Barbecues : veillez à la sécurité
Afin d'éviter les accidents, mieux vaut respecter les consignes de sécurité, la première étant d'acheter un appareil fiable : stabilité et sécurité thermique sont ici les maîtres mots. Pourtant, trop de modèles au charbon de bois ne satisfont pas du tout à nos tests à ce niveau. Nous vous déconseillons d'ailleurs fortement bon nombre des modèles. Par ailleurs, nous vous donnons des conseils pour limiter la formation de substances cancérigènes lors de la cuisson.
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