Test-Achats

Jacob's Creek Reserve Cabernet sauvignon 2004

Analyses

• Alcool annoncé/mesuré (%vol.)

  /

• Sucres totaux (g/l)

• Acidité totale (g H2SO4/l)

• Acidité volatile (g H2SO4/l)

• Acide sorbique (mg/l)

• SO2 libre (mg/l)

• SO2 total (mg/l)

Dégustation

• OEIL: robe limpide, rouge rubis sans évolution
• NEZ: intense de fruits rouges et noirs cuits avec des notes épicées
• BOUCHE: pleine et charnue de fruits rouges cuits avec une structure tannique soyeuse et mûre; finale mi-longue et épicée