Des antibiotiques dans notre assiette
L’utilisation inconsidérée d’antibiotiques, aussi bien dans le secteur médical que dans le secteur agro-industriel, a provoqué l’apparition de bactéries résistantes qui menacent maintenant notre vie comme celle des animaux. Le prélèvement d’échantillons dans quatre pays afin de rechercher la présence éventuelle de résidus d’antibiotiques dans le miel, la viande de porc, les oeufs et les crevettes géantes révèle qu’il y a toujours des abus en la matière.
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