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Servez le meilleur vin mousseux à moins de 11 €

03 décembre 2020
Vins blancs Espagne Portugal

Même s'il semble que nous ayons moins de raisons de faire la fête cette année en raison de la crise du corona, nous sommes heureux de vous aider à choisir les meilleures bulles pour vos fêtes de fin d'année. Au supermarché, nous avons déjà trouvé un Meilleur du Test à 10,99 € et un Maître Achat à 5,99 €.

Comme chaque année, nous sommes partis à la recherche des bulles les plus savoureuses. Nous avons fait tester 27 vins mousseux à l’aveugle par un panel d’experts composé de dégustateurs. Cette sélection comprenait 5 champagnes, 9 cavas, 5 proseccos et 8 crémants d’Alsace, tous disponibles dans les grandes surfaces. Nous avons payé 10,99 € pour le Meilleur du test et notre Maître Achat est déjà disponible à 5,99 €.

Les vins mousseux ou vins effervescents sont des vins dans lesquels se trouve du gaz carbonique qui produit des bulles. Ils sont souvent servis à l’apéritif, car le gaz carbonique stimule l’estomac. Si la plupart des mousseux sont des vins blancs, il existe également des variantes mousseuses de vins rouges et de rosés. La sucrosité de ces vins peut également varier de sec à moelleux.

Il existe néanmoins une grande distinction dans les types de mousseux en raison des différentes provenances, des cépages utilisés, de la méthode de production, et pour finir, du goût. Dans notre dossier Vins mousseux, vous en apprendrez plus sur la fabrication de ces vins et sur la différence entre, par exemple, un prosecco, un cava ou un crémant.

Vers notre dossier des vins mousseux

Champ de bataille en Champagne

L’actuelle crise du corona a entraîné la fermeture des établissements horeca, les fêtards se font plus rares et d’une manière générale, il y a moins de raisons de faire la fête. Il s’ensuit un effondrement total du marché du champagne en raison du corona. Un tiers de l’ensemble de la production, soit 100 millions de bouteilles de bulles françaises, risque bien de ne pas trouver preneur.  Et cela se traduit par une baisse des prix. Les amateurs de champagne soucieux de réaliser de bonnes affaires ont donc intérêt à tenir les promos des supermarchés à l’œil.

Pourtant, il n’est pas conseillé d’accumuler d’importantes quantités de champagne. Ce breuvage n’est pas fait pour être conservé et ne demeure plus longtemps consommable que dans les conditions appropriées, comme une cave à vin ou un réfrigérateur. A l’instar de tous les autres mousseux, le champagne se consomme de préférence dans l’année, après quoi il perd de sa fraîcheur.

78 Top
qualité
Maître-
Achat
Vins mousseux
Prix de référence 5,99 
62 Qualité
moyenne
Vins mousseux
Prix de référence 5,99 
65 Bonne
qualité
Vins mousseux
Prix de référence 5,99 

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