Test-Achats

Richard Hamilton Hut Block Cabernet sauvignon 2007

Analyses

• Alcool annoncé/mesuré (%vol.)

  /

• Sucres totaux (g/l)

• Acidité totale (g H2SO4/l)

• Acidité volatile (g H2SO4/l)

• Acide sorbique (mg/l)

• SO2 libre (mg/l)

• SO2 total (mg/l)

Dégustation

• OEIL: robe limpide, rouge rubis sans évolution
• NEZ: expressif de fruits rouges confits avec une touche d'eucalyptus
• BOUCHE: chaude, fruitée et charnue avec une touche épicée et une structure tannique discrète, mais mûre; finale légèrement asséchante