importante est nuisible pour la santé.
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  • Le lait de soja a la même valeur nutritionnelle que le lait de vache.
    Faux - Le lait de soja est extrait des fèves de soja et est donc un produit entièrement végétal. Le terme “lait” n’est d’ailleurs pas tout à fait adéquat; il vaudrait mieux parler de “boisson au soja”. Les nutriments du lait de soja diffèrent donc en toute logique de ceux du lait de vache. Ainsi, la boisson au soja contient surtout des protéines végétales et des acides gras polyinsaturés. Le lait de vache contient des protéines animales et des acides gras saturés. Contrairement au lait de vache, la boisson au soja ne représente pas naturellement une bonne source de calcium. Actuellement, la plupart sont enrichies en calcium. Enfin, la boisson au soja ne contient pas de lactose (sucre du lait).
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  • Les épinards peuvent être réchauffés.
    Faux - Il est déconseillé de réchauffer les "légumes feuilles" : ils contiennent beaucoup de nitrates, qui sont transformés en nitrites lors de la cuisson et du contact avec les bactéries buccales. La combinaison avec des amines (présents dans le poisson) aboutit à la création de nitrosamines: des substances cancérigènes chez les animaux, et peut-être également chez l'homme. Heureusement, les épinards contiennent également des vitamines et des antioxydants, qui combattent la formation des nitrosamines. Il n'y a donc pas d'objection à consommer des épinards, mais il faut éviter de les chauffer plusieurs fois. D'une part, parce que cela fait à chaque fois disparaître une partie des vitamines: dans les épinards, la vitamine C permet au corps d'assimiler du fer. D'autre part, parce que les bactéries -inévitablement présentes lorsqu'on conserve des aliments- augmentent encore la transformation de nitrates en nitrites lorsqu'on réchauffe. S'il vous reste des épinards après le repas, il est donc préférable de les jeter (ou plutôt: de ne pas en préparer une quantité trop importante…). Les surgelés industriels sont moins délicats: comme ils sont refroidis rapidement à une température très basse, les bactéries sont détruites, et n'ont donc pas la possibilité de favoriser une interaction avec d'éventuels nitrates.
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  • Les antibiotiques sont utiles en cas de rhume.
    Faux - Il est absolument inutile de prendre des antibiotiques pour combattre un rhume. Les antibiotiques fonctionnent uniquement à l'égard des bactéries et n'ont pas le moindre effet sur les virus, le rhume par exemple. Les médicaments ne vous aideront pas à guérir, mais peuvent tout au plus alléger les symptômes. Un rhume ordinaire dure en général de 4 jours à 2 semaines, au maximum.
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  • L'acide acétylsalicylique (Aspirine, Sédergine,…) est le meilleur analgésique pour les petits enfants.
    Faux - Les enfants de moins de 12 ans ont intérêt à ne pas prendre de l'acide acétylsalicylique (Aspirine, Sédergine,…), sauf sous contrôle médical strict. En cas d'infection virale, comme la grippe ou la variole, cela pourrait augmenter le risque d'apparition du symptôme de Reye, une affection grave dans laquelle le cerveau et le foie sont attaqués. Voilà pourquoi le paracétamol (Curpol, Perdolan, Dafalgan,…) est recommandé en tant que premier choix. Il agit contre la douleur et la fièvre, mais pas contre les inflammations. Les effets secondaires sont rares et il est très bien toléré par le système digestif. Attention cependant, en cas d'ingestion à des doses trop élevées, le paracétamol peut toucher le foie. La dose conseillée ne peut dès lors pas être dépassée (la posologie est fonction de l'âge et du poids de l'enfant) et le médicament ne peut être pris que pendant quelques jours. Quant à l'ibuprofen (Nurofen, Advil…), il s’agit d’un analgésique, fébrifuge et anti-inflammatoire. Les comprimés sont déconseillés chez les enfants de moins de 12 ans. Seuls les sirops Junifen et Malafene conviennent pour les plus petits (à partir de 6 mois) ayant de la fièvre et une inflammation (en cas d'inflammation de l'oreille moyenne par exemple).Les comprimés ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de 12 ans.
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  • Malgré la présence de substances toxiques, il est recommandé de mettre le poisson au menu deux fois par semaine.
    Vrai - Il est exact qu’on trouve parfois dans le poisson des substances toxiques pour l'homme. Elles proviennent d'une pollution de de l'eau. D’un autre côté, il ne faut pas oublier que le poisson est un excellent produit alimentaire. Il est une source des protéines de haute qualité (comme la viande) et contient en outre des acides gras bénéfiques pour la santé (ce qui n’est pas vrai pour la viande). Ces acides gras intéressants (oméga 3) se trouvent surtout dans les espèces de poisson gras (saumon, hareng, truite, sardines, etc.). Les nutritionnistes conseillent de manger du poisson au moins deux fois par semaine, et de choisir au moins une fois une espèce grasse. Les gens qui mangent vraiment beaucoup de poisson doivent veiller à varier leurs achats. En effet, la quantité de substances toxiques dans le poisson varie aussi selon l'espèce: certains en contiennent plus que d'autres.
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  • Certains médicaments peuvent provoquer le hoquet.
    Vrai - Les médicaments sont rarement à l’origine du hoquet mais, lorsque c’est le cas, il survient en général après quelques prises du médicament et se répète à chaque administration dans un délai de quelques minutes à quelques heures, et ce durant toute la durée du traitement. La seule manière de faire disparaître cet effet indésirable est d’arrêter le traitement. Les médicaments provoquant le hoquet sont généralement les corticoïdes et les benzodiazépines.
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  • Le calcium se trouve uniquement dans le lait et les produits laitiers.
    Faux - Certains légumes (les choux, les légumes verts), les noix et le poisson sont une bonne source de calcium. Par ailleurs, le calcium est également présent en grande quantité dans certaines eaux minérales (par exemple Hépar et Contrex), ce qui est intéressant pour les personnes manquant de calcium ou ne consommant pas de produits laitiers (intolérance au lactose ou allergie au lait). Pour faciliter l’assimilation, il est conseillé de boire ces eaux de préférence pendant les repas.
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  • La carence en fer est un problème courant chez les Belges.
    Vrai - Au niveau mondial, cette affection est la maladie carentielle la plus fréquente. Parmi ses symptômes: la fatigue, les maux de tête, une capacité de travail et de concentration réduite. Une grave carence en fer conduit à l’anémie. Le fer est indispensable au bon fonctionnement du cerveau et une carence peut freiner la croissance ainsi que le développement de l’enfant. Les principaux groupes à risque pour une carence en fer sont les nourrissons, les adolescents et surtout les jeunes filles qui ont des règles précoces, les femmes (surtout les femmes enceintes), les végétariens, les végétaliens et les personnes suivant un régime.
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  • Un œil rouge et douloureux, accompagné de maux de tête intenses, constitue-t-il une urgence médicale ?
    Vrai - Il pourrait s’agir d’un glaucome à angle ouvert, une détérioration du nerf optique qui peut affecter la vision. Autres symptômes possibles: des nausées, des vomissements et une diminution de la vision. Lors de l’apparition de ces symptômes, il est conseillé de s’adresser à un médecin ou de se rendre aux urgences.
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  • Les femmes enceintes ne devraient pas manger trop de thon ou d’espadon.
    Vrai - Certaines sortes de poisson, comme le thon et l’espadon, peuvent contenir des traces relativement importantes de mercure sous sa forme toxique de méthyle de mercure. L’accumulation de méthyle de mercure dans le corps, via l’alimentation, calculée parmi la population de certains pays européens, s’approche en tout cas déjà des limites déterminées internationalement. Au-delà de ces limites, le méthyle de mercure est dangereux pour le système nerveux et le développement du cerveau. C’est pourquoi l’Autorité européenne de sécurité des aliments déconseille aux femmes enceintes ou allaitantes, ainsi qu’aux jeunes enfants, de manger trop d’espadon ou de thon.
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  • Evanouissement et état d’inconscience sont synonymes.
    Faux - Lorsque vous vous évanouissez, vous perdez brièvement connaissance. Vous conservez cependant la tension musculaire et les réflexes comme la déglutition et la respiration. Il n’y a donc aucun risque d’étouffement. La personne qui tombe inconsciente perd par contre la tension musculaire et les réflexes. Il y a dès lors un risque de relâchement du muscle de la langue. La langue peut par conséquent se révulser, obstruer les voies respiratoires et entraîner un étouffement. Si une personne est inconsciente, il faut toujours appeler un médecin.
  • Si vous faites un barbecue, vous pouvez limiter vous-même les risques pour la santé.
    Vrai - La grillade est une méthode de préparation saine, puisqu'elle est pauvre en graisses. Il n'est pas conseillé de faire rôtir sa viande tous les jours au charbon de bois, mais cela peut être agréable de temps en temps, à condition de prendre certaines mesures de précaution. Ainsi, les produits doivent être très frais et sortis du frigo juste avant d'être mis sur le gril. La chaleur élevée du barbecue tue beaucoup de micro-organismes potentiellement nuisibles. La viande et le poisson doivent être cuits bien à cœur. Ensuite, il faut être attentif aux contaminations croisées. Après la préparation, les plats ne doivent pas rester des heures au soleil. Enfin, vous pouvez, dans une large mesure, limiter la formation des HAP (Hydrocarbures aromatiques polycycliques) en évitant que la viande ne carbonise.
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  • Des opérations médicales peuvent entraîner un effet placebo
    Vrai - On sait que les médicaments placebo peuvent amener les patients à se sentir mieux. C’est également le cas pour certaines opérations « placebo ». Des études ont ainsi montré que des arthroscopies d’une ostéoarthrite du genou ne donnent pas en soi de meilleurs résultats qu’une opération placebo au genou.
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  • Après la prise de certains antibiotiques, mieux vaut ne pas s'exposer au soleil.
    Vrai - Certains antibiotiques comme les tétracyclines (doxycycline, minocycline) et les chinolones (norfloxacine, ciprofloxacine, ofloxacine,…) rendent la peau plus sensible aux rayons UV. L'on parle alors de photosensibilisation. L'exposition à la lumière solaire ou aux bancs solaires, même pendant de courtes périodes, peut entraîner des éruptions cutanées, des démangeaisons, rougeurs et autres changements de couleur de la peau, voire des brûlures graves. Lors du commencement d'une telle cure d'antibiotiques, mieux vaut dès lors ne pas s'exposer au soleil et éviter l'utilisation de bancs solaires. Des mesures de précaution comme le port d'un chapeau de soleil, de lunettes de soleil, de vêtements de protection et l'application d'une crème de protection solaire contre les UVA et UVB (facteur de protection minimal 15) sont certainement à conseiller.
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  • Les lecteurs mp3 ne sont pas dangereux pour l’ouïe.
    Faux - Niveau sonore, durée de l'écoute, distance très courte entre la source de la musique et l'organe de l'audition: les MP3 peuvent causer des dégâts très graves aux oreilles. Les oreillettes se trouvent très près des tympans, ce qui augmente l'effet sonore de 6 à 9 décibels. De plus, les oreillettes rendent le conduit sonore hermétique à l'air. Le signal sonore digital a une portée plus grande, ce qui peut créer des pics sonores plus élevés. La technologie permet également d'avoir des basses très fortes. Si on combine ces éléments au fait que les batteries sont presque inépuisables, on en arrive à un danger d'exposition sérieux et prolongé.
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  • Même si le sodium et le chlore sont des minéraux indispensables, il vaut mieux les consommer avec modération.
    Vrai - Un lien a pu être établi entre une consommation excessive de sel et une pression artérielle élevée. Celle-ci est un facteur de risque pour les maladies cardio-vasculaires. On estime qu'un Belge sur quatre souffre d’hypertension.
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  • Une consommation excessive d'antibiotiques favorise l'apparition de résistances.
    Vrai - Les antibiotiques détruisent des bactéries à l'origine d'infections spécifiques, ou ils empêchent leur prolifération. Les bactéries évoluent en permanence pour survivre dans un milieu hostile, et développent à la longue une résistance ou une insensibilité aux antibiotiques, un de leurs plus grands ennemis. Elles transmettent cette résistance non seulement à leurs descendants mais aussi parfois à d'autres bactéries. L'utilisation massive d'antibiotiques favorisant cette résistance, il est donc nécessaire de la limiter. Les antibiotiques ne sont nécessaires qu'en cas d'infections bactériennes dangereuses comme la méningite ou la pneumonie, mais ils sont sans effet ou n'ont qu'une efficacité limitée pour les infections bactériennes banales à guérison spontanée. La résistance aux antibiotiques peut être contrée par une utilisation moins fréquente de ces médicaments.Il convient également de respecter la posologie de façon rigoureuse, de n'omettre aucune prise et d'aller jusqu'au bout de la cure d'antibiotiques prescrite.
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  • Un jus de fruits est aussi sain qu’un morceau de fruit.
    Faux - Il ne fait pas de doute que le jus de fruits peut être une source de vitamines et de minéraux et qu’il a donc un effet bénéfique sur la santé. À condition toutefois qu’il s’agisse d’un jus 100 % pur et non d’un nectar de fruits ou d’une boisson fruitée, qui sont un mélange d’eau, de sucres et de jus de fruits. Un fruit est toujours plus riche en vitamines et minéraux que du jus, même s’il s’agit de jus enrichi en vitamines. Le fruit est non seulement plus riche en vitamines et en minéraux, mais il contient également d'autres éléments très bénéfiques pour la santé comme les flavonoïdes (des pigments responsables de la colorations des fruits et légumes étudiés pour leur action anti-oxydante) et des fibres, que l’on ne retrouve pas ou qu’en très petite quantité dans les jus. La hausse du taux de glycémie est également différente selon que l’on consomme du jus de fruits ou un vrai fruit. Dans le second cas, le taux de sucre dans le sang augmente très progressivement tandis qu’avec un jus de fruit, l’augmentation est plus rapide.
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  • On ne détecte pas toujours une fracture "en bois vert".
    Vrai - On parle de fracture "en bois vert" (ou fracture incomplète) lorsque les délimitations de l’os sont intactes mais que l’os est cassé à l’intérieur. Ce type de fracture est comparable à une branche de bois vert que vous entendez se casser alors que vous ne voyez rien de l’extérieur. Ce type de fracture est surtout courant chez les enfants et passe souvent inaperçue. Il arrive même qu’elle n’apparaisse pas à la radiographie. Ce n’est que plus tard que l’on constate qu’il y a une fracture.
  • Si un ingrédient représente moins d'1% d'un produit, il ne doit pas être repris dans la liste des ingrédients.
    Faux - Tous les ingrédients doivent être mentionnés sur l'étiquette. S'ils représentent plus de 2% du produit, ils doivent être placés dans la liste des ingrédients, par ordre décroissant de quantité. Les ingrédients représentant moins de 2 % du total peuvent être placés dans l'ordre décidé par le fabricant. Les allergènes (substances qui peuvent provoquer une réaction allergique) doivent toujours être indiqués.
  • Les fabricants peuvent utiliser librement le terme "bio".
    Faux - En Belgique, les termes “biologique”, “écologique” et “organique” sont protégés pour tous les aliments végétaux et animaux. Le label bio "Biogarantie" est probablement le plus connu par les consommateurs belges. Au niveau légal, la production biologique et son contrôle sont du ressort de l'Europe. En Belgique, ce sont les organismes Blik et Certisys (autrefois Ecocert) qui vérifient si les normes sont correctement respectées. Exceptionnellement, il peut arriver que le terme "bio" apparaisse sur l'étiquette d'une denrée qui n'a pourtant pas été produite d'une manière biologique. En général, c'est parce que le produit portait déjà cette dénomination avant que la législation sur les produits biologiques ne soit entrée en vigueur. Si vous soupçonnez que certains produits font usage indûment des termes "biologique", "écologique" ou "organique", vous pouvez porter plainte auprès de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire.
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  • Toutes les tumeurs cérébrales sont des formes de cancer.
    Faux - Il y a deux types de tumeurs : les tumeurs bénignes et les tumeurs malignes. Seules celles dont les cellules peuvent envahir les tissus environnants sont qualifiées de cancer, ce sont les tumeurs malignes. Le plus souvent, les cancers du cerveau restent confinés à la tête, mais le même phénomène se produit : les tumeurs malignes contaminent les autres tissus du cerveau. Quant aux tumeurs bénignes, étant donné leur localisation, elles peuvent, elles aussi, causer des dégâts sérieux.
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  • Il est inutile d'acheter des produits spécifiques pour les diabétiques.
    Vrai - Pour les diabétiques, la teneur totale en calories, en sucre et en graisse d'un produit est très importante. Dans beaucoup de ce que l'on qualifie de produits pour diabétiques, la teneur réduite en sucre est compensée par un supplément de graisses. Si les personnes souffrant d'un diabète de type 2 luttent le plus souvent contre un excès de poids, il faut également le surveiller lorsqu'il s'agit d'un diabète de type1. Pour ces personnes, les produits qui présentent sans doute moins de sacharose mais aussi d'autres sucres et beaucoup de graisses ne présentent aucun avantage. Il est parfois préférable d'acheter des produits "classiques" (généralement moins chers) et de les consommer avec modération. Les diabétiques ne peuvent consommer certains produits qu'en quantités limitées, et de préférence seulement au cours d'un repas, de façon à ne pas avoir un impact trop important sur la teneur en sucre dans le sang. Il s'agit par exemple des boissons riches en sucre (limonades, sirops, jus de fruits, etc.) ainsi que des produits riches en graisse et en sucre (pâtisseries, chocolats, glaces, bonbons,etc.). Il faut rechercher une alimentation équilibrée (voir la pyramide alimentaire active dans notre site web). Un médecin ou un diététicien pourra vous aider à y parvenir.
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  • En cas d'insomnie, un examen du sommeil est toujours indiqué.
    Faux - Au cours d'un examen du sommeil ou polysomnographie, on enregistre votre sommeil soit dans un centre spécialisé, soit à domicile. Des électrodes mesurent vos mouvements oculaires, votre activité cérébrale et musculaire ainsi que votre respiration. Un examen du sommeil permet notamment de déceler un certain nombre de maladies spécifiques provoquant de l’insomnie comme le syndrome des jambes sans repos et l’apnée du sommeil. Si la cause de votre insomnie semble plutôt être de nature psychologique, un tel examen n’a guère de sens. Un entretien préliminaire avec le médecin pour discuter de votre problème sera important pour décider si un examen du sommeil est nécessaire ou non.
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  • Boire trop de limonade peut conduire à une déminéralisation osseuse.
    Vrai - Trop souvent, les enfants boivent de la limonade à la place du lait. Cela peut conduire à une déminéralisation osseuse dans la mesure où les limonades sont riches en phosphore, mais pas en calcium. De plus, elles sont acides et peuvent provoquer une érosion des dents.
  • La perte d’audition est le plus souvent irréversible.
    Vrai - La perte d’audition étant souvent irréversible, l’accent doit être mis sur la prévention. Pour éviter les dommages auditifs, vous ne devez en réalité retenir que trois mots : “fort”, “longtemps”, et “proche”. Ils résument tout ce qui peut être dangereux pour votre ouïe. Evitez les sources de bruit trop fortes, auxquelles vous êtes exposé trop longtemps, et/ou qui sont trop proches de vous.
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  • Il n'y a pas de risques si on dépasse les doses prescrites sur les étiquettes de vitamines ou de minéraux.
    Faux - On pense souvent à tort que les vitamines ne peuvent pas être nocives et qu’on n’en a jamais assez. C’est faux : à haute dose, certaines vitamines peuvent être dangereuses, principalement les vitamines liposolubles (A, D, E, K). Elles restent en effet stockées dans l’organisme et peuvent provoquer une overdose. L’excès de vitamines et minéraux est presque toujours dû à l’utilisation de compléments alimentaires à fortes doses. C’est rarement causé par l’alimentation, sauf si vous mangez beaucoup de foie ou de produits issus du foie (à forte teneur en vitamine A). Les femmes enceintes devraient particulièrement faire attention à leur consommation de vitamine A : en excès, elle peut provoquer des anomalies congénitales chez le bébé. Les experts recommandent donc aux femmes enceintes de ne pas consommer de foie.
