Aquaculture: l'eau demeure trouble
Nous avons analysé des échantillons de saumon, truite, pangasius et crevettes géantes en Belgique, Italie, Espagne et Portugal. La bonne nouvelle est que le taux de PCB se stabilise en général sous les limites légales belges. Nous avons malheureusement trouvé, dans quatre échantillons portugais, des résidus de médicaments interdits, la furazolidone, cancérigène pour l'homme.
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