Test-Achats

Avec ou sans gril ?

Les modèles de base sans gril ont généralement peu de choses à offrir, à part leur petit prix: les rares fonctions de ces fours ne sont pas toujours très performantes. Ils sont néanmoins utiles pour décongeler et réchauffer rapidement un liquide ou des aliments solides.
Les micro-ondes avec gril intégré peuvent s'avérer très pratiques si vous n'avez pas de four traditionnel ou que vous désirez un four d'appoint. Mais attention aux risques de brûlure: lors de nos derniers tests, nous avons encore constaté que la température de la partie extérieure de certains modèles pouvait dépasser des seuils que nous jugeons admissibles. Même s’il est rare que l’on touche cette zone – sauf accidentellement –, il n’en demeure pas moins que de telles températures peuvent entraîner des lésions, même en cas de contact très limité.

Quels programmes ?

De nombreux fours proposent un programme automatique pour la décongélation des aliments. La plupart des modèles disposent aussi de fonctions préprogrammées permettant de réchauffer, cuire, griller ou cumuler les fonctions décongélation/réchauffage ou cuisson. Pour lancer le programme, il suffit de définir un ou plusieurs paramètres tels que le poids et le type d’aliment. Le four calcule automatiquement le temps et/ou la puissance nécessaires pour mener sa mission à bien.
Nos tests montrent que la précision de ces programmes laisse parfois à désirer. Avec les modèles moins précis, le réglage manuel permet souvent d’obtenir de meilleurs résultats. Si ce type de programme vous intéresse, mieux vaut opter pour un appareil qui obtient de bonnes performances à ce niveau.

Accessoires et fonctions annexes

Faites la différence entre le gadget inutile et les fonctions vraiment pratiques. Voici quelques exemples offrant un réel intérêt:
• Un bouton marche/arrêt indépendant permet d’arrêter le four pour retirer les aliments sans attendre la fin du programme. Impossible donc qu'il se remette en marche quand vous refermez la porte.Vous évitez ainsi que l'appareil fonctionne à vide, ce qui peut l'endommager.
• Une minuterie numérique sert à régler les courtes durées (moins d’1 minute) avec plus de précision: on peut programmer le temps par tranches de 5 secondes, 10 secondes ou 1 minute.
• L’éclairage intérieur pendant l’utilisation s’avère pratique pendant le fonctionnement pour garder un œil attentif sur les aliments, ainsi que lors de l’ouverture de la porte du four à micro-ondes.
• Un bouton de mise en marche rapide, également appelé "boost start" ou "quick start", vous permet de réchauffer – à puissance maximale – une tasse d’eau ou un bol de soupe sans devoir introduire les réglages nécessaires.
• Un verrouillage enfant évite que des petites mains n'allument le four par inadvertance.
• Le plateau tournant amovible offre un gain de volume: le retirer du four permet d’y placer des plats de plus grandes dimensions.
• Le plateau crisp est présenté comme l'accessoire qui rend les tartes et pizzas croustillantes. D'expérience, nous pouvons dire que les résultats ne sont pas toujours optimaux.