  • Il existe un vaccin contre le rhume.
    Faux - On recense au total plus de 200 variétés de virus susceptibles de provoquer un rhume. Etant donné cette grande diversité, on n'a pas encore développé de vaccin pour s'en protéger. Les antibiotiques n’ont aucun sens ici, car ils combattent uniquement les bactéries, pas les virus. D’autres médicaments peuvent soulager certains symptômes, mais ils ne guérissent pas.
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  • Chez des personnes alcooliques, des comprimés de levure de bière peuvent prévenir des carences en vitamines.
    Vrai - La levure est en général riche en thiamine ou vitamine B1. Des troubles nerveux et des problèmes au cerveau, à savoir le syndrome de Wernicke-Korsakoff, peuvent apparaître chez les alcooliques, dont l’alimentation est pauvre en thiamine. Le syndrome de Wernicke-Korsakoff s’accompagne d’une perte importante de la mémoire immédiate, d’amnésie, de démence et de délires.
  • Manipuler de l’argent peut rendre malade.
    Vrai - Ce sont surtout les billets qui sont sales. Il peuvent transporter jusqu'à un million de bactéries. Les pièces de monnaie sont fabriquées dans un alliage tellement lisse que les organismes pathogènes ne peuvent pratiquement pas y adhérer. En soi il n’y a encore aucune raison de s’inquiéter. En effet, sur chaque main vivent également des millions de bactéries. C’est plutôt la nature de la bactérie ou autre agent pathogène qui est alors importante, plutôt que leur nombre. En Europe occidentale, le problème n’est pas très important mais dans les pays au climat plus chaud et plus humide, les bactéries causant des diarrhées ou intoxications alimentaires, peuvent être transmises par les billets. Quoi qu’il en soit, aussi bien chez nous qu’à l’étranger, il reste recommandé de se laver les mains après avoir touché de l'argent.
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  • La combinaison d'un antitussif et d'un mucolytique est le remède idéal contre la toux.
    Faux - Les antitussifs sont recommandés en cas de chatouillements gênants et secs dans la gorge ou de toux sèche. Les mucolytiques peuvent être utilisés en cas de toux grasse. Ils facilitent l'excrétion des muqueuses en les rendant plus liquides. Mieux vaut ne pas combiner un antitussif à des mucolytiques car l'atténuation d'une envie de tousser va précisément à l'encontre de l'évacuation des muqueuses. Retenez que tous ces médicaments contre la toux et les muqueuses ne guérissent pas! Ils vont, tout au plus, atténuer et soulager les symptômes. Généralement, la toux est inoffensive et disparaît pratiquement d'elle-même après une à deux semaines. Pour combattre une toux banale, mieux vaut donc ne pas prendre d'antitussif. Pour les enfants, les préparations combinées mentionnées sont certainement à déconseiller.
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  • Les seniors ont souvent des fractures parce qu'ils s'alimentent de manière déséquilibrée et ne sortent pas assez.
    Vrai - De nombreuses personnes âgées sont plus exposées aux carences en vitamine D et en calcium; d’une part parce qu’elles ne mangent pas suffisamment et, d’autre part, parce qu’elles perdent leur capacité à fabriquer elles-mêmes la vitamine D par le biais de la peau (sous l’influence de la lumière du jour). Une alimentation déséquilibrée peut entraîner d’autres carences en vitamines. Une carence en vitamine D et en calcium peut causer une ostéoporose et donc des fractures.
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  • La détente est indispensable pour un bon sommeil.
    Vrai - Le sommeil est une forme plus profonde de repos, qui suit spontanément la détente. Dormir est nécessaire pour nous permettre de récupérer physiquement et psychologiquement. Dormir exige d'être détendu(e). La relaxation, le yoga, la méditation, etc. sont toutes des techniques pouvant vous aider à vous détendre.
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  • Les matières grasses à tartiner et à cuire sont une bonne source en vitamine A et en vitamine D.
    Vrai - En Belgique, il est légalement obligatoire d'enrichir la margarine, la minarine et les matières grasses de cuisson en vitamine A et en vitamine D.
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  • Les produits de beauté peuvent provoquer de l'acné.
    Faux - On dit souvent que les cosmétiques peuvent donner lieu à deux formes d'acné. Première forme: l’acné due aux cosmétiques, qui pourrait apparaître après plusieurs mois ou années d'utilisation du produit de beauté. Il pourrait boucher les pores et former des comédons, suivis de papules (petites éminences rouges et dures) et de pustules (papules remplies de pus). Cependant, les résultats des recherches qui corroborent ceci sont peu fiables et ne peuvent pas être généralisées. Il n'a jamais non plus été prouvé que l'acné guérissait réellement après l'arrêt de l'utilisation du produit. La deuxième forme d'acné est l’infection des follicules pileux due à l’utilisation de certains produits de beauté. Des papules et des pustules surgissent également après quelques jours. Cette seconde forme d’acné n’a pas encore été suffisamment analysée et étayée. En outre, les fabricants font toujours tester leurs nouveaux produits pour déceler les irritations. Un tel test dure en moyenne de 4 à 6 semaines, délai qui permet de vérifier si le cosmétique peut causer une infection des follicules pileux. Si c'est le cas, le produit n'est tout simplement pas mis sur le marché.
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  • La vitamine C n'aide pas en cas de rhume.
    Vrai - Au cours des années 1970, le Prix Nobel Pauling affirmait qu’un supplément quotidien de 1 g de vitamine C diminuait le risque de rhume. Jusqu’à présent, personne n’a toutefois pu confirmer cette théorie. A doses élevées, la vitamine C pourrait tout au plus diminuer quelque peu la durée des symptômes de la maladie. Quant à savoir si les suppléments ont un effet au moment où le rhume pointe le bout du nez, rien n’est prouvé. De plus, il n’y a pas de certitude quant à la dose optimale, et l’effet reste de toute façon minime. Si vous mangez suffisamment de fruits et légumes, vous ne présentez en principe pas de carence en vitamine C. Avalez donc un fruit plutôt qu’un comprimé de vitamine. On trouve surtout la vitamine C ou acide ascorbique dans le cassis, les kiwis, les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les citrons, les fraises, les ananas, etc.
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  • Porter un soutien-gorge provoque le cancer du sein.
    Faux - Jusqu’à présent, aucune recherche sérieuse n’a permis de suggérer un lien de cause à effet entre les soutien-gorge et le cancer du sein. Les prétendues études qui vont dans ce sens ne sont que très peu fiables au niveau méthodologique. De prime abord, le cancer est dû à des dégâts subis par le matériel génétique, et non par des tissus trop serrés ou les soutien-gorges. De même, l'hypothèse selon laquelle "une pression sur les vaisseaux lymphatiques mène au cancer" est en contradiction avec ce qui est connu sur les mécanismes de naissance du cancer. Jusqu’à preuve du contraire, le port du soutien-gorge n’est pas un facteur de risque pour le cancer du sein.
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  • Les produits à base de stérols végétaux destinés à réduire le taux de cholestérol (ex.: la margarine) détruisent la vitamine A.
    Faux - Il est exact que de grandes quantités de stérols végétaux entraînent une moins bonne absorption du bêta-carotène des légumes et des fruits. Le bêta-carotène est transformé en vitamine A dans le corps. S'il diminue, la vitamine A diminue également, mais cela ne signifie pas que les stérols végétaux détruisent la vitamine A. Si on ne dépasse pas 3 grammes par jour de stérols végétaux, il n'y a pas de problème. D'ailleurs, votre corps reçoit également de la vitamine A, par exemple en consommant du foie ou des produits laitiers entiers, et même par le biais de la margarine, dans laquelle on ajoute de la vitamine A.
  • Des joues rouges peuvent indiquer une intoxication au CO.
    Vrai - Le CO est émis en cas de mauvaise combustion ou de combustion incomplète du bois, du charbon, du mazout, du gaz naturel ou du butane etc. Le problème est que le CO est inodore, incolore et insipide: on ne le remarque donc pas. Lors de l’inhalation, le CO passe dans le sang via les poumons, et rend ainsi le sang rouge vif, ce qui entraîne parfois une coloration rose-rouge des joues des personnes intoxiquées. Lors d'une (suspicion d') intoxication au CO, la victime doit être amenée le plus vite possible dans un environnement riche en oxygène. Il faut donc ouvrir les portes et les fenêtres, ou aller dans une autre pièce.
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  • Une insuffisance de vitamine K dans l'alimentation peut être la cause de problèmes graves chez l'adulte.
    Faux - Les bactéries présentes dans notre gros intestin produisent la plus grande partie de la vitamine K qui se retrouve dans l’organisme. Nous puisons le reste dans les aliments d’origine végétale comme les légumes à feuilles vertes, les choux, l’huile végétale ou d’autres aliments comme le foie. Les nourrissons, par contre, doivent recevoir suffisamment de vitamine K car leur flore intestinale n’est pas encore capable d’en produire et le lait maternel en contient trop peu. C'est pourquoi ils reçoivent une dose de vitamine K à la naissance ainsi que pendant la période d'alimentation au sein. Un apport insuffisant en vitamine K peut conduire à des problèmes de coagulation.
  • Les gros fumeurs courent plus de risques de développer des maladies cardio-vasculaires.
    Vrai - Une seule bouffée de cigarette permet à des milliards de radicaux libres (des molécules extrêmement réactives libérées lors des réactions d’oxydation, qui peuvent endommager l'ADN et favoriser le processus de vieillissement, ainsi que l'apparition de maladies cardio-vasculaires) de s’engouffrer dans l’organisme. Une trop grande quantité de radicaux libres peut endommager les cellules. On estime ainsi que la fumée du tabac est responsable d’environ 90 % des décès par cancer du poumon. Le tabagisme est également souvent à l’origine des maladies cardiovasculaires : environ 40 % des décès par maladies du cœur, tel l’infarctus, et environ 50 % des décès par accident vasculaire cérébral sont dus au tabagisme.
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  • Les produits de soin vaginal sont superflus.
    Vrai - Pour une bonne hygiène intime, il suffit de laver la vulve –la partie extérieure du vagin- à l’eau tiède. Les produits de soin vaginal ne sont pas nécessaires. Les produits d'hygiène intime, comme les douches vaginales, sont déconseillés et risquent même d'entraîner des problèmes. La flore vaginale se maintient en effet naturellement en équilibre. Une odeur et des sécrétions modérées sont normales : dans des circonstances habituelles, des produits de soin intimes ne sont pas nécessaires.
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  • L’iode est un oligo-élément important, qui peut retarder certains phénomènes de vieillissement.
    Faux - L’iode est essentiel pour notre organisme. C’est un élément de base dans la formation des hormones thyroïdiennes. Ces hormones sont indispensables au fonctionnement des cellules du cerveau et à la croissance des organes. Chez les adultes, elles règlent entre autres les pulsations cardiaques et la pression sanguine. Chez les enfants, elles jouent aussi un rôle dans la croissance des os, des muscles et des tissus nerveux, en particulier ceux du cerveau. On trouve l’iode dans les algues, les fruits de mers, les coquillages et le poisson. En Belgique, la population générale a tendance à ne pas consommer suffisamment d’iode. Pour combler ce déficit, vous pouvez simplement consommer du sel iodé. Dans le cadre du Plan National Nutrition Santé, les boulangers sont encouragés à utiliser du sel iodé dans le pain. Les femmes enceintes et celles qui allaitent ont besoin de plus d’iode. Elles peuvent le trouver dans des compléments alimentaires adaptés.
  • La conjonctivite (inflammation de la conjonctive) doit être traitée avec des antibiotiques oculaires en gouttes.
    Faux - Dans la plupart des cas, la conjonctivite (la cause principale d'un oeil rouge) est d’origine virale ou allergique, et elle guérit le plus souvent spontanément. Des décongestionnants locaux (qui permettent de décongestionner les muqueuses enflées) peuvent être utilisés pendant quelques jours pour diminuer les symptômes. Souvent, en plus de la conjonctivite, d'autres symptômes indiquent une infection virale comme des éternuements, la toux…
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  • Les médicaments hypotenseurs doivent être pris tous les jours sans exception.
    Vrai - Les médicaments hypotenseurs sont prescrits lorsque la tension sanguine est trop élevée. La pression sanguine est la force exercée par le sang sur les parois des vaisseaux sanguins. La pression sanguine est considérée comme normale aussi longtemps que les valeurs ne dépassent pas 140/90. Au-delà, on parle d'hypertension. Et le risque existe que des organes importants comme le coeur et les reins soient atteints à la longue. Dans 95% des cas, on ne constate aucun symptôme de cette hypertension. Ce problème doit donc être dépisté à temps et combattu avec les médicaments appropriés. Outre une bonne hygiène de vie (réduction du poids, arrêt de la cigarette, davantage d'exercice physique), il est conseillé de prendre chaque jour des médicaments hypotenseurs pour ramener une pression sanguine trop élevée à des valeurs acceptables.
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  • "L’amidon modifié" est toujours génétiquement modifié (OGM).
    Faux - De nombreux produits (y compris bios) contiennent aujourd'hui de l'amidon modifié, mais cela ne signifie pas que l'amidon provienne d'une plante génétiquement modifiée.À l'état naturel, l'amidon ne permet en effet pas toujours d'obtenir la texture souhaitée. C'est la technologie alimentaire qui, en transformant la molécule d'amidon, va l'adapter aux besoins. L'amidon est donc modifié sur mesure en fonction de l'application à laquelle il est destiné. Cette modification peut se faire par un traitement physique (par la chaleur, par exemple), enzymatique ou chimique. Mais quel que soit le procédé utilisé, l'amidon qui en résulte reste totalement inoffensif pour la santé.
  • Tout le monde a besoin de 8 heures de sommeil.
    Faux - Les besoins de sommeil et le profil du sommeil sont différents chez chacun. L’âge, l’horloge interne et le cycle du sommeil jouent tous un rôle. Les nouveaux-nés dorment en moyenne 16 heures, réparties sur plusieurs périodes relativement courtes. Le nombre moyen d'heures de sommeil nocturne diminue avec l'âge, tout comme le nombre de phases de NREM (non rapid eye movement ou sommeil profond). La durée moyenne de sommeil pour un adulte est estimée à 8 heures, mais il ne faut pas se focaliser sur ce chiffre. Dormez selon vos propres besoins.
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  • Le Quorn est cancérigène.
    Faux - Le Quorn est un produit sain, qui peut remplacer la viande. Il est obtenu à partir d'un champignon, le Fusanium graminearium. Sa production s'obtient par fermentation avec du glucose et des oligo-éléments. Le produit est ensuite filtré et on y ajoute des aromates ainsi que du blanc d'œuf. La pâte obtenue est alors cuite et conditionnée en blocs. Le Quorn est utilisé dans un grand nombre de produits comme les burgers végétariens, le haché, etc. Sa texture et sa couleur sont proches de celles du poulet, mais le goût n'est pas très prononcé.
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  • Lorsqu'il rédige une prescription, le médecin peut indiquer uniquement la substance active plutôt qu'un nom de médicament.
    Vrai - Un médecin peut prescrire un médicament de deux manières : soit en utilisant le nom de marque, soit en indiquant le principe actif. Dans le premier cas, il précise la dénomination commerciale et le pharmacien ne peut vous délivrer que ce produit. S'il indique la substance active, le médecin note la dénomination internationale du principe actif, la forme d’administration (comprimés, par exemple) et la puissance (par exemple : 500 mg). Sur la base de ces informations, le pharmacien peut choisir parmi plusieurs marques, en concertation avec le patient.
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  • Tous les fromages n’ont pas une croûte comestible.
    Vrai - La croûte de certains fromages doux est comestible : - les fromages fermentés blancs avec une croûte de moisissure blanche veloutée sont comestibles (type Brie, Camembert). - les fromages bleus peuvent être entièrement consommés. Dans ce cas, c’est même la moisissure qui en fait tout l’intérêt gustatif (type Gorgonzola, Stilton). Attention: si des taches d’autres couleurs apparaissent, il ne faut plus les manger. Les personnes ayant des défenses immunitaires affaiblies et les femmes enceintes doivent également s’abstenir. Pour tous les autres types de fromages, la croûte n’est pas destinée à être consommée.
  • En cas de grippe, mieux vaut prendre des antibiotiques.
    Faux - Les antibiotiques n'ont aucun effet sur la grippe: ils détruisent ou ralentissent la croissance des bactéries qui causent les infections, mais n'ont pas d'effet sur les virus. La grippe est causée par le virus influenza.
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  • Certains produits alimentaires ne contiennent jamais d'additifs.
    Vrai - Exemples de produits alimentaires qui ne peuvent pas contenir d'additifs: les produits non préparés comme le miel, le sucre, le beurre, l'huile d'olive de première pression, le lait pasteurisé, les yaourts non aromatisés, l'eau minérale naturelle et les pâtes sèches. Dans les produits suivants, on ne peut pas ajouter de colorant: les œufs, la farine, le pain, les tomates en boîte et la purée de tomates, les jus et les nectars de fruits, les conserves de fruits et de légumes, les légumes séchés ou préparés, les confitures ou les gelées, la purée de châtaigne, les produits à base de cacao, le vin …
  • Les femmes qui souhaitent être enceintes doivent prendre de l'acide folique avant la conception.
    Vrai - Il est recommandé à toutes les femmes souhaitant tomber enceintes de commencer à prendre de l'acide folique à partir de 12 semaines avant la conception. Ceci pour éviter au maximum des malformations de l'arc neural (ex. spina bifida), un bec de lièvre, une ouverture du palais ou d'autres problèmes chez le bébé. Une malformation de l'arc neural constitue une affection particulièrement grave, entraînant bien souvent une fausse couche. Ces malformations apparaissent à un stade avancé de la grossesse (dès la 4ème semaine). Voilà pourquoi il est très important de commencer à prendre des suppléments d'acide folique en prévision. Cet acide est présent dans certains aliments, mais l'adaptation des habitudes alimentaires ne suffit pas à prévenir l'ensemble des problèmes. Un supplément (0,4 mg) est donc bien souvent conseillé. Cette dose permet d'éviter 75 % des malformations de l'arc neural. Généralement, elle est intégrée à une préparation multivitaminée spécialement destinée aux femmes enceintes. Les femmes qui ont déjà eu un enfant souffrant d'une telle malformation lors d'une grossesse précédente ou chez qui une telle malformation est présente dans la famille ont intérêt à prendre une dose plus élevée d'acide folique (minimum 4 mg).
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  • Les frites absorbent plus de graisse si elles sont cuites à basse température.
    Vrai - Au cours de la cuisson, les frites perdent de l'eau et absorbent beaucoup de graisse. Plus la température est basse, plus elles en absorbent. Elles seront alors plus grasses et elles auront moins de goût.
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  • L'effet placebo est seulement efficace chez les personnes crédules.
    Faux - Le fait de croire en l'efficacité d'un médicament joue effectivement un rôle dans l'effet placebo, mais d'autres facteurs peuvent être importants, et même parfois bien plus: la couleur des pilules, le prix, les conditions d'utilisation, la confiance dans le médecin, etc.
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  • Les poires à cuire ne sont pas destinées à être consommées crues.
    Vrai - Il existe des centaines de variétés de poires. On peut en distinguer deux catégories: les poires de table et les poires à cuire. Si les premières peuvent également être délicieuses lorsqu'elles sont cuites, l'inverse n'est pas vrai. Les poires à cuire ne libèrent leur arôme qu'à la cuisson, au four ou à l'eau. Elles se prêtent nettement moins à être consommées crues.
