Intoxications et infections alimentaires
Salmonelle, staphylocoques, Listeria … de bien « jolis » noms pour des bactéries et toxines susceptibles de contaminer nos aliments. Mais les problèmes qu’elles entraînent sont nettement moins agréables : diarrhée et autres problèmes d’estomac et d’intestin. Cela dit, en préserver vos plats n’est pas impossible. Loin de là.
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