Lors d'un test de dégustation à l'aveugle, un jury d'experts en vin décrit l'aspect, l'arôme et le goût du vin.
Évaluation organoleptique
Aspect (robe): mi-intense, jaune paille, larmes moyennes - Nez (odeur): discrètement fruité et épicé; fruits blancs, poire, pomme, agrumes, citron et aneth - Bouche (goût): légère et serrée avec une forte acidité, vin sec; fruits blancs, poire, pomme, citron et aneth; gaz carbonique; finale courte; prêt à boire
Profil du vin
léger et fruité.
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Points forts
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Points faibles
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Résultats du test
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Selon leur teneur en sucres résiduels, les vins se répartissent en plusieurs catégories : sec (0 à 4g/l), demi-sec (4 à 12g/l), moelleux 12 à 45 g/l et doux (plus de 45g/l). Cette information peut s’avérer utile lors de l’évaluation de la teneur en sulfites dans le vin et lors du choix final du consommateur.
Un vin peut porter un label écologique. Toutefois, s’il existe bien un règlement européen définissant les règles de culture biologique de la vigne, rien n’est prévu en ce qui concerne la vinification. Au sens strict, le vin biologique est donc du vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique.
Non
Consommation optimale jusqu'en
2021
Date de publication
août 2021
Points de vente
Points de vente
Aldi
Site internet
www.aldi.be
Accords mets et vins
Hors d'oeuvre
soupe de poisson ou à la crème, soupe aux légumes, crevettes
Pâtes
pâtes alla carbonara
Fromage
fromages frais, mozzarella
Viande
Sans objet
Préparations de viande
barbecue
Poisson
sushis et sashimis, coquillages et crustacés, poissons aux légumes