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  • Il est préférable d'envoyer les enfants chez le dentiste à partir de 3 ans.
    Vrai - Mieux vaut habituer le plus rapidement possible vos enfants aux visites chez le dentiste.Vous pouvez, par exemple, les emmener avec vous lorsque vous vous rendez vous-même chez le dentiste pour un contrôle. On conseille d’ordinaire de commencer les visites chez le dentiste à partir de 3 ans.
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  • On trouve autant de calcium dans le lait écrémé que dans le lait entier.
    Vrai - Cent millilitres de lait entier, demi-écrémé ou écrémé contiennent toujours 120mg de calcium.
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  • Dans le cas de patients obèses, la chirurgie est la meilleure solution.
    Faux - Le traitement de premier choix de l'obésité consiste en différentes interventions, dont les trois bases sont: un régime, de l'exercice physique et un éventuel soutien psychologique pour appuyer un changement de comportement. La chirurgie n'est que le tout dernier recours.
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  • Une pneumonie nécessite toujours une hospitalisation.
    Faux - Normalement, une pneumonie ne nécessite pas d'hospitalisation. Dans la plupart des cas, une cure d’antibiotiques et du repos sont suffisants. Les personnes âgées et celles dont l'état physique est très diminué ou qui sont affaiblies par des pathologies antérieures doivent parfois être prises en charge. Le médecin traitant va d'abord évaluer la gravité de l'état du patient et rechercher la présence de facteurs susceptibles de compliquer la guérison. S'il ne s'agit pas d'une pneumonie sévère, on conseille le plus souvent de se soigner à domicile.
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  • Certains additifs alimentaires sont indispensables.
    Vrai - Certains additifs sont utiles et acceptables dans des conditions strictes. Un exemple: sans liants, la crème glacée perdrait très rapidement sa structure, ce qui entraînerait la formation de cristaux de glace indésirables.
  • Homéopathie et phytothérapie sont synonymes.
    Faux - Avec l’homéopathie, des substances qui provoquent certains symptômes chez une personne saine sont utilisées en version extrêmement diluée et agitée pour soigner les mêmes symptômes chez une personne malade. Un exemple: l'utilisation de café pour combattre l'insomnie. Ces substances sont souvent présentes dans les plantes, mais pas toujours. Il existe, en effet, des remèdes homéopathiques à base de substances minérales ou d'origine animale: le venin de crapaud, le cuivre, la nitroglycérine, le soufre, la mygale, l'acide nitrique… Dans la médecine par les plantes ou phytothérapie, on ne travaille pas avec des substances diluées, mais avec des doses actives. Il est donc inutile de les agiter.
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  • Plus on laisse infuser le thé, plus il contient de caféine.
    Faux - Tout d’abord, dans le cas du thé, on parle de « théine » au lieu de caféine. Ensuite, la plus grande partie de la théine est déjà dissoute dans l’eau après 3 minutes. Le bord brun qui reste sur la tasse est dû aux tanins, une substance présente naturellement dans le thé.
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  • On peut diagnostiquer le syndrome de fatigue chronique (SFC) par des tests de sang et d’urine.
    Faux - Il n’existe pas de test spécifique en laboratoire pour détecter un syndrome de fatigue chronique. Les tests sanguins ou les tests d’urine sont effectués pour vérifier s’il ne s’agit pas d’autres affections ou s’il n’y a pas d’autres causes, mais pas pour poser le diagnostic de SFC. Celui-ci est basé sur la recherche approfondie de certains symptômes comme des troubles de la mémoire à court terme ou de la concentration, un mal de gorge, des ganglions du cou ou des aisselles sensibles, des douleurs musculaires ou articulaires, des maux de tête, un sommeil non réparateur, l’apparition, après un effort, d’un malaise qui persiste plus de 24 heures.
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  • Même après ouverture, le lait UHT se conserve encore durant plusieurs mois.
    Faux - Dans un emballage fermé, un lait traité à Ultra Haute Température (UHT) peut être conservé 3 mois à température ambiante. Après ouverture, la conservation est réduite à 3 jours dans un frigo. Comme pour tout autre lait.
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  • Le vaccin contre le HPV prévient le cancer du col de l’utérus.
    Faux - Les vaccins existants ne peuvent pas garantir que vous n’aurez jamais de cancer du col de l’utérus. Mais il est admis qu’une vaccination effectuée à temps (à savoir avant le premier contact sexuel) peut prévenir jusqu’à 70% des cancers du col de l’utérus. Un contrôle régulier par frottis reste nécessaire pour toutes les femmes, qu’elles soient ou non vaccinées. Pour le médecin, c’est la seule manière de pouvoir déceler des anomalies qui peuvent déboucher sur un cancer du col de l’utérus. Le frottis est un examen gynécologique indolore au cours duquel on prélève des cellules superficielles. On vérifie alors si des modifications de ces cellules ont eu lieu, un phénomène qui précède l’apparition de ce cancer. On conseille aux femmes entre 25 et 65 ans de faire procéder à un frottis tous les 3 ans.
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  • Un bon vin laisse une longueur et une intensité en bouche.
    Vrai - Le goût d’un vin est surtout déterminé par l’équilibre entre l’acidité, l’alcool et les tanins. En n’oubliant pas le sucre, surtout dans le cas du vin blanc. L’impression que procure un vin - et donc sa description - dépend de la variation de ces paramètres. Un taux d’acidité équilibré donne de la vivacité, l’alcool crée la rondeur et une dose correcte de tanins bien évolués procure une impression de douceur. Enfin, l’arrière-goût - ou fin de bouche - est déterminé par les arômes qui persistent dans la bouche après avoir avalé le vin. Plus ils sont intenses et plus longtemps ils durent, meilleur est le vin. L’arrière-goût doit être équilibré et se situer dans la ligne des odeurs et des impressions du goût de départ. Il ne doit certainement pas être aigre ou acide.
  • Les fibres contribuent à un fonctionnement du transit intestinal.
    Vrai - Les fibres alimentaires sont un terme générique pour désigner toutes les substances végétales qui ne sont pas digérées dans le cas des fibres insolubles ou fermentées dans le cas de fibres solubles. Elles arrivent donc intactes dans les selles. Dans la mesure où ces fibres contribuent à une bonne régulation du transit intestinal, elles sont bénéfiques pour la prévention et la lutte contre de nombreux problèmes de digestion. Selon diverses études, elles aideraient également à la prévention de certaines pathologies comme les maladies cardio-vasculaires, le cancer du côlon, le diabète, etc. Même s’il n’y a pas unanimité sur le sujet, l’intérêt des fibres est évident. Il existe suffisamment de raisons pour mettre des fibres dans votre menu!
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  • Le thé que vous achetez dans le commerce provient d'une seule et même plantation.
    Faux - Aujourd'hui, dans le commerce, vous ne trouverez que rarement du thé en provenance d'une seule plantation. Il s'agit souvent de mélanges, et leur qualité est malheureusement médiocre. Les fabricants ont en effet tendance à utiliser des sortes de thés de moindre qualité pour obtenir un produit meilleur marché. Ainsi, le mélange "english breakfast" doit en principe contenir du Darjeeling et du Ceylan (l'ancien nom du Sri Lanka). En pratique, on constate que d'innombrables variétés bon marché sont composées de thés d'Afrique et du sud de l'Inde.
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  • Les sirops "antitussifs" sont efficaces contre la toux.
    Faux - Une étude belge récente a conclu à l'absence de preuve d'efficacité des antitussifs -quels qu'ils soient- chez les enfants comme chez les adultes. Des études plus anciennes, réalisées auprès des enfants, avaient donné le même résultat: il n'y a pas de différence entre l'admnistration d'un placebo (un remède dépourvu de principe actif) et les composés actifs d'une préparation antitussive. Par contre, on sait que les antitussifs peuvent provoquer -surtout chez les enfants- de graves effets secondaires, comme par exemple des problèmes respiratoires.
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  • Les produits moins périssables peuvent être vendus si la date "A consommer de préférence avant le.." est dépassée.
    Vrai - S'agissant des dates de péremption, on trouve deux sortes d'indications sur les produits: "à consommer jusqu'au…" ou " à consommer de préférence avant le…". La première mention est indiquée sur les produits très périssables comme la volaille fraîche, la viande, les plats préparés, etc. Une fois cette date dépassée, ces produits ne peuvent plus être vendus ou consommés. Tenez-en compte et choisissez toujours les produits les plus frais. Pour des aliments moins périssables comme les céréales, les conserves, les surgelés, le thé, le café, des épices séchées, par exemple, on trouve l'indication "A consommer de préférence avant le": ils peuvent encore être vendus après la date de péremption. Dans ce cas, il n'y a pas de risque pour la santé mais le goût, l'odeur ou la texture, etc. ne sont pas garantis. Ces indications ne sont plus valables après l'ouverture de l'emballage.
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  • La consommation de beaucoup de fibres aide à éviter les hémorroïdes.
    Vrai - Les hémorroïdes sont une affection très courante qui se soigne efficacement en réduisant la pression sur l'anus au moment d'aller aux toilettes. Pour cela, il est recommandé de boire beaucoup. Le liquide ramollit les selles, les fibres favorisent le transit intestinal, de sorte que vous ne ressentirez plus de gêne et que vous réduirez les éventuels saignements. Quelques exemples de légumes et de fruits riches en fibres: épinards, pruneaux, abricots, pommes, poires, oranges, figues, brocolis, choux de Bruxelles, carottes, chou-fleur, petits pois, fèves, etc. Environ six semaines peuvent s'écouler avant de constater un résultat. Ces mesures ne sont pas contre d'aucune aide en cas d'affaissement.
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  • Les acides gras cis et trans sont tous les deux nocifs pour notre organisme.
    Faux - Il existe des acides gras saturés et insaturés. Les acides gras saturés sont toujours nuisibles pour l'organisme dans la mesure où ils accroissent le taux de mauvais cholestérol. Les acides gras insaturés ont un effet bénéfique pour autant qu'ils soient consommés sous leur forme naturelle. On parle alors "d'acides gras cis". Malheureusement, ces acides gras cis peuvent se transformer en "acides gras trans", soit lors de la cuisson (gril ou friture), soit dans l'estomac des ruminants. Les acides gras trans sont encore plus nuisibles que les acides gras saturés: ils augmentent le mauvais cholestérol et diminuent en plus le bon cholestérol. Pour ces raisons, notre alimentation quotidienne ne devrait pas dépasser les 10% d'acides gras saturés et les 2% d'acides gras trans.
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  • Le diabète de type 1 apparaît surtout chez les personnes âgées.
    Faux - Le diabète de type 1, aussi appelé insulino-dépendant, frappe surtout les personnes jeunes. On ne connaît pas encore grand-chose du processus, mais on sait qu'il se produit une destruction des cellules du pancréas, qui fabrique de l'insuline. L'insuline est nécessaire pour que le glucose livre l'énergie nécessaire aux cellules et contrôle le taux de glucose dans le sang. Chez les diabétiques de type 1, ce mécanisme est déréglé. Seules des injections régulières d'insuline permettent de ramener le taux de glucose à un niveau acceptable.
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  • Le test PSA est un test fiable pour détecter un cancer de la prostate.
    Faux - La prostate produit une enzyme (antigène prostatique spécifique) dont le taux anormalement élevé peut être le signe d'un cancer de cet organe. Pour déterminer cette teneur, on effectue un test PSA. Mais il n'est certainement pas suffisamment fiable: le nombre de "faux positifs" est beaucoup trop élevé. Un taux de PSA anormalement élevé est en effet souvent dû à une simple infection ou une hypertrophie bénigne de la prostate. Deux tiers des hommes présentant un taux de PSA plus élevé n’auraient pas de cancer de la prostate. De même, le taux de "faux négatifs" est lui aussi trop élevé : selon les estimations, jusqu’à 20% des hommes bel et bien atteints d’un cancer auraient des résultats normaux (négatifs) au test PSA. Ces personnes risquent de consulter trop tard lorsque les symptômes se manifestent.
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  • Les suppléments en fibres sont utiles pour rester en bonne santé.
    Faux - Les suppléments en fibres sont superflus, sauf en cas de constipation, d' alitement… En mangeant de manière saine et équilibrée, on en absorbe suffisamment. Il existe deux types de fibres: solubles ou non. Elles ont chacune leur utilité. Les fibres solubles se trouvent surtout dans les fruits, les légumes frais et les légumes secs, les fibres insolubles dans les céréales.N'oubliez pas que les fibres absorbent beaucoup d'eau: pensez à boire beaucoup (au moins 1,5 l par jour), de préférence de l'eau.
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  • Une pneumonie se traite avec des antibiotiques.
    Vrai - Les antibiotiques sont essentiels dans le traitement d'une pneumonie. Si vous entamez au bon moment un traitement médicamenteux, vous pouvez, d’une part, réduire la durée de la maladie et, d’autre part, prévenir d’éventuelles complications. Pourtant, en cas de pneumonie virale, un traitement antibiotique s’avère la plupart du temps inutile. On l'appliquera parfois malgré tout pour prévenir une attaque bactérienne contre un organisme dont les résistances sont affaiblies.Une cure d’antibiotiques dure en moyenne entre 7 et 10 jours. Une personne en bonne santé (c.-à-d. un sujet n’ayant subi aucune complication due à la pneumonie ou ne présentant aucune autre pathologie) se sentira déjà beaucoup mieux après quelques jours, même si une guérison totale requiert davantage de temps.
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  • Un médicament générique est aussi efficace que le médicament original.
    Vrai - Un médicament générique est une copie d'un médicament original dont le brevet est arrivé à échéance. Par définition, un médicament générique doit contenir les mêmes substances actives, dans la même quantité et sous la même forme (ex. comprimé, sirop…), que le médicament original. Les fabricants de médicaments génériques doivent démontrer, dans leur dossier d'enregistrement, que leur produit est bio-équivalent au médicament d'origine. En d'autres termes, cela signifie que la quantité de substance active assimilée par l'organisme et la vitesse d'absorption sont identiques. En outre, selon la loi, les médicaments génériques doivent au minimum être 30 % moins chers que les spécialités de référence. La majeure partie des médicaments génériques se reconnaissent à leur nom. Ils portent le nom de la substance active ou le nom de la substance, suivi du nom de la firme (ex. EG, Sandoz, Mylan...).
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  • Toutes les huiles végétales sont bonnes pour les fritures.
    Faux - Les huiles de friture contenant moins d'acides gras saturés offrent une meilleure valeur nutritive.Les huiles végétales comme l'huile de tournesol, de maïs et d'arachide sont les meilleures, dans la mesure où elles présentent un taux moins élevé d'acides gras. Elles restent également plus stables pendant la cuisson. Toutefois, les graisses végétales comme l'huile de palme et de coco ne sont pas très recommandées. Elles ont en effet une teneur importante en acides gras saturés. Malgré leur stabilité et leur résistance à de hautes températures, il est préférable de ne pas les utiliser. La graisse de boeuf donne un bon goût et elle est stable, mais elle est aussi déconseillée à cause de sa haute teneur en acides gras saturés.
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  • La plaque dentaire est la principale responsable de la gingivite, une inflammation de la gencive
    Vrai - La gingivite est une inflammation de la gencive. Elle est toujours provoquée par la plaque dentaire, une sorte de film visqueux composé de salive, de particules de nourriture et de bactéries. Si on n’élimine pas régulièrement cette plaque par un nettoyage efficace des dents, elle s’accumule sur la surface des dents et dans les espaces interdentaires au bord des gencives, et elle donne lieu à la formation de tartre. Après quelques jours à peine, la gencive devient légèrement rouge et gonflée : c’est la gingivite. La gingivite, heureusement, est réversible. Elle peut disparaître en environ 1 semaine, moyennant un nettoyage efficace des dents et une bonne hygiène buccale.
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  • La vue, l'odeur et le goût permettent de contrôler la qualité des aliments.
    Faux - Il existe trois sortes d'altération des aliments • l'altération physique, qui implique que des processus physiques s'attaquent aux aliments, comme la cristallisation de l'amidon dans le pain qui devient dur et coriace. La qualité de vos denrées alimentaires va diminuer, mais vous ne serez pas malade après en avoir mangé. • l'altération chimique est causée par la lumière, l'air, des enzymes, etc. comme dans le cas de l'huile qui rancit ou du gibier qui s'attendrit. Ici également, vous ne serez pas malade, mais le goût, la structure et la valeur nutritive des aliments sera modifiée. • l'altération microbienne est sans doute la forme la plus connue et la plus risquée. Elle est causée par des bactéries, moisissures et autres micro-organismes qui se développent dans les aliments. Certains peuvent vous rendre malade. Les plus connus sont Salmonella, Campylobacter et Listeria monocytogenes. Sur les produits périssables, on trouve une date "à consommer jusqu'au…" . Certains produits sont plus sensibles à l'altération microbienne que d'autres. Ainsi, les micro-organismes ont rarement la chance de se développer dans le cas de produits secs.
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  • Quelqu'un de 17 ans peut se rendre dans un centre de bronzage.
    Faux - Les adolescents de moins de 18 ans (auparavant, la limite était à 16 ans) ne peuvent plus avoir accès à un centre de bronzage.Cette interdiction a été édictée dans la mesure où une peau jeune est encore très sensible et où les coups de soleil à un jeune âge peuvent contribuer au développement de cancers de la peau.
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  • Un additif naturel vaut mieux qu'un additif synthétique.
    Faux - La plupart des additifs naturels sont d'origine végétale, ou animale; les additifs synthétiques sont fabriqués industriellement. Mais naturel ne veut pas nécessairement dire inoffensif et, inversement, synthétique n'est pas toujours synonyme de nocif. L'acide ascorbique artificiel (E300), utilisé comme antioxydant, n'est pas plus nocif que la forme naturelle et n'est en fait rien d'autre que de la vitamine C.
  • Un comprimé "fondant" (qui fond sur la langue) est plus rapidement efficace qu'un comprimé classique.
    Faux - Les comprimés fondants peuvent être pris sans eau. Sur la langue, le comprimé entre en contact avec de la salive et se décompose. Le médicament emprunte ensuite le même chemin qu’un comprimé ordinaire. Les comprimés fondants n’agissent donc pas plus rapidement que les comprimés ordinaires. Ils sont pratiques lorsque vous n’avez pas d’eau ou si vous souffrez de problèmes de déglutition, mais aussi pour les enfants ou les handicapés mentaux. Ils sont cependant plus coûteux.
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  • Les alcopops sont des boissons inoffensives pour les jeunes.
    Faux - Les alcopops ou "pré-mix" ressemblent à des limonades, mais il s'agit bien bel et bien de boissons alcoolisées, même si leur aspect et leur teneur en alcool "limitée" entre 5 et 7% les fait apparaître comme inoffensifs. Si leur goût frais et sucré masque souvent la présence d'alcool, ses effets sont bien présents. C'est ce qui séduit également des jeunes qui n'apprécient pas le goût amer de la bière, le vin ou des alcools forts. Petit à petit, l'habitude de l'alcool s'installe et peut provoquer une accoutumance. Il est regrettable de voir les jeunes s'y habituer de plus en plus tôt.
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  • Le code figurant sur un oeuf est une garantie pour sa traçabilité.
    Vrai - Les oeufs vendus dans le commerce doivent tous porter un code. Ce code est indispensable pour la traçabilité. Il commence par un chiffre de 0 à 3 (0= oeuf bio, 1 = oeuf de poules élevées en plein air, 2= oeuf d'élevage au sol, 3= oeuf de batterie: les poules sont élevées en cage). Ensuite, on trouve le code du pays d'origine (BE= Belgique, NL= Pays-Bas). Le dernier chiffre est le numéro d'enregistrement du producteur, accompagné éventuellement du numéro de hangar. Parfois, on trouve également la date limite de conservation, la date de ponte ou une marque particulière.
