Vente rapide : souvent plus consommable
La vente rapide n’est pas, en soi, une mauvaise chose. Mais elle n’est sûrement pas indiquée pour tous les types d’aliments : 34 % des échantillons que nous avons achetés dans des supermarchés tels que Carrefour, Champion, Cora, Delhaize, Intermarché, Match et Spar se sont révélés impropres à la vente. A fortiori donc impropres également à la consommation. Des problèmes ont surtout été constatés en ce qui concerne la microbiologie et la moisissure.
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