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  • Les personnes de phototype 1 n’ont plus accès aux centres de bronzage.
    Vrai - Depuis le 1er août 2008, la réglementation relative aux centres de bronzage a été renforcée. Les personnes de phototype 1 rougissent très vite et ne brunissent pas. Le plus souvent, elles ont une peau très claire (parfois avec des taches de rousseur), des cheveux blonds clairs ou roux et les yeux bleus. Les risques de coups de soleil ou de cancer de la peau sont plus importants. D’où l’interdiction pour ces types de peau.
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  • Pour l’huile d’olive vierge, l’indication « première pression à froid » est un critère de qualité important.
    Faux - Une indication du type « première pression à froid » est aujourd’hui dépassée. Autrefois, les presses à huile n’étaient pas suffisamment puissantes pour extraire toute l’huile en une seule fois. Il était nécessaire d’opérer une deuxième pression « à chaud », après avoir arrosé la pâte d’olive avec de l’eau bouillante. Aujourd’hui, ce n’est plus le cas, une seule pression (à froid) est nécessaire. Le goût et l’odeur de l’huile d’olive jouent un rôle décisif dans la classification légale: c’est le seul produit pour lequel ce soit le cas. Les critères de dégustation et les laboratoires autorisés à les pratiquer sont définis par avance . L’huile d’olive vierge extra ne peut présenter aucun défaut d’odeur ni de saveur, et elle doit être fruitée.
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  • Le cancer du col de l’utérus apparaît surtout chez les femmes après la ménopause.
    Faux - Le cancer du col de l’utérus touche surtout les femmes entre 30 et 50 ans. Cette forme de cancer se déclare le plus souvent dans la zone de transition située entre le col de l’utérus et l’orifice du col. Il est presque toujours dû au papillomavirus humain (HPV).Le développement du cancer du col de l’utérus est précédé d’une longue phase précancéreuse. Les cellules anormales ne deviennent que très lentement des cellules malignes. Un dépistage permet de déceler un cancer du col de l’utérus à un stade précoce, avant qu’il ne soit question de cancer. Le cancer de l’utérus concerne le corps même de l’utérus ; il survient surtout chez les femmes après la ménopause.
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  • Il est toujours préférable d’opérer une hernie inguinale.
    Faux - Même si les médecins eux-mêmes disent parfois le contraire, il n’est pas toujours nécessaire d’opérer une hernie de l’aine. Si le patient n’est pas trop incommodé par son hernie, on peut envisager dans un premier temps d'attendre. Car même les opérations les plus sûres, comme celle de la hernie, comportent des risques. Il n’est pas rare de ressentir des douleurs chroniques après l’intervention, par exemple suite à la lésion d’un nerf. Dans certains cas d’hernie inguinale, il est effectivement plus sûr d’opérer. C’est le cas de l’hernie fémorale (ou crurale) une forme rare d’hernie qui est associée à un risque élevé d’étranglement de l’intestin.
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  • Le type de thé dépend de la manière dont les feuilles sont traitées.
    Vrai - Les principales sortes de thés sont les suivantes : • Le thé noir, qui s'obtient au terme de la fermentation des feuilles, brunies par l'opération. Le thé noir renferme le plus de théine, il est aussi plus amer et se conserve plus longtemps; • Le thé oolong, un thé semi-fermenté au goût fruité et raffiné; • Le thé vert n'est pas du tout fermenté. Il contient moins de théine et ses vertus antioxydantes sont supposées être plus efficaces; • Le thé blanc, rare et extrêmement fin.. Il est produit à partir des bourgeons et des feuilles les plus belles du théier. Ce thé est moins fermenté: les feuilles sèchent lentement au soleil, ce qui lui donne un goût doux et fleuri.
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  • Une crème solaire avec un facteur 15 (SPF 15) vous garantit une journée complète sans coup de soleil.
    Faux - Le facteur de protection ou SPF (Sun Protection Factor) fait référence à la protection contre les UVB, responsables des coups de soleil. Le SPF multiplie le délai d’apparition du coup de soleil: si, sans crème solaire, vous brûlez au bout de 15 minutes, avec de la crème solaire SPF15, ce délai passe à 3 h 45 min. (15 × 15 = 225).
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  • Les arômes naturels sont préférables aux arômes artificiels.
    Faux - Les arômes naturels ne sont pas meilleurs ou pires que les arômes artificiels. Les premiers sont produits directement à base de produits végétaux ou animaux. Les arômes articifiels sont obtenus en mélangeant des substances aromatiques soit artificielles, soit identiques au produit naturel. Il n’y a pas de différence au niveau du goût ou de l’odeur. Mais bien d’un point de vue chimique et… financier. Les arômes naturels sont les plus demandés, et donc les plus chers. Il faut toutefois noter que certains arômes artificiels sont plus agréables et plus appétissants que leur variante naturelle.
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  • Dans un réfrigérateur, il est préférable de placer les œufs dans la porte, à l’emplacement prévu.
    Faux - La durée de conservation d’un œuf est de quatre semaines après la date de ponte. Pour des raisons de fraîcheur et pour limiter les risques de salmonelles, il est conseillé de conserver les œufs au frais. En effet, les œufs perdent plus rapidement leur fraîcheur en restant un jour à température ambiante qu’une semaine au réfrigérateur. Mieux vaut également les conserver dans leur emballage d’origine. Si vous les placez dans le compartiment prévu, dans la porte du frigo, les variations de température et la condensation peuvent augmenter le risque de contamination par la salmonelle. Les odeurs peuvent aussi pénétrer via la coquille poreuse des œufs. Evitez de les conserver à proximité d’aliments dégageant une forte odeur comme l’ail ou le poisson fumé. Evitez également tout contact avec de l’humidité : les bactéries pourraient pénétrer dans la coquille et dégrader l’œuf.
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  • Le soleil a une influence favorable sur l’acné.
    Faux - On dit souvent que le soleil a une influence favorable sur l'acné, et que cette affection s'aggrave en hiver. Il n'y a pas si longtemps, on traitait même l'acné par les rayons UV. On en est revenu. A court terme, le soleil favorise l'assèchement des papules et pustules, mais, à plus long terme, il entraîne le développement des comédons. Alors, evitez l'exposition prolongée au soleil, ainsi que les bancs solaires. Les personnes qui ont de l'acné doivent suivre les mêmes conseils de protection antisolaire que tout le monde. Il existe des produits de protection solaires "non comédogènes". Les personnes qui utilisent des médicaments anti-acné doivent aussi penser au fait que certains entraînent une hypersensibilité de la peau au soleil.
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  • Selon la loi, les droits que vous avez en tant que patient ne sont valables que par rapport à un médecin.
    Faux - Les droits des patients ne se limitent pas à leurs rapports avec les médecins. La loi concerne différents professionnels des soins de santé: médecins, dentistes, pharmaciens, sages-femmes, kinésithérapeutes, personnel soignant et paramédical. Ils sont désignés sous le terme général de "prestataires de soins".
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  • J'ai le droit de consulter mon dossier médical.
    Vrai - Vous avez toujours le droit de consulter votre dossier médical, mais il faut d'abord en faire la demande. Le prestataire de soins dispose au maximum de 15 jours pour préparer votre dossier. En tant que patient, vous n'avez toutefois pas accès:
    • aux données personnelles du prestataire de soins. Il s'agit d'informations qui ne sont pas non plus accessibles à d'autres membres de l'équipe médicale. Elles sont conservées de manière distincte dans le dossier médical du patient.
    • aux informations relatives à des tiers
    • aux données inaccessibles dans le cadre de l'exception thérapeutique. Le prestataire de soins peut en effet refuser de délivrer certaines informations s'il l'estime préférable pour votre santé. Dans ce cas, le thérapeute doit néanmoins remplir les conditions suivantes:
     d'abord consulter un collègue
     motiver sa décision par écrit et l'ajouter au dossier du patient
     informer votre personne de confiance.
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  • Mon médecin ou mon hôpital peut refuser de me fournir une copie (d'une partie) de mon dossier médical.
    Faux - Si vous le demandez, le prestataire de soins est tenu de vous fournir une copie (d'une partie) de votre dossier médical, à condition qu'il soit mentionné qu'il s'agit d'un document personnel et confidentiel. Dans cette copie, vous ne trouverez également que les données auxquelles vous pouvez avoir accès. Vous devrez en supporter le prix (par exemple les frais de copie). Le prestataire de soins doit refuser de vous fournir une copie s'il y a des indications que vous agissez sous la pression de tiers (comme un assureur ou un employeur).
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  • A partir du moment où je suis en traitement chez un médecin ou un autre praticien, je ne peux plus en changer.
    Faux - En tant que patient, vous avez le droit de choisir votre prestataire de soins, mais également de modifier ce choix à tout moment. Cette liberté est également maintenue lorsque l'on vous renvoie chez quelqu'un d'autre. Néanmoins, cette possibilité n'est pas absolue: elle est limitée légalement dans une série de cas. C'est par exemple le cas dans le cadre de la médecine du travail ou pour des personnes souffrant d'une maladie mentale qui sont colloquées. A un moment donné, vous pouvez souhaiter avoir un deuxième avis sur votre situation de santé ou vouloir changer de praticien. La législation vous en donne la possibilité.
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  • En tant que patient, j'ai le droit de recevoir une information complète sur ma situation, aussi grave soit-elle.
    Vrai - Chaque patient a le droit de recevoir toutes les informations lui permettant d'améliorer la compréhension de son état de santé et de son évolution (probable). Même si la situation est préoccupante, vous avez le droit de le savoir. Le prestataire de soins est tenu de vous informer aussi bien que possible à propos du diagnostic, du traitement, des médicaments, des coûts, et de ce qu'il est préférable de faire ou non. S'il existe des alternatives à un traitement, il doit en discuter avec vous. Si vous refusez un traitement, le médecin doit vous mettre au courant des conséquences d'une telle décision. Vous avez le droit de recevoir cette information dans un langage clair. Ce qui signifie qu'on doit prendre en compte votre âge, votre formation et votre capacité de résistance psychique. La plupart du temps, vous serez informé par le biais d'un entretien, mais vous pouvez également demander à recevoir ces données sur papier, ou encore à ce qu'elles soient communiquées à votre personne de confiance. En tant que patient, vous avez le droit de savoir, mais également celui de ne pas savoir. Si vous ne souhaitez pas être informé, le médecin doit respecter cette demande: il l'indiquera dans le dossier du patient.
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  • Je peux refuser un traitement, ou l'interrompre.
    Vrai - Aucun traitement ne peut débuter, être poursuivi ou être interrompu sans votre accord. Et ceci est valable non seulement pour un examen physique, mais pour toute intervention. Le prestataire de soins doit vous fournir toutes les informations nécessaires pour vous permettre de juger de la situation. Il doit vous informer au préalable et à temps, pour que vous ayez éventuellement la possibilité de consulter un autre praticien. Une autorisation ou un refus écrits peuvent être demandés aussi bien par l'une que par l'autre partie. Ce document sera ajouté au dossier du patient. Cette procédure est souvent appliquée en cas d'examens ou de traitements importants.
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  • Les compagnies d'assurances ont le droit de consulter votre dossier médical.
    Faux - Sans votre accord, les compagnies d'assurances ne peuvent en aucun cas consulter votre dossier médical.
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  • Dans tous les hôpitaux généraux, il est possible d'adresser une plainte auprès d'un service de médiation.
    Vrai - Depuis le 1er novembre 2003, chaque hôpital général est doté d'un service de médiation. Vous pouvez lui adresser toutes vos plaintes concernant l'hospitalisation, les traitements ou le séjour. Le service de médiation est gratuit. Si vous n'êtes pas satisfait par ce contact, vous pouvez vous adresser à la Commission fédérale "Droits du Patient". La mission d'un service de médiation n'est pas simple: les plaintes sont parfois très délicates. Pour qu'il puisse fonctionner correctement, l'hôpital doit remplir quelques conditions:
    tous les patients doivent être informés de l'existence et de l'action du service de médiation
    le médiateur doit pouvoir consulter sans entraves toutes les parties concernées par la plainte
    les plaintes doivent être traitées dans un délai raisonnable
     le service de médiation doit pouvoir fonctionner dans une totale indépendance. Les personnes qui y travaillent doivent être entièrement libres et pouvoir mener leurs missions de médiation en toute indépendance.
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  • Il n'y a personne à qui s'adresser pour une plainte concernant un thérapeute à domicile.
    Faux - Il n'existe pas de service de médiation spécifique pour les plaintes concernant des prestataires de soins comme les généralistes, les dentistes, les infirmières à domicile, les pharmaciens. Dans ce cas, vous devrez vous adresser d'emblée à la Commission fédérale "Droit du Patient". Ses services de médiation ont exactement les mêmes tâches que ceux des autres ombudsmen. En outre, vous pouvez vous adresser à cette commission en cas de plaintes au sujet du service de médiation d'un hôpital. Lorsque vous déposez une plainte, vous pouvez vous faire assister de la personne de votre choix.
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  • Le lopéramide (Imodium) peut être pris à titre préventif contre la diarrhée.
    Faux - Le lopéramide est efficace contre la diarrhée. Il soulage les symptômes de diarrhée et durcit les selles, mais n'agit en aucune façon sur l'origine du problème. Au contraire, il prolonge le contact entre les micro-organismes nocifs et les cellules intestinales. Cela signifie que les selles restent plus longtemps dans les intestins. La prise de lopéramide à titre préventif contre la diarrhée est totalement exclue. Des effets secondaires comme la bouche sèche, des troubles gustatifs, nausées, crampes abdominales et constipation ne sont pas exclus. En d'autres termes, le lopéramide est à utiliser uniquement dans les cas graves de diarrhée et de préférence pendant la plus courte période possible. Le premier impératif en cas de diarrhée est de contrer la déshydratation en complétant les réserves d'eau et de sel. N'utilisez jamais le lopéramide lorsque les selles sont sanguinolentes ou si vous avez de la fièvre.
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  • L'huile d'olive vierge extra est bonne pour la santé.
    Vrai - L'huile d'olive vierge extra est un produit sain qui conserve ses propriétés lorsqu'il est chauffé et peut donc être employé aussi bien pour les préparations chaudes que froides. Les acides gras qu'elle contient sont en majorité des oméga-9 mono-insaturés (le plus connu est l'acide oléique). Ces types d'acides gras diminuent le mauvais cholestérol (LDL) et maintiennent -voire augmentent légèrement- le niveau du bon cholestérol (HDL) Ils contribuent donc à la protection de l'organisme contre les maladies cardiovasculaires. De plus, comme toutes les huiles d'olive non raffinées, l'huile d'olive vierge extra contient entre autres de la vitamine E et des polyphénols (des antioxydants bénéfiques).
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  • La jaunisse est une hépatite.
    Faux - La jaunisse est un des symptômes possibles d'une hépatite (inflammation du foie). En cas de jaunisse, la peau et le blanc des yeux prennent une coloration jaune due à la concentration élevée de bilirubine dans le sang. Cette substance jaune est surtout libérée lors de la dégradation des globules rouges. Un foie en bonne santé veille à l'excrétion de la bilirubine. Comme le foie infecté n'est plus en mesure d'assurer cette tâche correctement, la concentration de bilirubine dans le sang augmente, provoquant cette coloration jaune typique.
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  • Plus un vin blanc est jeune, plus il est généralement pâle.
    Vrai - Pour l'examen visuel d'un vin, on commence par juger de la limpidité. Le vin ne doit pas être trouble. Dans le cas d'un vin blanc: plus le vin est jeune, plus il est pâle. Le vieillissement en fût de bois et/ou en bouteille obscurcit progressivement la couleur. Les vins doux, même jeunes, sont en général plus sombres que les vins secs.
  • Une crème solaire offre une protection totale de la peau contre les rayons du soleil.
    Faux - Aucune crème solaire n'offre une protection totale, quel que soit le facteur de protection. La crème solaire n'est donc pas un moyen absolu pour se protéger des rayons du soleil et prévenir le cancer de la peau. Pour protéger votre peau, la meilleure solution est encore de ne pas trop s'exposer au soleil.
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  • Le yaourt peut être une aide dans les cas d'infections vaginales.
    Faux - Le yaourt n'est pas un remède naturel contre les infections vaginales. Le mythe est dû au fait que le yaourt contient des lactobacilles, comme le vagin. Il suffirait donc d’utiliser un tampon préalablement trempé dans du yaourt pour combattre la vaginose bactérienne… Dans ce type d’affection, les lactobacilles du vagin sont submergés par l’afflux massif d’autres bactéries. Les lactobacilles du yaourt seraient donc censés prendre le relais pour restaurer l’équilibre. Faux, car il ne s’agit pas des mêmes lactobacilles. Gardez donc au yaourt le rôle qui est le sien: un en-cas bien agréable !
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  • Le parfum des fraises est un critère de choix plus fiable que l'espèce, l'aspect ou la taille.
    Vrai - Les fraises doivent naturellement être fraîches. N'achetez donc aucun fruit mou, terne ou moisi, mais seulement ceux d'un rouge brillant, intacts et secs, avec une queue d'un vert frais. Si possible, essayez de humer les fraises, car l'odeur en dit plus sur le goût que l'aspect. Conservez les fraises au réfrigérateur dans l'emballage fermé, de préférence pas plus d'un ou 2 jours. Il est préférable de laver les fraises avec leur tige car le fruit absorbera alors moins d'eau.
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  • Un oeuf qui tombe au fond d'un verre d'eau salée est un oeuf frais.
    Vrai - Différents petits trucs peuvent vous aider à savoir si un oeuf est encore frais. Au fil du temps, une chambre à air se développe entre les deux membranes se trouvant juste sous la coquille. Plus l'oeuf vieillit, plus cette chambre à air est grande. Si vous placez un oeuf tout frais dans un verre d'eau avec un peu de sel, il va tomber au fond du verre. Alors qu'un oeuf qui n'est plus frais va flotter. Le blanc d'oeuf donne également des informations sur la fraîcheur. Quand l'oeuf est frais, le blanc est ferme. Secouez doucement l'oeuf près de votre oreille, vous n'entendez quasi rien. Si vous faites la même chose avec un oeuf plus vieux, vous entendrez le contenu bouger.
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  • Une fois un flacon de gouttes pour les yeux ouvert, on ne peut les utiliser que pendant un mois maximum.
    Vrai - Un flacon de gouttes pour les yeux est stérile aussi longtemps qu'il n'est pas ouvert. Une fois le flacon ouvert, le liquide peut facilement être contaminé. Voilà pourquoi un conservateur est bien souvent ajouté aux gouttes. En outre, lors de l'application des gouttes, il convient d'éviter de toucher l'œil ou les cils. En effet, les yeux peuvent facilement être infectés via le canal lacrymal ou l'infection peut passer d'un oeil à l'autre. Moyennant une utilisation correcte (se laver les mains avant l'application des gouttes, ne pas toucher l'oeil ni les cils avec l'applicateur, refermer directement le flacon après utilisation), les gouttes ont une durée d'utilisation pouvant atteindre un mois. Ensuite, mieux vaut ne plus les utiliser car le risque de contamination est trop élevé. Il est pratique de noter la date d'ouverture sur l'emballage pour éviter une utilisation prolongée.
  • Un oeuf contenant un peu de sang est un oeuf fécondé.
    Faux - Lorsque deux petites boules de jaune d'oeuf arrivent en même temps dans la trompe de la poule, celle-ci pond un œuf qui contient deux jaunes. Il arrive parfois qu'un petit vaisseau sanguin se fissure dans les ovaires de la poule, ce qui peut expliquer la présence de sang dans l'œuf. Il est faux de croire qu'un tel œuf est fécondé. La petite trace de sang s'enlève facilement avec une cuillère humidifiée.
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  • Refroidissez tout d'abord une brûlure avant de consulter un médecin.
    Vrai - • Refroidissez chaque brûlure pendant un quart d’heure sous l’eau courante froide/tiède. Cela permet d’éviter que la plaie continue à brûler. S’il n’y a pas de robinet d’eau courante à proximité, vous pouvez également recourir à l’eau d’une rivière ou d’un étang. Le fait de refroidir la plaie est plus important que la stérilité. Par la suite, la plaie doit bien sûr être désinfectée.
    • Pendant que vous refroidissez la plaie, retirez les vêtements entourant la brûlure. Si les vêtements sont collés à la peau, mieux vaut par contre les laisser tels quels.
    • N’appliquez rien sur la plaie. Surtout pas de beurre ou de graisse. Le beurre maintient la chaleur du tissu atteint, ce qui peut faire plus de tort que de bien.
    • Recouvrez ensuite la plaie d’un pansement stérile ou de draps propres s’il s’agit de plaies étendues. Humidifiez les draps jusqu’à l’arrivée des secours.
    A l'exception des brûlures très superficielles et relativement petites, il faut toujours les faire examiner par un médicin.
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  • Les vins rouges jeunes et fruités se servent plus frais que des vins rouges de garde.
    Vrai - Pour les vins rouges, on admet que plus un vin est jeune et fruité, plus il demande à être servi frais:
    - les vins primeurs et les vins de pays s'accommodent fort bien de 9 à 10°C;
    - le porto jeune doit de préférence être servi à une température comprise entre 12 et 14°C;
    - les vins jeunes de bonne qualité comme les crus du Beaujolais et du Rhône ou les jeunes Chianti et Madère seront servis à une température de 12 à 14°C;
    - les vins de garde classiques de toutes les grandes régions viticoles, ainsi que le porto vintage demandent, quant à eux, de 16 à 17°C.
    Quoiqu'il en soit, il est préférable de servir trop frais plutôt que trop chambré. A partir de 20 à 21°C, le bouquet du vin est altéré et l'alcool prédomine. Pour amener un vin rouge à bonne température, faites-le chambrer progressivement, certainement pas près d'un radiateur. Remontez par exemple les bouteilles de la cave la veille, et placez-les dans un endroit frais comme un couloir ou un débarras non chauffé. Ne les amenez à table que très peu de temps avant leur consommation.
  • Vous pouvez contracter l'hépatite A par le biais d'une nourriture mal préparée.
    Vrai - Dans des pays où hépatite A est encore virulente -comme par exemple en Afrique ou en Asie-, il est possible d'être contaminé par le biais d'une nourriture insuffisamment cuite. Une eau de boisson contaminée représente également un vecteur important.
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  • La consommation de 2 croissants fournit la totalité des apports journaliers recommandés en graisses saturées.
    Vrai - Si la consommation de croissants et autres viennoiseries ne doit pas être bannie de notre alimentation, la modération s’impose. En effet, le Belge consomme trop de graisses saturées et malheureusement, 2 croissants suffisent à apporter 100% des graisses saturées que nous devrions normalement consommer dans une journée.
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  • A côté de l'IMC, la mesure du tour de taille est utile pour évaluer correctement les risques d'un excès de poids.
    Vrai - Ce n'est pas tellement l'indice de masse corporelle (l'IMC ou BMI), mais surtout le type d'obésité qui représente un facteur de risque pour la santé. En d'autre termes: l'endroit dans le corps où est située la graisse excédentaire. En mesurant le tour de taille, on a une bonne impression de la quantité de graisse présente dans la région abdominale. On considère le tour de taille comme dangereux à partir de 102 cm chez les hommes, et à partir de 88 cm chez les femmes.
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  • Les rayons UV du soleil sont aussi néfastes que les UV des bancs solaires.
    Vrai - Que les rayons UV soient produits par le soleil ou par un banc solaire ne fait aucune différence. Les bancs solaires sont tout aussi nocifs, puisqu’ils émettent des UVA et, dans une moindre mesure, des UVB. On a longtemps pensé que seuls les UVB étaient cancérigènes mais il est certain désormais que les UVA sont tout aussi néfastes. Sur la base d'études scientifiques, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé les bancs solaires dans la catégorie de risque la plus élevée, tout comme les rayons UV en général. Celui ou celle qui utilise régulièrement le banc solaire avant l'âge de 30 ans augmente le risque de cancer de la peau de 75%. Au lieu de "préparer" votre peau sous un banc solaire, mieux vaut vous protéger correctement sous le soleil des vacances.
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  • Quand on est constipé, il faut supprimer les fibres.
    Faux - Lors de problèmes de transit, on prescrit d'enrichir progressivement son alimentation en fibres. Il faut aussi boire beaucoup. Les fibres alimentaires, contenues principalement dans les céréales, les légumes et les fruits, jouent un rôle majeur dans les troubles intestinaux. Les fibres solubles (ex: pectine) présentes davantage dans les fruits et légumes cuits, ralentissent le transit. Au contraire, les fibres insolubles qu'on trouve surtout dans le son de blé, les céréales et la peau de certains légumes, l'accélèrent.
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  • On peut tomber enceinte pendant la semaine sans pilule.
    Faux - La pilule contient des hormones synthétiques, dérivées d'oestrogènes et de progestagènes naturels. Ces hormones contrent la fabrication des gonadotropes, de sorte qu'aucun ovule ne peut arriver à maturité et aucune ovulation n'a lieu. En d'autres termes, la pilule est un moyen de contraception efficace, aidant à prévenir la grossesse, pour autant que sa prise soit régulière. Cela signifie que la pilule doit être prise régulièrement, qu'aucune journée ne peut être omise et qu'elle doit être prise à temps après la semaine sans pilule. En cas de vomissement ou de diarrhée aqueuse dans les deux heures suivant la prise de la pilule, celle-ci est douteuse et la prise d'une nouvelle pilule est conseillée. Durant la semaine sans pilule, des saignements ont lieu et il est impossible de tomber enceinte.
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  • L'hépatite B est une maladie sexuellement transmissible.
    Vrai - Ce sont effectivement des relations sexuelles non protégées qui représentent le mode de contamination le plus important de l'hépatite B.
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  • Le thé fournit des antioxydants.
    Vrai - Un grand nombre d’études ont prouvé que le thé contient certaines substances qui ont un effet bénéfique sur la santé tels les flavonoïdes. Il s’agit uniquement du thé vert et noir, à ne pas confondre avec toutes sortes d’infusions de fleurs, de fruits et d’épices que nous appelons « thé » à tort.
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  • "Coquilles Saint-Jacques" et "pétoncles" sont synonymes.
    Faux - La dénomination "coquille Saint-Jacques" est légalement réservée aux plus grandes variétés de coquilles (10 à 12 et jusqu'à 17 cm), à ne pas confondre avec les pétoncles, plus petites. En général, elles sont vendues décoquillées: c'est ce qu'on appelle les noix de Saint-Jacques. Les coquilles Saint-Jacques fraîches, vendues d'octobre à avril, ne sont pas plus chères que les surgelées. - Lorsqu'ils sont dotés de leur corail (glande génitale), les mollusques frais sont les plus chers et les plus recherchés, mais ils ne sont disponibles qu'entre fin janvier et mars. A l'achat, veillez à ce que les coquilles soient bien fermées et qu'elles ne nagent pas dans trop d'eau. - Consommez-les le jour même de l'achat. - Ne laissez pas les fruits de mer cuire trop longtemps: ils risquent de durcir.
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  • Les planches à découper en plastique sont plus sûres que les planches en bois.
    Faux - Même si la présence de bactéries diffère très peu d’une planche à l’autre, la planche en bois présente un léger avantage. Le bois, poreux, absorbe probablement l’humidité et les germes tandis que le plastique, imperméable, les retient à la surface.
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  • En été, il est préférable de ne pas garder des préparations qui renferment des oeufs crus ou de la crème.
    Vrai - Ces aliments particulièrement altérables doivent être consommés sans attendre, surtout quand il fait chaud : il est déconseillé de garder des restes, même au réfrigérateur.
  • Un test d'effort est identique à un électrocardiogramme.
    Faux - Le test d’effort consiste en un électrocardiogramme (ECG) réalisé pendant que le malade effectue un exercice physique. Il s’agit donc d’un examen différent de l’électrocardiogramme simple, où le coeur et son activité électrique sont analysés quand le patient est au repos. Avec le test d’effort, on observe comment le coeur réagit aux nécessités de l’activité physique du patient. De la sorte, on peut détecter d’éventuelles anomalies, comme par exemple une irrigation déficiente des coronaires (et donc prévoir une menace d’infarctus).
  • Le sorbet est moins calorique que la glace.
    Vrai - Les glaces allégées et les sorbets sont moins caloriques que les crèmes glacées. Mais les trois types de préparations glacées restent des desserts à consommer avec modération. Deux petites boules de sorbet ou de glace allégée, ou une plus petite portion de crème glacée ou un mini esquimau, sont des quantités raisonnables pour un dessert. En outre, si les crèmes glacées peuvent fournir du calcium de par leur teneur en lait, les sorbets peuvent apporter des vitamines puisqu’ils sont préparés avec des fruits.
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  • Les somnifères sont le premier remède contre l’insomnie.
    Faux - Les somnifères ne sont à conseiller que pour une forme grave d’insomnie. Ne les utilisez qu’avec l'accord de votre médecin, prenez une dose aussi faible que possible et cela pendant une durée aussi courte que possible (pas plus d’une semaine). Les somnifères créent une dépendance physique et psychique : la peur de ne plus pouvoir dormir sans cette petite pilule augmente. A cela s’ajoutent encore de nombreux effets secondaires à ne pas ignorer tels que la somnolence diurne, les troubles de la concentration ou de la mémoire et l’effet sur la capacité à conduire. Ils ne s’attaquent pas à la cause sous-jacente du trouble du sommeil.
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  • Le poisson de rivière est moins salé que le poisson de mer.
    Faux - Qu'il s'agisse de cabillaud, de carpe, de sole ou de truite de rivière, tous les poissons contiennent autant de sel : environ 100 mg par 100 grammes. Les fruits de mer, coquillages et crustacés, en contiennent encore plus : de 200 à 500 mg par 100 grammes.
  • Le cancer du col de l'utérus est provoqué par le papillomavirus humain.
    Vrai - Le cancer du col de l’utérus est presque toujours (99,7% des cas) causé par le papillomavirus humain (HPV). Ce virus extrêmement contagieux se situe généralement au niveau des zones génitale et anale, chez l’homme comme chez la femme. Il se transmet surtout par contact sexuel. La majorité des personnes sexuellement actives auront une ou plusieurs infections à HPV au cours de leur vie, sans même s’en apercevoir. Dans la plupart des cas, la personne atteinte ne remarque rien car cette contamination est asymptomatique et disparaît spontanément (comme un simple rhume). Chez certaines femmes, néanmoins, ces infections persistent et le risque existe que les cellules atypiques se développent et deviennent des cellules cancéreuses.
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  • Si vous avez mal au cou, il faut surtout laisser reposer la nuque.
    Faux - On a longtemps préconisé le port d’une minerve (collier cervical) quand on développe une cervicalgie, pour "reposer" le cou. Actuellement, on conseille plutôt de maintenir, dans la mesure du possible, ses activités normales et d’exercer le cou pour restaurer sa mobilité, renforcer les muscles, diminuer la raideur et contribuer au rétablissement. Des études indiquent que les exercices peuvent aider. En théorie, un kinésithérapeute devrait pouvoir vous conseiller les exercices les plus appropriés à votre cas.
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  • Boire du lait diminue le brûlant.
    Faux - Les boissons lactées donnent l'impression de calmer les douleurs mais leur effet sera passager. Le calcium et la caséine qu'elles contiennent augmentent la sécrétion gastrique d'acide chlorhydrique et donc l'acidité.
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  • La couleur de l’urine varie du jaune clair à l’ambre.
    Vrai - Le bilan hydrique est la relation entre les liquides ingérés et ceux qui sont éliminés. Cet équilibre se reflète aussi dans l’urine, notamment dans sa coloration. Quand nous buvons beaucoup d’eau, l’urine devient plus claire et présente une coloration jaune clair. Quand nous transpirons plus, par exemple s’il fait chaud et qu’il n’est pas possible de reprendre des liquides dans la même quantité, l’urine est plus concentrée et prend une couleur proche de l’ambre. C’est une manière pour l’organisme de conserver un niveau acceptable d’hydratation.
  • Seul le fer présent dans la viande est bien assimilé.
    Faux - Il est un fait que le fer hémique (d’origine animale) est habituellement mieux assimilé que le fer non hémique (végétal). Il faut aussi savoir que certains aliments contiennent des substances qui réduisent l'assimilation du fer : les phytates des céréales et les polyphénols contenus dans certains légumes, le café et le thé. Ainsi, une tasse de thé peut déjà réduire l'assimilation du fer présent dans l'alimentation. En revanche, si l'on combine des légumes riches en fer à de la vitamine C (par exemple un jus d'orange), on double l'assimilation du fer non hémique contenu dans ces légumes.
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  • Un électrocardiogramme ou ECG ne comporte aucun risque.
    Vrai - L’électrocardiogramme ou l’ECG effectué au repos est une procédure de routine, sans aucun effet secondaire. Il n’y a ni passage de courant électrique ni radiations. L’ECG peut se réaliser plusieurs fois et sans risque pour personne.
  • Les sardines en boîte sont riches en calcium.
    Vrai - Lors de la mise en conserve et de la stérilisation, les arêtes des sardines se décomposent. Elles sont dès lors plus facilement absorbées par l’organisme qui y trouve une source importante de calcium. C'est aussi vrai pour d'autres poissons en conserve.
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  • Lorsqu'on prend un antibiotique, on peut sans problème consommer un verre d'alcool.
    Vrai - Contrairement à une croyance répandue, ce n'est pas parce qu'on est sous antibiotique que l'on ne peut pas consommer une goutte d'alcool. Non seulement l'effet de l'antibiotique ne sera pas anéanti, mais il n'y aura pas non plus d'interaction. Une exception possible : les céphalosporines. Certaines céphalosporines (ex.céfamandol ) peuvent déclencher des réactions désagréables comme nausées, rougeurs, sensations de chaleur, palpitations cardiaques, fourmillements, etc. Ces substances sont administrées par injection mais ne sont que rarement prescrites par les médecins.
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  • Le sel de mer contient plus d'iode que le sel de cuisine ordinaire.
    Faux - L‘iode est présent dans l’air marin, mais ne se trouve ni dans l’eau de mer, ni dans le sel marin. Pour obtenir du sel de mer “riche en iode”, il faut ajouter de l’iode. Ce sel est donc plus intéressant, ce qui n’est pas une raison pour forcer sur la salière…
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  • Le CO est une cause fréquente d’accident mortel par empoisonnement.
    Vrai - Le monoxyde de carbone est un gaz inodore, incolore, insipide et non irritant, dont la présence est dès lors très difficile à constater. Il est produit par la combustion (incomplète) de bois, de charbon, de gaz, de mazout, etc. Ceci signifie que tous les appareils de chauffage sont une source potentielle de CO. Le CO se lie très rapidement à nos globules rouges qui perdent dès lors leur capacité à transporter l’oxygène. En Belgique, le CO est la cause la plus fréquente d’accidents mortels par intoxication. 80 % des cas se produisent entre octobre et avril, essentiellement le week-end. La majorité des intoxications au monoxyde de carbone est causée par des appareils de production d'eau chaude. Tous les groupes d’âge peuvent en être victimes, mais 40 % des accidents mortels concernent des personnes de plus de 65 ans. Dans ce dernier groupe de population, l’accident est le plus souvent causé par un poêle.
  • Les épinards sont une excellente source de fer.
    Faux - La croyance populaire veut que les épinards soient riches en fer. Il n’en est rien. Du moins pas plus que les autres légumes. L’idée de devenir aussi fort que Popeye en mangeant des épinards provient d’une erreur datée d'avant 1900. Les aliments les plus riches en fer restent bien sûr la viande, la volaille, les fruits secs, les légumineuses, les céréales complètes, le chou et le brocoli.
  • Le cancer du col de l’utérus peut être détecté à un stade précoce.
    Vrai - Le cancer du col de l’utérus est un cancer qui évolue lentement et est précédé d’une longue phase de mutation cellulaire, la phase pré-cancéreuse. Ce qui permet de le déceler à un stade très précoce, à un moment où on ne parle même pas encore véritablement de cancer. Cette détection se fait par un “test de Pap”, mieux connu sous le nom de “frottis”. Il s’agit d’un examen (pratiquement) indolore au cours duquel le gynécologue prélève, à l’aide d’une petite spatule, des cellules superficielles de l’orifice du col. Ces dernières sont ensuite analysées au microscope afin de déceler d’éventuelles modifications cellulaires qui précèdent la naissance de ce cancer. Entre 25 et 65 ans, il est conseillé d’effectuer ce frottis tous les trois ans.
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  • L’aluminium présent dans l’eau et les aliments est une des causes de la maladie d’Alzheimer.
    Faux - Si certaines données avaient incriminé l’aluminium dans la survenue de la maladie d’alzheimer, il est maintenant scientifiquement admis qu’il n’en est rien. Dans ce cas, l'aluminium est innocent. La quantité d'aluminium dans notre alimentation dépend de la teneur en aluminium des sols dans lesquels les aliments poussent ou sur lesquels broutent les animaux. Dans une moindre mesure, cet aluminium peut également provenir des ustensiles de cuisine.
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  • Si les calculs biliaires ne provoquent pas de symptômes, il vaut généralement mieux ne pas s’en préoccuper.
    Vrai - Chez la grande majorité des personnes, les calculs éventuellement présents ne provoqueront jamais de plaintes. De plus, la plupart des patients qui vont un jour développer une complication auront d’abord des symptômes sous forme de colique biliaire. En cas de calculs asymptômatiques découverts fortuitement, le mieux est donc de ne rien faire. Sauf raison médicale bien précise, un traitement «préventif» pour éviter d’hypothétiques problèmes futurs est à déconseiller. Méfiez-vous d’un médecin trop enthousiaste qui vous conseillerait d’emblée une ablation de la vésicule.
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  • Dans le massepain, c’est la quantité d’amandes qui est le critère de qualité le plus important.
    Vrai - Le massepain est composé de deux ingrédients : le sucre et les amandes. Le sucre est un exhausteur de goût: il renforce le goût des amandes. Si la teneur en sucre est trop faible, l’arôme des amandes sera moins présent. Trop de sucre, par contre, rend le mélange sirupeux. Le critère de qualité le plus important est donc bien la quantité d’amandes. Elles ont une haute teneur en huile, ce qui adoucit leur goût. Le pourcentage idéal d’amandes se situe entre 33 et 50%. En général, il est beaucoup moins élevé : peu de massepains sont donc de qualité élevée.
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  • Certains biscuits sont plus gras que des saucisses.
    Vrai - Nous avons retrouvé proportionnellement autant de graisse que dans des saucisses (à savoir 20%) dans des biscuits secs et même jusque 30% dans certains biscuits sablés et certaines gaufres.
  • Mieux vaut ne pas utiliser pendant plus de 7 jours un spray nasal ou des gouttes nasales décongestionnantes.
    Vrai - Les sprays ou gouttes pour le nez à base d'oxymétazoline (Nésivine, Rhino Humex…) ou de xylometazoline (Nasa Rhinathiol, Otrivine…) atténuent la congestion du nez en contractant les vaisseaux qui irriguent les muqueuses nasales. On peut alors à nouveau respirer librement par le nez. L'effet est toutefois temporaire. Après quelques jours, les muqueuses nasales sont de nouveau congestionnées, précisément suite à l'utilisation de ces sprays ou gouttes. Si on continue l'utilisation, on risque de créer un cercle vicieux. C'est la raison pour laquelle il est conseillé d'utiliser ces produits pendant quelques jours seulement (maximum 7 jours). Des solutions salines physiologiques sont parfois préférables (surtout chez les jeunes enfants) à de "véritables" médicaments, administrés par voie nasale. En outre, leurs effets secondaires sont pratiquement inexistants.
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  • L’aspect de la couenne d’un jambon cuit permet de savoir s’il s’agit d’un produit de qualité.
    Vrai - Un jambon cuit de qualité présente une couenne qui tient fermement à la viande, qui ne présente pas de petites déchirures et qui est asymétrique. Une couche de gras pendante avec des petits trous indique que le produit a été trop malaxé. Une couenne parfaitement symétrique a souvent été ajoutée après le malaxage, ce qui peut faire douter de la qualité du produit. Un jambon de qualité présente une couleur vieux rose, ne montre pas d’interstices remplis d’une humidité gélatineuse (signe de l’utilisation de gélatine, de beaucoup d’eau et d’une moindre qualité), est débarrassé des nerfs et des tendons, et ne présente pas de petits trous (qui sont la conséquence de la formation de gaz dû à des bactéries). Les différentes parties du jambon doivent être bien reconnaissables, les fibres doivent aller toutes dans le même sens et rester attachées (sinon, cela signifie qu’elles ont été trop malaxées).
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  • Les heures de sommeil avant minuit comptent double.
    Faux - L’idée que les heures de sommeil avant minuit « comptent double » est assez répandue. Il est préférable de noter que, pendant une nuit, les premiers cycles de sommeil sont surtout composés de sommeil NREM profond. Au cours de cette phase, les muscles se détendent, le rythme cardiaque diminue et la respiration ralentit. C’est pendant ces heures que votre sommeil est le plus profond et que vous récupérez le mieux. Ce n’est qu’en deuxième partie de nuit que le sommeil REM devient le plus important. Le sommeil REM est la phase active du sommeil : le cerveau est actif, les yeux font des mouvements rapides de va-et-vient, les rythmes cardiaque et respiratoire changent. C’est durant cette phase que nous rêvons.
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  • Après une nuit blanche, il suffit d’une tasse de café fort pour avoir à nouveau les idées claires et reprendre le volant.
    Faux - Rien ne peut accélérer la dégradation naturelle de l’alcool par le foie, même le café fort. Chez un homme, il lui faudra en moyenne 80 minutes pour éliminer l’alcool d’un verre, et 120 minutes chez une femme. La caféine permet uniquement de lutter contre la somnolence.
  • Si on est fatigué pendant plus de 3 mois, il s’agit probablement d’un syndrome de fatigue chronique.
    Faux - Pour pouvoir parler de SFC, il faut qu’on soit face à une fatigue inexpliquée, ressentie depuis au moins 6 mois, qui ne s’améliore pas avec le repos et qui entrave gravement le fonctionnement normal. En outre, il faut qu’au moins quatre des symptômes suivants soient présents, également depuis au moins 6 mois: troubles importants de la mémoire à court terme et/ou des capacités de concentration, mal de gorge, ganglions du cou ou des aisselles sensibles, douleurs articulaires diffuses, maux de tête, sommeil non réparateur, apparition, après l’effort, d’une impression d’épuisement qui persiste pendant plus de 24 heures.
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  • Il est plus dommageable pour la santé de manger plus sucré que plus salé.
    Faux - L’excès nuit en tout: le sucre comme le sel doit être consommé avec modération. On recommande souvent de ne pas dépasser plus de 10% de l’apport énergétique total en sucres ajoutés. La consommation de sel, elle, devrait se situer à un maxium de 5 g par jour.
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  • Un antibiotique est conseillé pour les maux de gorge.
    Faux - Le mal de gorge se guérit de lui-même, sans antibiotique. Les antibiotiques servent à lutter contre les bactéries ou à guérir des infections graves que notre organisme ne pourrait vaincre dans un délai raisonnable ou qui entraîneraient d’autres risques pour notre santé. Ils ne combattent donc pas les virus, et ne sont pas faits pour traiter des maladies qui guériraient rapidement sans eux. Or, dans 40 % des cas, le mal de gorge est le résultat d’une infection virale. Dans 30 % des cas, une bactérie de type streptocoque peut être présente – surtout si la douleur s’accompagne de fièvre et de ganglions douloureux dans le cou. Mais même dans ce cas, vous guérirez spontanément – sans antibiotique – en une semaine. Dans les 30 % de cas restants, le mal de gorge n’a pas de cause bien définie.
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  • Des boissons glacées peuvent provoquer des diarrhées.
    Vrai - Absorbées rapidement et en grande quantité, ces boissons peuvent entraîner des blocages digestifs, mais aussi une accélération du transit accompagnée de diarrhée.
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  • La chimiothérapie peut aussi causer des dégâts à des cellules saines.
    Vrai - La chimiothérapie est l’utilisation de médicaments qui tuent les cellules cancéreuses ou freinent leur multiplication. On les appelle cytostatiques. Souvent, la chimiothérapie en combine plusieurs. L’avantage de la chimio est que le médicament peut se disperser à travers l’organisme, de manière à atteindre les métastases. L’inconvénient étant que tout le corps est également exposé aux effets nocifs du traitement. Cela explique les nombreux effets secondaires : chute des cheveux, nausées, vomissements, perte de poids, modifications du goût, constipation ou diarrhée, atteintes du foie, atteintes neurologiques, irritation des muqueuses etc.
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  • Il est préférable de conserver les pommes de terre dans un endroit frais et sombre.
    Vrai - Les pommes de terre se conservent de préférence dans l'obscurité (pour éviter les taches vertes) et à une température comprise entre 6 et 10°C. A une température inférieure à 8°C, du sucre se forme et il y a un risque d'apparition d'acrylamide quand on fait des frites. A une température supérieure, les tubercules sèchent, se rident et peuvent germer. Si vous n'avez pas de lieu de stockage adéquat, achetez les pommes de terre au fur et à mesure de vos besoins plutôt qu'en grandes quantités.
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  • Les pommes de terre vertes ne sont pas comestibles.
    Vrai - Une pomme de terre verdit dès qu'elle reste exposée à la lumière. Se forme alors de la solanine, une substance toxique qui perturbe le système digestif. Les pommes de terre en grande partie vertes doivent donc être jetées. Celles qui ne comportent que des taches vertes limitées restent consommables, après élimination des zones vertes.
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  • On peut utiliser la même éponge ou la même lavette pour faire la vaisselle et nettoyer par exemple une table.
    Faux - Utilisez une éponge ou une lavette pour faire la vaisselle, et une autre pour nettoyer les surfaces comme la table, etc. Le nombre de bactéries s'y multiplie en effet considérablement, surtout les premiers jours d'utilisation. Si vous nettoyez votre cuisine avec cette lavette sale, vous dispersez tous ces germes un peu partout. Il n'est pourtant pas nécessaire de stériliser la pièce à grands coups d'eau de javel: il suffit d'utiliser son bon sens, et d'être prudent en lavant régulièrement l'éponge ou la lavette. Un passage en machine (60°C minimum) tue déjà une grande partie des bactéries.
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  • Le lait favorise la production de mucus dans la gorge
    Faux - Certaines personnes s’imaginent qu’un film se forme dans la bouche ou sur la langue apres avoir bu du lait. Cette sensation est due à la texture du lait, certainement pas à la muqueuse. Cette sensation, qui disparaît généralement assez rapidement, est tout à fait bénigne, même pour les asthmatiques et les personnes qui ont un rhume.
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  • Des antibiotiques sont indiqués en cas de sinusite.
    Faux - La sinusite est le plus souvent d’origine virale et les antibiotiques n’agissent pas contre les virus. Il arrive qu’une infection bactérienne vienne ensuite s'ajouter, mais même alors les antibiotiques sont rarement utiles. Pour un patient qui guérira un peu plus vite, on en traite 15 inutilement. Cela signifie que la majorité ne retire aucun bénéfice du médicament, tout en étant exposé à ses effets secondaires. De plus, cette utilisation inutile d'antibiotiques contribue à l’émergence de souches bactériennes résistantes. Ce n’est qu’en présence de signes indiquant une possible complication grave (rare!) qu’il est indispensable de donner d’emblée un antibiotique. Dans le reste des cas, le mieux que l’on puisse faire est de soulager la douleur et la gêne avec du paracétamol et des gouttes pour le nez. Tout en restant bien sûr attentif aux signes d’une éventuelle complication.
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  • Les pommes de terre avec des germes sont encore comestibles.
    Vrai - Oui, si vous enlevez systématiquement tous les germes. Mais plus les germes sont longs, plus la valeur alimentaire et la qualité culinaire des pommes de terre diminue.
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  • Les pommes de terre font grossir.
    Faux - En soi, non: les pommes de terre nature fournissent seulement environ 80 kcal par 100 grammes (110 kcal pour les pâtes, 150 kcal pour le riz). Mais si elles baignent dans la graisse, elles deviennent de véritables bombes caloriques.
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  • Lorsqu'un médicament est mis sur le marché, on connaît tous ses effets secondaires.
    Faux - Un médicament n’est jamais sûr à 100 %. Les études sur l’efficacité et la sécurité des médicaments s’étalent sur plusieurs années et ne révèlent généralement que les effets secondaires les plus courants. Ces résultats sont à mettre sur le compte des limites des tests cliniques. Pour leurs tests, les fabricants ne sélectionnent en effet que des personnes relativement saines, qui souffrent d’une seule pathologie. Ils ne testent pas les effets de leur produit sur les personnes présentant plusieurs pathologies ou qui consomment éventuellement plusieurs médicaments. De plus, les produits ne sont quasiment jamais testés sur les personnes âgées, les femmes enceintes et les enfants. Les tests se limitent à une population cible de 1 000 à 3 000 individus, ce qui est assez peu pour permettre de détecter des effets secondaires plus rares. Enfin, la période de test est trop courte – quelques mois seulement. Les effets secondaires plus exceptionnels –mais qui ne sont pas moins dangereux pour autant– n’apparaissent que lorsque le médicament est déjà commercialisé et qu’un groupe important et diversifié de patients l’utilise de façon prolongée.
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  • Les acides gras trans semblent être encore moins sains que les acides gras saturés.
    Vrai - Alors que les acides gras saturés augmentent aussi bien le bon que le mauvais cholestérol, il apparaît que les acides gras trans augmentent le mauvais cholestérol, mais de plus font baisser le bon. Les acides gras trans sont naturellement présents dans les produits laitiers et dans la viande, mais résultent aussi -et surtout- de manipulations technologiques alimentaires. La solidification ou hydrogénation des huiles végétales liquides en est le plus célèbre exemple.
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  • Augmenter le volume de l’autoradio aide à rester éveillé en conduisant.
    Faux - Plusieurs études démontrent qu’augmenter le volume de la radio, mâcher du chewing-gum ou ouvrir les fenêtres de la voiture ne sont pas des moyens efficaces pour lutter contre la somnolence au volant. Ces gestes auront tout au plus un effet passager, mais en aucun cas ils n’empêcheront le manque d’attention. En effet, une somnolence même légère suffit à diminuer notre concentration et notre vitesse de réaction. Dans de telles circonstances, il peut arriver que, sans s’en rendre compte, le conducteur s’assoupisse ne fût-ce que quelques secondes, ce qui est suffisant pour provoquer un accident. Si vous sentez que le sommeil vous gagne, passez le volant à un accompagnateur qui se sent en état de conduire. Si vous êtes seul, arrêtez-vous dès que possible dans un endroit sûr et faites un petit somme. Quoi qu’il en soit, la meilleure solution est la prévention: veillez donc à être suffisamment reposé lorsque vous prenez le volant et évitez de conduire si vous prenez des médicaments susceptibles de provoquer une somnolence.
  • Les nodules sur la thyroïde sont le plus souvent pernicieux.
    Faux - Seuls 5% de tous les nodules sur la thyroïde sont cancérigènes. Dans 95% des cas, ils sont bénins. Le plus souvent, ils sont asymptomatiques, ce qui signifie qu'ils ne sont pas source de problèmes. Les nodules bénins sont fréquents -5 à 10% de tous les adultes en développent- et deviennent plus courants avec l'âge. Tant qu'ils restent petits et indolores, il est inutile de les traiter.
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  • Les légumes crus prêts à l'emploi doivent être consommés rapidement après l'achat.
    Vrai - Ces légumes sont épluchés, coupés, lavés et essorés. Vous pouvez les consommer immédiatement après avoir ouvert le sachet. N'attendez pas y trop longtemps! Ces légumes, certes transformés, sont néanmoins encore crus: ils risquent de se gâter, car il sont sensibles à l'altération par des bactéries et des micro-organismes potentiellement pathogènes. De plus, la date limite de conservation est souvent trop large. Aussi, soyez attentif à leur conservation, tant en magasin que chez vous.
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  • Les poissons et les fruits de mer, ainsi que les produits laitiers sont une bonne source d'iode.
    Vrai - Ce sont de bonnes sources d'iode. C'est dans l'alimentation que notre organisme trouve l'iode. La thyroïde a besoin d'iode pour fabriquer les hormones indispensables. Pour éviter des problèmes, il est donc conseillé de se nourrir de manière équilibrée. Mettez deux fois par semaine du poisson ou des fruits de mer au menu, et mangez ou buvez également suffisamment de produits laitiers. Employez du sel enrichi en iode, mais modérément. Au niveau mondial, on observe des carences en iode, qui seraient responsables de goitres, voire de graves cas d'arriération mentale. Dans le monde occidental, une alimentation équilibrée contient assez d'iode, et une carence modérée (comme en Belgique) peut être suppléée rapidement et facilement.
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  • Se reposer les yeux fermés, allongé sur un lit, remplace le besoin de sommeil.
    Faux - Fermer les yeux et se reposer ne remplace pas le sommeil. Dormir est un processus actif, nécessaire à notre bien-être, à notre santé et au maintien de notre niveau de vigilance. Il implique des processus physiologiques, hormonaux et métaboliques complexes (y compris des modifications de l’activité cérébrale). Lorsque nous ne dormons pas assez, notre corps a une “dette” de sommeil qui ne se rembourse qu’en dormant.
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  • "Le dépistage réduit la mortalité par cancer du sein de 25%" veut dire que si 1000 femmes participent on en sauve 250.
    Faux - Hélas non. En réalité, si 1000 femmes participent au dépistage mammographique, cela permet d'en sauver 5, pas 250. Quand on évoque une diminution du risque de décès de 25%, il s’agit en fait d’une réduction du risque de base. Pour les femmes de 50 à 69 ans, le risque de base de mourir d’un cancer du sein se situe aux alentours de 2%. Le dépistage peut réduire ce risque de 25% environ, soit d’un quart. Ce qui veut dire : sans dépistage le risque de décès est de 2%, avec dépistage il passé à 1,5%. Ou encore : sans dépistage, environ 20 femmes sur 1000 meurent d'un cancer du sein, avec dépistage, seulement 15. On sauve donc 5 femmes et pas 250.
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  • Les taches bleues et brunes sur les pommes de terre sont dangereuses pour la santé.
    Faux - Les taches bleues et brunes ne représentent aucun danger pour la santé. Comme elles ne sont pas très appétissantes, la plupart des gens les enlèvent avant la cuisson. Il ne faut pas confondre ces taches avec les taches vertes qui sont quant à elles toxiques (elles provoquent un déréglement de la digestion).
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  • Le cancer de la thyroïde est très peu courant.
    Vrai - Le cancer de la thyroïde est le moins fréquent de tous les cancers, avec chaque année 9 diagnostics pour 100 000 personnes. Seuls 5% de tous les nodules sur la thyroïde sont un cancer. Dans 95% des cas, les nodules sont bénins. Le cancer de la thyroïde est une affection rare, qui peut généralement être traité efficacement.
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  • Quand on veut cuire des pommes de terre, il est préférable de les immerger dans de l'eau froide.
    Faux - Pour conserver au mieux leur valeur nutritive, il faut plonger les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Les pommes de terre sont parfois pelées à l'avance et conservées dans de l'eau, parce qu'avec l'exposition à l'air, leur chair se colore en noir ou en rouge, selon les variétés. En soi, ce n'est pas dangereux, mais il est préférable de les peler juste avant de les cuire.
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  • Un training des muscles pelviens est le premier traitement en cas d'incontinence d'effort.
    Vrai - En cas d'incontinence d'effort, les pertes d'urine se produisent dès que s'exerce une pression plus ou moins forte sur la vessie ou sur les intestins: en cas de toux, de rire, d'éternuement… La cause la plus fréquente est un plancher pelvien affaibli par les accouchements, l'âge ou l'obésité. Le premier traitement consiste à renforcer ce plancher pelvien (ou périnée) par des exercices. Lorsqu'ils sont effectués correctement, ils sont très efficaces. L'idéal serait de commencer avec les conseils d'un kiné. Celui-ci pourra vous dire si vous actionnez les bons muscles. Ensuite, vous pourrez continuer à pratiquer les exercices à la maison.
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  • L’aluminium présent dans l’eau et les aliments est une des causes de la maladie d’Alzheimer.
    Faux - Si certaines données avaient incriminé l’aluminium dans la survenue de la maladie d’alzheimer, des recherches scientifiques ont démontré à plusieurs reprises qu'il n’en est rien. L'aluminium est donc innocent. La quantité d’aluminium présent dans l’alimentation dépend avant tout de la teneur en aluminium des sols dans lesquels poussent les aliments, ou des végétaux dont les animaux se nourrissent. L'aluminium peut aussi provenir -sans doute dans une moindre mesure- des ustensiles de cuisine.
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  • Il est plus dommageable pour la santé de manger plus sucré que plus salé.
    Faux - L’excès nuit en tout et l’un comme l’autre doivent être consommés avec modération. On recommande souvent de ne pas dépasser plus de 10% de l’apport énergétique total en sucres ajoutés. La consommation de sel, elle, devrait se situer à 5 g par jour.
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  • Pour effectuer une angiographie, on utilise un produit de contraste.
    Vrai - L’angiographie combine l’injection d’une substance de contraste avec l’observation radiologique, ce qui permet d’examiner les vaisseaux sanguins et de détecter d’éventuels obstacles à la circulation. Elle porte différents noms selon le type de vaisseau étudié. Par exemple, l’examen de l’aorte s’appelle une aortographie.
  • Pendant la grossesse, les femmes souffrent souvent d'incontinence d'effort.
    Vrai - En cas d'incontinence d'effort, les pertes d'urine se produisent dès que s'exerce une pression plus ou moins forte sur l'abdomen par exemple en toussant, en riant ou en éternuant. La cause la plus fréquente d'incontinence urinaire due au stress est un affaiblissement du plancher pelvien, dont les muscles sont soumis à rude épreuve pendant la grossesse, et un accouchement vaginal. 40 % des femmes sont sujettes à des périodes d'incontinence pendant leur grossesse ou immédiatement après leur accouchement (s'il s'agit d'un accouchement naturel, donc pas en cas de césarienne). Le problème se résout le plus souvent de lui-même quelques semaines ou quelques mois après la naissance de l'enfant, mais pas toujours. C'est notamment fonction du poids du bébé, du nombre d'accouchements et, bien sûr, de l'âge de la femme. Si vous êtes enceinte, ne négligez pas la kinésithérapie post-natale après l'accouchement. C'est essentiel, et c'est remboursé par l'INAMI.
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  • Il y a moins de risques liés à la préparation de glaces en boules que pour les soft-ices.
    Vrai - La grande différence entre les deux sortes de glaces réside dans leur mode de production: la crème glacée pour les glaces "en boules" est fabriquée à l'avance en usine ou sur le point de vente, alors que les soft-ices sont mélangées au moment de la commande du consommateur. La machine à soft-ices contient un mélange conservé à 5°C. Au moment où le client passe commande, il est refroidi à -5°C environ et servi. La glace ne se forme donc réellement qu’à ce moment. Il s’agit dès lors d’un produit très sensible, dans la mesure où le mélange n'est pas conservé à une température inférieure à 0°C. Pour les glaces "en boules", on injecte un mélange dans un congélateur pour le transformer en une pâte qu'on laisse ensuite durcir. La glace reste surgelée jusqu'au moment de la vente. Ici, le point crucial est l'hygiène de la cuillère à glace. Le vendeur doit la conserver dans un baquet où l'eau est renouvelée continuellement, ou au moins remplacée toutes les demi-heures.
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  • Le fromage blanc maigre contient plus de protéines que le fromage blanc entier.
    Vrai - Le terme "entier" suggère que le fromage blanc contient un peu plus de tout. Pourtant, le fromage blanc maigre contient davantage de protéines. Dans le fromage entier, on trouve en effet plus de graisses: le fromage blanc maigre en contenant moins, sa teneur en protéines est plus élevée.
  • En cas de surpoids, on garnira plutôt son pain avec du salé qu'avec du sucré.
    Faux - Qu'ils soient salés, épicés ou sucrés, les aliments peuvent être ou non riches ou pauvres en calories. Cela varie selon les produits. La confiture sur une tartine, par exemple, apporte environ 30 kcal, alors qu'on arrive à 60 kcal pour le jambon cuit, mais à seulement 20 kcal avec du blanc de poulet.
  • Les édulcorants intenses n'apportent pas d'énergie.
    Vrai - Les édulcorants possèdent beaucoup des caractéristiques du sucre. On distingue deux catégories: les édulcorants intenses et les édulcorants de charge. Les édulcorants intenses (comme la saccharine ou l'aspartame) ne contiennent pas d'énergie et sont utilisés par exemple dans des desserts et les boissons dites light. Les édulcorants de charge (comme lee sorbitol ou le xylitol) contiennent de l'énergie. Ils sont surtout utilisés dans les produits de boulangerie, les chewing-gums et les bonbons sans sucre. Le sucre fournit juste un peu plus d'énergie que ces édulcorants.
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  • Le consommateur peut savoir si ses aliments contiennent des traces d'antibiotiques.
    Faux - Malheureusement, non. Comme consommateur, il est impossible de savoir si tel ou tel produit contient ou non des traces d’antibiotiques. Même la cuisson ne suffit pas à détruire ces éventuels résidus. Ce sont les auto-contrôles du secteur et les contrôles officiels qui doivent garantir que la législation est respectée.
  • En cas de douleur à la nuque, la chirurgie est rarement nécessaire.
    Vrai - Une intervention chirurgicale est rarement nécessaire. On propose parfois une opération si le pincement d’un nerf entraîne des symptômes gênants qui ne disparaissent pas. En cas de compression de la moelle épinière aussi, une opération est parfois suggérée, en fonction de la nature des symptômes. Il n’y a toutefois que peu de données fiables quant aux bénéfices et inconvénients de la chirurgie pour les douleurs du cou.
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  • Les femmes ménopausées peuvent prendre des préparations à base d'hormones durant une longue période.
    Faux - A l'approche de la ménopause, l'organisme produit moins d'oestrogènes. Certaines femmes souffrent de troubles liés à la transition (bouffées de chaleur, sueurs nocturnes, sécheresse vaginale...). Ces troubles peuvent être traités au moyen de préparations hormonales. Auparavant, on partait du principe que les substituts hormonaux avaient également un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Selon certains, une telle cure pouvait même avoir un effet protecteur contre la maladie d'Alzheimer. Pour toutes ces raisons, la substitution hormonale était souvent utilisée comme traitement préventif à long terme. Des femmes ont pris des suppléments hormonaux pendant de nombreuses années, même si elles n'étaient pas vraiment accablées par des troubles de transition. Mais depuis, l'effet protecteur supposé contre les maladies cardiovasculaires a été remis en question. En outre, en cas de substitution hormonale, le risque de cancer du sein augmente. La substitution hormonale à long terme n'est plus conseillée. En cas de traitement à court terme (quelques mois) visant à soulager les troubles de transition, il faut peser au cas par cas les avantages et les inconvénients.
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  • Le cancer de la prostate survient surtout chez les hommes âgés.
    Vrai - Le cancer de la prostate constitue un problème de santé important chez les hommes de plus de 75 ans. C’est le cancer masculin le plus fréquent, mais "seulement" la troisième cause de mortalité masculine par cancer en Belgique. En effet, dans beaucoup des cas, il reste à l’état latent et ne cause jamais aucun problème.
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  • Il est préférable d'acheter une crème solaire qui protège aussi bien des UVA que des UVB.
    Vrai - Optez pour un produit solaire dont le facteur de protection est adapté à votre type de peau et à l’intensité du soleil. L’intensité du soleil dépend des conditions météo, de l’heure de la journée, de la situation géographique (altitude et position par rapport à l’équateur), de la réverbération, etc. Le facteur de protection ou SPF (Sun Protection Factor) fait référence à la protection contre les UVB, responsables des coups de soleil. Les produits solaires sont répartis en différentes classes en fonction de leur SPF : de « faible protection » (SPF 6 à 10), à « très haute protection » (SPF 50+). Quel que soit votre type de peau, un SPF d’au moins 15 est recommandé. Tous les produits solaires doivent également offrir une protection contre les UVA. Préférez les produits munis du logo UVA : il signifie que la protection contre les UVA est au moins égale à un tiers de la protection contre les UVB, conformément aux recommandations de l’Union européenne.
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  • Un verre de jus d'orange frais contient moins de calories qu'un verre de coca.
    Faux - Même si le jus d'orange frais paraît plus sain, il contient autant de calories que du coca. Par contre, il est préférable de boire du jus d'orange frais parce qu'il contient beaucoup de fibres et de vitamines C.
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  • Une surcharge pondérale augmente les risques de souffrir d'incontinence.
    Vrai - En cas de surpoids, ce sont les muscles du plancher pelvien qui doivent supporter le poids, dans la mesure où beaucoup de pression est exercée sur ces muscles de soutien. Cela peut conduire à une incontinence d'effort. La perte d'urine se présente dès qu'une pression -légère ou forte- est exercée sur la vessie ou sur les intestins. Un indice de masse corporelle (l'IMC ou BMI) de plus de 30 multiplie par deux le risque d'incontinence.
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  • Le traitement des animaux par des antibiotiques crée des bactéries résistantes, qui peuvent contaminer l'homme.
    Vrai - Des résidus d'antibiotiques peuvent être décelés chez les animaux encore longtemps après leur ingestion. On en retrouve même dans certains de nos produits alimentaires d'origine animale. Cette présence répandue d'antibiotiques mène au développement de résistances. Chez l'homme, la prescription médicale incontrôlée d'antibiotiques a également débouché sur la création de germes pathogènes résistants. De la même manière, les animaux traités aux antibiotiques développent des bactéries résistantes, qui peuvent ensuite contaminer les humains. Il est donc essentiel de mettre en place de bonnes pratiques agricoles, dans lesquelles on évitera l'utilisation excessive d'antibiotiques.
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  • Un lavement au baryum ne pose pas de problème pour les femmes enceintes.
    Faux - Le lavement au baryum ou lavement baryté est un examen radiologique qui permet d’observer le côlon (partie du gros intestin) et le rectum ou de lever des doutes sur des maladies de ce segment du tube digestif. Le baryum, qui est ingéré par le patient pour augmenter le contraste, devient opaque quand il est exposé aux rayons X. Comme tout examen impliquant une exposition aux radiations, le lavement baryté ne peut pas être réalisé sur des femmes enceintes.
  • Pour porter le nom de "Hollandse Gouda", le fromage doit avoir été produit dans la région de Gouda.
    Faux - En fait, un gouda n’est pas forcément originaire de la ville éponyme. Il ne doit même pas provenir des Pays-Bas. Seul le "Noord-Hollandse Gouda" est protégé. Les autres peuvent donc être fabriqués n’importe où. L’appellation fait simplement référence au marché de Gouda, où il était vendu.
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  • Les spermatozoïdes sont produits dans les testicules.
    Vrai - Les spermatozoïdes sont produits dans les testicules. À partir de là, ils voyagent pendant 70 jours jusqu’aux vésicules séminales, où ils sont déposés et d’où ils seront libérés à chaque éjaculation avec une sécrétion produite par la prostate. Une fois déposés au fond du vagin, ils entament une migration via le col de l’utérus pour atteindre la cavité utérine et les trompes, où ils finissent par trouver l’ovule. Normalement, seul un d’entre eux le féconde.
  • Les "moules de Zélande" doivent avoir été produites en Zélande.
    Faux - La dénomination " moules de Zélande" peut être utilisée même si seul l'affinage des moules a eu lieu en Zélande. Pour faire face à la demande, les mytiliculteurs importent des moules entre autres d'Irlande, du Danemark, etc. Ils les laissent dégorger dans l'Escaut oriental et les vendent ensuite en tant que moules zélandaises. Sans enfreindre la loi. Seul bémol: le consommateur n'a aucune certitude quant à l'authenticité des "moules de Zélande" qui atterrissent dans sa casserole.
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  • Le diabète de type 2 apparaît surtout chez les personnes plus âgées.
    Vrai - Le diabète de type 2 se manifeste surtout après 40 ans (quoiqu'on diagnostique aujourd'hui de plus en plus de cas chez les jeunes). Cette forme de diabète est plus directement liée au surpoids et au manque d'activité physique, même si l'hérédité est aussi facteur de risque. Dans ce type de diabète, la production d'insuline par le pancréas diminue progressivement et il faut parfois plusieurs années (7 en moyenne) avant que les premiers symptômes ne soient pris en charge. La moyenne d'âge pour le diagnostic est de 50 ans.
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  • La pastèque fait partie des fruits d’été les moins sucrés.
    Vrai - La pastèque contient seulement 35 kcal aux 100 g et 6% de sucre (la pomme, par exemple, en contient 10%). Elle constitue en outre un apport de vitamines et de minéraux.
  • En cas de plaie, il faut avant tout désinfecter.
    Faux - Vous devez d'abord nettoyer les contours de la plaie à l'eau et au savon, avec un gant de toilette. N'utilisez pas de savon sur la plaie elle-même: cela peut causer des irritations et le savon est incompatible avec plusieurs antiseptiques. Lavez la plaie à l'eau du robinet pour enlever les résidus et les poussières. S'il reste des impuretés dans la blessure, enlevez-les à l'aide d'une pince à épiler ou avec des compresses, en allant du centre de la plaie vers l'extérieur. Tamponnez bien la blessure pour la sécher. Les avis sont partagés quant au rôle d'un antiseptique pour désinfecter. Certains prétendent qu'il peut endommager le tissu de la peau et ralentir le processus de cicatrisation. D'autres estiment que l'antiseptique n'intervient pas dans la cicatrisation mais prévient les infections. Quoi qu'il en soit, une stérilisation totale ne pouvant être obtenue par aucun antiseptique, vous pouvez tout au plus rendre la blessure moins vulnérable aux germes.
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  • Les jus de fruits à base de concentré se conservent plus longtemps que les "purs jus directs"(réfrigérés).
    Vrai - Les "jus directs" sont des jus mis en bouteilles tout de suite après le pressage des fruits. Ils subissent un bref traitement à chaud pour allonger leur durée de conservation, mais le processus de production s'arrête là. Il en va autrement pour les jus à base de concentré. Le producteur élimine d’abord une grande partie de l’eau présente afin de réduire les frais de transport. Il laisse le jus s’évaporer jusqu’à ce qu’il ne reste que le huitième du volume initial. Le reliquat est une masse collante qui reste liquide même congelée, ce qui assure une conservation et une manipulation optimales. Une fois arrivée dans le pays de destination, on rajoute à cette masse l'équivalent de l'eau évaporée. Les jus subissent ensuite un traitement à chaud qui combat les attaques microbiologiques et allonge leur durée de conservation.
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  • Une surcharge pondérale complique les échographies.
    Vrai - Les échographies chez les personnes obèses sont difficiles à analyser, car l’image obtenue est presque toujours détériorée. La couche adipeuse augmente l’épaisseur des tissus, ce qui complique le passage des ultrasons. Pour cette raison, chez les personnes très obèses, il peut être conseillé d’opter pour un CT-scan, par exemple, plutôt que pour une échographie.
  • Le riz complet, non décortiqué, contient plus de vitamines.
    Vrai - Le riz blanc doit sa couleur au traitement qu'il subit: les grains sont polis et débarassés du péricarpe, la fine pellicule qui les entoure. Cette "enveloppe" renferme toutefois énormément de vitamines et de minéraux. En revanche, le riz complet n'est pas poli et conserve tous ces éléments essentiels. Pour toutes ces raisons, sur le plan nutritionnel, le riz complet est supérieur aux pâtes et aux pommes de terre, mais aussi au riz raffiné (le riz blanc). Le riz complet non décortiqué, la variante complète du riz long grain classique, a un goût de noisette; le riz basmati brun a un arôme encore plus puissant que le basmati blanc. Les grains ont une texture plus ferme, de sorte que le riz doit cuire plus longtemps, mais il existe des variantes à cuisson rapide. Seuls bémols: le riz complet se conserve moins longtemps et il est moins appétissant. Mais ces inconvénients ne pèsent pas lourd face à ses atouts.
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  • On qualifie souvent le HDL-cholestérol de "mauvais cholestérol".
    Faux - Le cholestérol retrouvé dans les HDL (lipoprotéines de haute densité) est souvent qualifié de "bon cholestérol", alors le LDL-cholestérol est connu comme étant le "mauvais cholestérol". Plus les valeurs de HDL sont élevées, moins il y a de risque de pathologies cardio-vasculaires, dans la mesure où le HDL joue un rôle protecteur. Les HDL transportent le cholestérol vers le foie, où il est détruit. Ce n'est pas le cas des LDL, qui favorisent le dépôt du cholestérol dans les artères et contribuent ainsi à l'apparition de l'athérosclérose.
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  • Les moules sont savoureuses toute l'année.
    Faux - La saison des moules s’étend généralement de la mi-juillet à la mi-avril de l’année suivante. Pendant l'interruption de mai et juin, les moules ne sont guère savoureuses, car elles sont "laiteuses". C’est la période de reproduction: les moules libèrent leurs larves dans l’eau. En quelques semaines, ces larves se transforment en petites moules, appelées "naissains". Dans le cadre de l’élevage traditionnel hollandais sur fond, les naissains coulent au fond de la mer. Plusieurs fois par an, les mytiliculteurs pêchent les naissains et les dispersent sur des parcelles d’élevage. Les petites moules se fixent au fond de la parcelle à l’aide de leur barbe et y séjournent pendant deux ou trois ans, jusqu’à ce qu’elles aient atteint leur maturité complète et soient prêtes à la consommation.
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  • Certains additifs ont une valeur nutritive.
    Faux - Les additifs sont des substances ajoutées aux aliments pour diverses raisons techniques: améliorer leur aspect, renforcer leur saveur, allonger leur durée de conservation... Ils n’ont aucune valeur nutritive et sont reconnaissables aux numéros E présents dans la liste d’ingrédients.
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  • On peut mourir de la grippe.
    Vrai - On peut effectivement mourir de la grippe ou, pour être plus précis, d'une possible complication (rare). La grippe en tant que telle est inoffensive, mais une complication dangereuse n'est jamais exclue (le plus souvent une pneumonie). La grande majorité des décès concerne les plus de 65 ans et le plus souvent alors des personnes déjà confrontées à d'autres problèmes de santé. Un enfant ne meurt que très exceptionnellement de la grippe.
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  • Le vaccin contre la grippe protège pendant plusieurs années.
    Faux - Se protéger contre la grippe exige de se faire vacciner chaque année. La grippe est en effet provoquée par des virus qui subissent des modifications régulières. Pour certaines maladie, une vaccination unique confère une protection à vie ou de plusieurs années. Ce n'est pas le cas pour la grippe. Si un nouveau virus pointe le bout du nez, rien ne dit que l'immunité constituée antérieurement sera encore d'une quelconque utilité.
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  • Une femme enceinte ne peut pas se faire vacciner contre la grippe.
    Faux - La grossesse ne constitue pas une contre-indication pour se faire vacciner contre la grippe. La vaccination est même officiellement recommandée aux femmes qui en sont au deuxième ou troisième trimestre de grossesse. C’est surtout le cas depuis 2009, en raison de la relative dangerosité de la grippe mexicaine en cas de grossesse. Les femmes enceintes en Belgique ont alors été vivement invitées à se faire vacciner.
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  • Le vaccin lui-même peut provoquer la grippe.
    Faux - C'est un mythe. Comme le vaccin antigrippe est constitué d'un germe mort du virus de la grippe, il ne peut pas provoquer de grippe. Seul un germe vivant peut le faire. Le vaccin incite uniquement l'organisme à développer des anticorps spécifiques.
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  • Un bébé ne peut pas être vacciné contre la grippe.
    Vrai - Les petits enfants, surtout en dessous de six mois, risquent des complications en cas de grippe (pneumonie, mais aussi convulsions, faux croup, otite moyenne aiguë...). Toutefois, il n'existe à l'heure actuelle pas de vaccin antigrippe adapté aux enfants de moins de 6 mois.
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  • Je ne risque plus d'attraper la grippe après une vaccination.
    Faux - Le vaccin réduit le risque de contracter la grippe mais n'offre pas une protection totale. Vous pouvez du reste toujours développer une affection grippale, aux symptômes quasi identiques mais due à d'autres virus que celui de la grippe. Le vaccin de la grippe ne protège pas contre ces autres virus. Seule une confirmation par un laboratoire permettrait de savoir si vous avez ou non une vraie grippe.
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  • Les antibiotiques ne sont d'aucune utilité contre la grippe.
    Vrai - Les antibiotiques servent uniquement à combattre les bactéries et non les virus. Et la grippe est provoquée par un virus...
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  • Il est prouvé que boire beaucoup aide contre la grippe.
    Faux - On donne de nombreux "bons conseils" en matière de grippe, comme boire beaucoup, avaler des boissons chaudes, inhaler des vapeurs chaudes, aérer la chambre, etc. Bien sûr, rien n'interdit de suivre ces conseils si cela vous chante, mais leur utilité n'est pas démontrée. Ne forcez pas par exemple votre enfant à avaler contre son gré des tisanes chaudes quand il est grippé ou à garder la fenêtre de sa chambre ouverte s'il la préfère fermée…
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  • Les antiviraux représentent le meilleur moyen de lutter contre la grippe.
    Faux - Le Relenza et le Tamiflu sont des médicaments antiviraux. Leur utilité est limitée : ils accélèrent tout au plus le processus de guérison d'un jour, au prix d'effets indésirables parfois sérieux. Les antiviraux sont parfois prescrits préventivement, mais uniquement dans des cas exceptionnels.
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  • Certains médicaments hypocholestérolémiants, notamment les statines, peuvent occasionner des douleurs musculaires.
    Vrai - Les statines sont prescrites pour abaisser le taux de cholestérol. L'un des effets secondaires connus des statines est qu'elles peuvent occasionner des douleurs musculaires (fatigue musculaire, des crampes). Au cas où de tels symptômes seraient observés, il convient de consulter un médecin dans les plus brefs délais, car dans certains cas rares, les statines peuvent occasionner une désintégration des tissus musculaires. Ce risque augmente surtout lorsqu 'elles sont combinées à d'autres médicaments comme les fibrates (médicaments hypocholestérolémiants), la ciclosporine (médicament abaissant la vigilance du système immunitaire), les antibiotiques macrolides, le verapamil (médicament hypotenseur). Une ingestion excessive d'alcool augmente également ce risque.
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  • L'escalope de boeuf est une viande maigre.
    Vrai - Les escalopes de boeuf font partie des viandes maigres, comme par exemple l'entrecôte, l'escalope de porc et les filets de poulet. Dans les viandes plus grasses, on trouve entre autres le haché, les paupiettes et la saucisse.
  • L'hernie de l'aine touche plus les hommes que les femmes.
    Vrai - On estime que pas moins de 25% des hommes, soit 1 homme sur 4 aura un jour une hernie de l'aine. Chez les femmes, le risque est un peu plus limité: environ 5 %. Le risque de développer une hernie de l’aine s’accroît avec l'âge.
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  • Si vous êtes végétarien, les légumes secs sont une bonne alternative à la viande.
    Vrai - Les végétariens absorbent moins de protéines parce qu'ils ne mangent pas de viande. Les légumes secs en contiennent beaucoup: ils sont donc une bonne alternative à la viande.
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  • Les déodorants peuvent être la cause d'un cancer du sein.
    Faux - Il s'agit d'une rumeur qui refait régulièrement surface, mais qui n'a aucun fondement. L'American Cancer Society, une référence en la matière, a montré qu'il n'existait pas le moindre début de preuve qui puisse étayer ces messages alarmistes. Ces pseudo-informations sont souvent diffusées par e-mails. Si vous pensez avoir à faire à un telle rumeur (que l'on appelle un « hoax »), vous pouvez toujours jeter un œil sur le site web www.hoaxbuster.com.
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  • Le citron aide à brûler les graisses.
    Faux - Beaucoup de rumeurs courent à ce sujet. Le citron pourrait stimuler l'utilisation des graisses par l'organisme. Mais il n'existe pas de preuve scientifique à ce sujet. Inutile donc de vous jeter sur des citrons après un repas trop copieux.
  • Le stress est la cause de l'incontinence dite "de stress".
    Faux - L'incontinence de stress ou incontinence d'effort n'est pas causée par le stress. Les pertes d'urine se produisent dès qu'une pression plus ou moins forte est exercée sur l'abdomen (lorsqu'on tousse, de rit, éternue entre autres). Le sphincter et le plancher pelvien n'arrivent pas à garder l'urètre fermé, et de l'urine peut s'écouler. La cause la plus fréquente de l'incontinence de stress est un plancher pelvien affaibli par les accouchements, l'âge ou l'obésité.
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  • Les cellules du sang sont composées de globules rouges, de globules blancs et de plaquettes sanguines.
    Vrai - Les cellules sanguines comprennent les globules rouges, les globules blancs et les plaquettes. Les globules rouges apportent de l’oxygène à tout l’organisme et ramènent aux poumons le dioxyde de carbone. Les globules blancs assurent les défenses contre des agents externes (comme les infections ou les tumeurs). Les plaquettes permettent la coagulation du sang. Les globules rouges, les globules blancs et les plaquettes sont produits de façon constante dans la moelle osseuse. Les maladies qui touchent la moelle peuvent donc compromettre la production de ces cellules.
  • Tous les chocolats sont aussi caloriques.
    Faux - Le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc n'ont pas la même composition. C'est le chocolat blanc qui présente le taux de graisses végétales le plus élevé (571 kcal/100 grammes). Le chocolat noir en a le moins: il est donc le moins calorique (483 kcal/100 grammes). Pour le chocolat au lait, le taux de graisses végétales et le nombre de calories se situe entre les deux (541 kcal/100 grammes).
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  • En cas de saignement de nez, il est préférable de pincer doucement le nez et de maintenir la tête en arrière.
    Faux - En cas de saignement de nez, il est en effet recommandé de serrer les ailes du nez (PAS le haut du nez). Cela devrait arrêter l’hémorragie. Par contre, il ne faut pas pencher la tête en arrière, pour éviter que le sang ne coule dans la gorge, ce qui peut causer des nausées.
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  • Le processus de guérison d’une brûlure peut être accéléré en l’enduisant de beurre.
    Faux - La règle est de ne jamais mettre quelque chose sur une brûlure. Si vous allez consulter un médecin, il lui sera difficile d’évaluer la gravité d’une brûlure si elle a été entièrement lubrifiée. Même la Flammazine ou le Flamigel ne sont pas nécessaires: ils n’accélèrent pas le processus de guérison. Cette idée d’enduire une brûlure remonte à une époque où on pensait que n’importe quoi permettait de soulager la douleur. On sait aujourd’hui que cela ne fait qu’augmenter le risque d’infection: il est préférable de couvrir la blessure avec un pansement stérile ou propre non adhérent ou même avec un film alimentaire. Le fait de couvrir la brûlure a un effet apaisant.
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  • On peut sans problème donner à boire à une personne en détresse.
    Faux - Dans la plupart des cas, il est préférable de ne pas donner à boire à quelqu’un en détresse, même s’il le demande. Il est en effet possible que cette personne soit en état de choc. Il s’agit d’une situation dans laquelle les organes vitaux comme le cerveau et le cœur ne reçoivent pas assez de sang, par exemple en cas d’hémorragie interne due à une fracture ou à un accident. Comme elle est interne, cette hémorragie ne peut pas toujours être détectée. Si on donne à manger ou à boire à la victime, les aliments vont rester dans l’estomac, dans la mesure où l’organisme va donner la priorité à l’envoi de sang vers le cœur et vers le cerveau. La victime risque alors d’être prise de nausées, ce qui peut encore aggraver sa situation. Partez donc du principe que la victime est en état de choc, et ne lui donnez rien à manger ni à boire en attendant l’arrivée des secours.
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  • En cas d’empoisonnement, il vaut mieux avaler immédiatement un verre de lait.
    Faux - L’idée que le lait aide à lutter contre un empoisonnement est une fable très répandue. L’utilisation du lait comme produit fortifiant -et divin- viendrait de la mythologie gréco-romaine, dans laquelle les héros deviennent immortels après avoir consommé du lait. Pensons encore à Romulus et Rémus, les fondateurs de Rome, qui s’abreuvaient du lait de la louve. Vers 1750, dans leur encyclopédie – le “Dictionnaire raisonné des Sciences”-, Diderot et d’Alembert écrivaient que “le beurre et le lait de vache pris en grande quantité sont de bons antidotes contre l'arsenic”. Il est possible que l’idée que le lait puisse agir comme antipoison se soit alors développée. Nous savons maintenant que ces savants étaient dans l’erreur: on ne trouve absolument aucun fondement scientifique à cette idée de faire absorber du lait en cas d’empoisonnement. La seule chose à faire est d’appeler le centre antipoison : 070/245.245.
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  • Si on est mordu par un chien, on peut désinfecter la blessure avec de l’éosine.
    Faux - L’éosine n’a pas de propriétés désinfectantes suffisantes: elle n’appartient donc pas à la classe des désinfectants. En cas de morsure, il est important de bien rincer la blessure avec de l’eau et éventuellement du savon. Les scientifiques ne sont pas unanimes à propos des désinfectants: ils pourraient en effet retarder la guérison de la plaie. Par contre, il est beaucoup plus important de bien la rincer à l’eau. En cas de morsure par un chien, consultez votre médecin : dans certains cas, la vaccination contre le tétanos est exigée, et il peut être nécessaire de prendre des antibiotiques.
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  • En cas d’entorse, il faut mettre immédiatement de la glace sur l’articulation douloureuse.
    Vrai - Le fait de mettre de la glace sur une articulation douloureuse permet non seulement de diminuer la douleur, mais également de combattre le gonflement. N’oubliez pas de mettre une barrière (par exemple un essuie-main) entre la glace et l’articulation, et de ne pas refroidir plus de 20 minutes. A ce stade, toute application de chaleur est à proscrire: elle peut augmenter le gonflement et provoquer une réaction d’inflammation.
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  • Des troubles de la parole ou des paroles incohérentes peuvent être le symptôme d’une attaque cérébrale.
    Vrai - Une attaque cérébrale ou accident vasculaire cérébral (AVC) est littéralement un accident dans la circulation sanguine du cerveau, causé principalement par une interruption de l’approvisionnement en sang, et parfois par une hémorragie cérébrale. Trois symptômes typiques peuvent indiquer une attaque cérébrale: un coin de la bouche qui pend vers le bas, la paralysie au niveau d’un bras et des troubles de la parole. Lorsqu’un ou plusieurs de ces symptômes apparaissent, n’hésitez pas à prévenir les services de secours au numéro 100 (Belgique) ou 112 (numéro d’urgence pour toute l’Europe).
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  • Une douleur dans les épaules est un symptôme possible d’un infarctus du myocarde.
    Vrai - En cas d’infarctus du myocarde, le cœur ne reçoit pas assez d’oxygène: une artère coronaire bouchée empêche l’approvisionnement du cœur en sang et donc en oxygène. Si la circulation sanguine n’est pas suffisamment rapidement rétablie, une partie du muscle cardiaque peut mourir. Il est également possible que le cœur s’arrête de fonctionner, et donc que survienne un arrêt cardiaque, ce qui va nécessiter une réanimation. En cas d’infarctus du myocarde, il n’y a que peu de symptômes spécifiques. Mais plus il y en a simultanément, plus on augmente la probabilité de se trouver en présence d’un infarctus: douleurs oppressantes dans la poitrine, douleurs dans la nuque, dans les bras, dans les épaules, le dos; essoufflement et sueurs. N’hésitez pas à alerter les services de secours en cas d’infarctus du myocarde!
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  • Lorsqu’on voyage dans un autre pays d’Europe, on peut toujours appeler le 100 en cas d’urgence.
    Faux - Le numéro d’urgence européen est le 112. Dans la plupart des pays, vous pouvez utiliser l’anglais (et parfois le français) pour expliquer quel est le problème.
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  • Après un coma, on souffre souvent d'une amnésie temporaire.
    Vrai - Après être sorti du coma, la plupart des personnes connaissent une amnésie post-traumatique temporaire. On n'a plus de souvenirs pour la période située juste après le réveil. Le patient est alors bien conscient et éveillé. Le plus souvent, il peut aussi parler, quoique souvent de manière incohérente, et reconnaît les membres de sa famille. Il reste confus et désorienté en ce qui concerne le temps et l’espace, mais il oublie cette phase.La durée de cette amnésie temporaire diffère d’une personne à l’autre, allant de quelques jours ou semaines jusqu’à plusieurs mois, voire un an ou plus.
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  • L'isotrétinoïne (Roaccutane), un médicament contre l'acné, est déconseillé lorsqu'on souhaite devenir enceinte.
    Vrai - Les médicaments oraux à base d'isotrétinoïne (Roaccutane ou ses versions génériques) sont très efficaces contre toutes les formes d'acné, mais ils sont aussi très dangereux. L'isotrétinoïne peut provoquer de graves anomalies du foetus. Il faut donc absolument éviter de l'utiliser pendant la grossesse. Une contraception efficace est requise pendant toute la durée du traitement, ainsi que pendant au moins un mois après l'arrêt. C'est pourquoi ils ne doivent être utilisés que si vraiment nécessaire, dans les formes les plus sévères d'acné, quand les autres traitements sont inefficaces.
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  • L'incontinence se manifeste plus souvent chez les femmes que chez les hommes.
    Vrai - Les femmes souffrent plus d'incontinence que les hommes: elle survient deux fois plus chez celles-ci, et concerne une femme sur quatre dans le groupe des 45 à 64 ans. À partir de 65 ans, il s'agit presque d'une femme sur trois. Les hommes plus âgés peuvent avoir des pertes urinaires, par exemple après une opération de la prostate.
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  • Les articulations peuvent parfois être traitées par arthroscopie.
    Vrai - Arthroscopie signifie littéralement «regarder» (scopie) dans une «articulation» (arthros). Les orthopédistes utilisent l’arthroscopie ou endoscopie pour examiner l’intérieur des articulations et les tissus qui les entourent, comme les cartilages et les ligaments. Elle se pratique en général pour le genou, l’épaule et la cheville, mais également pour la hanche, le coude et le poignet. L’arthroscopie permet de poser un diagnostic, mais aussi d’effectuer des traitements. Comparée à la chirurgie ouverte, l’arthroscopie présente plusieurs avantages: elle est moins douloureuse et meilleur marché, elle ne nécessite pas d’hospitalisation et le rétablissement est plus rapide.
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  • Il est recommandé d’avoir un horaire de sommeil régulier, y compris le week-end.
    Vrai - Notre capacité de dormir et de nous réveiller est déterminée par notre horloge biologique interne, qui est réglée sur un cycle de 24 heures. Se réveiller toujours à la même heure (de préférence le matin) favorise le réglage de cette horloge et facilite le sommeil (idéalement la nuit). Notre horloge interne n’est évidemment pas programmée pour reconnaître les week-ends ou les jours fériés. Il est donc conseillé de garder un rythme veille/sommeil le plus régulier possible afin d’empêcher toute désynchronisation. Veillez à éviter les grandes variations et à maintenir une durée de sommeil stable, sans dormir plus que nécessaire.
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  • Les probiotiques contiennent des bactéries intestinales vivantes.
    Vrai - Les produits avec des probiotiques contiennent effectivement des bactéries intestinales vivantes. La définition généralement en vigueur des probiotiques est la suivante: «Micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantité suffisante, exercent un effet bénéfique sur la santé de l’hôte». Notre système digestif abrite plus de 100000 milliards de bactéries. Certaines sont «bonnes», d’autres «mauvaises». Chez une personne saine, la flore intestinale constitue un écosystème équilibré qui protège l’organisme. Les probiotiques sont des produits enrichis avec des «bonnes» bactéries. Ils peuvent offrir une aide face à certains problèmes intestinaux. Les probiotiques les plus courants sont des boissons au yaourt enrichies avec des probiotiques, mais il existe aussi des suppléments alimentaires contenant des bactéries lyophilisées.
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  • Le jus de fruits ne contient pas de sucre.
    Faux - Même si le jus de fruits n’est pas sucré, il contient du sucre provenant des fruits mêmes. Un verre de jus d’orange non sucré contient autant de sucre qu’un verre de limonade, à savoir 14 grammes. Il est néanmoins préférable à un soda dans la mesure où il contient des nutriments.
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  • Le riz convient aux personnes intolérantes au gluten.
    Vrai - Le riz est naturellement pauvre en sel et ne contient pas de gluten, ce qui convient parfaitement à ceux qui doivent éviter certains types d'aliments pour des raisons médicales (insufisance rénale chronique, intolérance au gluten, etc.). Il représente une source importante de vitamines B, de fer, de magnésium et de fibres alimentaires. Le riz contient des glucides complexes, qui sont digérés plus lentement par l'organisme et donc moins rapidement stockés sous forme de graisses.
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  • Les acides gras insaturés sont meilleurs pour la santé que les acides gras saturés.
    Vrai - Les acides gras insaturés sont soit mono-insaturés soit poly-insaturés. Ils sont meilleurs pour la santé, car ils ont un effet favorable sur le taux de cholestérol. Ils sont donc un excellent allié, à condition qu’ils soient présents sous leur forme de base appelée "cis" et non sous la forme "trans", sinon l’organisme les considère, à peu de chose près, comme des acides gras saturés, avec tous les effets néfastes qu’on leur attribue. Les acides gras saturés augmentent le taux de cholestérol sanguin et sont donc en partie responsables du développement des maladies cardiovasculaires.
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  • On ne guérit pas d'une infection par VIH ou du sida.
    Vrai - Dès lors qu’il y a eu contamination, le virus reste à vie dans l’organisme. Certes, les thérapies antirétrovirales actuelles –désignées sous le sigle HAART, pour highly active anti-retroviral therapy – sont puissantes et variées. Elles permettent aux personnes contaminées qui suivent correctement leur traitement de vivre plus longtemps qu’auparavant, et le nombre de morts du sida a chuté de façon spectaculaire dans les pays occidentaux. Cela dit, même les HAART ne peuvent éliminer complètement le VIH du sang. On ne guérit pas d' une infection par VIH ou du sida.
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  • L'alcool est indiqué pour désinfecter une plaie.
    Faux - L'alcool est un bon antimicrobien pour désinfecter des matériaux inertes comme les instruments de chirurgie. Il est efficace contre les bactéries, les mycoses et les virus. Par contre, il n'est pas du tout approprié pour soigner les plaies car il peut provoquer des irritations et la blessure peut piquer et "brûler". C'est pourquoi nous vous déconseillons les antiseptiques qui contiennent une grande quantité d'alcool.
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  • Les légumes surgelés contiennent autant de vitamines que les légumes frais.
    Vrai - Les légumes surgelés passent directement des champs à l'usine. Cette rapidité dans le traitement permet de ne pas perdre de vitamines: les légumes surgelés en contiennent donc autant que les légumes frais.
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  • Le matériel pour incontinents est indiqué en cas d'incontinence urinaire.
    Faux - L'incontinence urinaire se produit relativement souvent. C'est une réalité -parfois quotidienne- pour 19% des femmes de 19 à 44 ans et 30% des femmes de plus de 65 ans! Une gêne qui est vécue trop souvent dans le plus grand silence. L'incontinence urinaire restant un tabou, la moitié des personnes qui en souffrent préfèrent se débrouiller seules, en utilisant par exemple des serviettes hygiéniques ou des "langes" pour adultes. Il ne s'agit pourtant que de la toute dernière solution, qui procure un certain confort mais ne résoud rien. Parlez-en à votre médecin, ou à votre gynécologue: il existe d'autres solutions, qui ont prouvé leur efficacité.
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  • La dénomination "basmati" est légalement protégée au niveau européen.
    Vrai - La dénomination "basmati" s'applique exclusivement au riz cultivé dans la plaine du Gange et de l'Indus, dans la région de l'Himalaya. Elle bénéficie d'une protection légale au niveau européen. Cette sorte de riz aromatique présente de longs grains fins. Il offre une saveur et des arômes très parfumés, et ce parfum peut être différent chaque année,comme pour le vin. Le basmati est caractéristique de la cuisine indienne, dans laquelle il est préparé avec des épices afin de renforcer les arômes.
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  • Une échographie prénatale permet de dépister toutes les anomalies éventuelles du fœtus.
    Faux - Malgré toute sa valeur, l’échographie obstétrique ne peut garantir le dépistage de toutes les anomalies éventuelles du foetus. En outre, certaines pathologies ne se traduisent pas nécessairement par des malformations du foetus. C’est le cas des maladies métaboliques ou fonctionnelles, qui peuvent passer inaperçues à l’échographie.
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  • Les colorants peuvent provoquer des réactions allergiques.
    Vrai - Certains colorants peuvent provoquer des réactions allergiques ou d’hypersensibilité, même sans dépassement de la DJA (Dose Journalière Admissible): certaines personnes sont allergiques à certains additifs, tout comme d’autres sont allergiques aux fraises. La tartrazine (E102) par exemple est un colorant jaune qui peut entraîner, chez un très petit nombre de personnes, de l’urticaire, des éruptions cutanées, de l’asthme ou des écoulements du nez.
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  • Certains pesticides sont des produits naturels.
    Faux - Les pesticides sont des produits chimiques qui aident à protéger fruits et légumes contre les insectes, les maladies et d'autres fléaux. Les plus importants sont les insecticides, herbicides et fongicides, qui luttent respectivement contre les insectes, les mauvaises herbes et les moisissures. Ils assurent certes un meilleur rendement et une meilleure qualité des fruits, mais ont un prix: ils sont nuisibles tant pour l'homme que pour l’environnement. Leur utilisation est donc autorisée dans certaines limites.
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  • Le sulfite ajouté dans le vin peut occasionner des maux de tête.
    Vrai - La vinification produit naturellement des sulfites. Mais les viticulteurs en ajoutent pour interrompre la fermentation en bouteille et garantir la conservation du vin. Il est capital que les sulfites soient utilisés judicieusement et avec modération, car un excédent de sulfites altère le goût et provoque des maux de tête, des nausées, des troubles digestifs, voire des réactions allergiques. Ces dernières années, bon nombre de viticulteurs ont fourni de gros efforts pour ramener l’usage des sulfites à un niveau raisonnable, ce qui s’est traduit par une baisse des concentrations tant dans le vin blanc que dans le rouge.
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