News

Vins blancs d’Espagne et du Portugal

04 août 2020
Vins blancs Espagne Portugal

Nous reprenons le fil après une brève interruption de nos tests mensuels due au corona. Prochain arrêt : deux pays considérés comme des valeurs sûres dans le monde viticole : l’Espagne et le Portugal. Nous avons testé quelques vins blancs originaires de ces pays, qui apparaîtront également dans notre nouveau Guide des Vins 2021 dans les mois à venir.

Depuis plusieurs années, si l’on se base sur la surface de plantation, l’Espagne est de loin le plus vaste vignoble du monde. Cependant, il n’arrive qu’en troisième position en volume, derrière l’Italie et la France. Cela s’explique par un rendement relativement faible par hectare, imputable à un climat sec dans de bonnes parties du pays et à l’éloignement relativement important des vignes les unes par rapport aux autres. En raison des conditions climatiques peu clémentes, le volume récolté en 2019 était inférieur de pas moins de 25 % par rapport au millésime 2018, exceptionnel il est vrai.

La force des vins portugais réside dans une viticulture d’une échelle plutôt modeste et de pointe (à la 11e place mondiale, avec une production viticole de quelque 6,7 millions d’hectolitres en 2019) et une grande variété de cépages indigènes de bonne qualité. Sur le plan viticole, le Portugal est également réputé pour son porto et son madère.

Notre test

Pour ce test, nous avons sélectionné 25 vins blancs, dont 18 d’Espagne (parmi lesquels 4 vins biologiques) et 7 du Portugal. Les vins espagnols proviennent entre autres des régions viticoles de Rueda, la Rioja et la Tierra de Castilla, tandis que plusieurs vins portugais de la sélection ont été produits dans les célèbres régions de Vinho Verde, du Douro et de l’Alentejo. Presque tous les vins ont été embouteillés en 2019, l’année de récolte la plus récente. Ces vins sont disponibles dans les grandes chaînes de supermarchés ou chez des détaillants en vin spécialisés à des prix allant de 4,19 € à 12 €.

Vins blancs d’Espagne et du Portugal : nos résultats

Pour consulter les résultats de test du Comparateur Vin, vous devez être abonné à Test-Achats et à notre Guide des Vins. Pour plus d'infos, appelez notre service abonnement.

02 542 33 00

Espagne

Histoire

On suppose que les premières vignes ont été plantées il y a plus de 3000 ans le long de la côte sud-ouest de l’Andalousie. Pendant longtemps, les vins espagnols ont compté parmi les denrées les plus échangées de Méditerranée et d’Afrique du Nord. Ils ont connu un déclin en raison de la guerre civile espagnole et de la Seconde Guerre mondiale. Actuellement, si l’on se base sur la surface de plantation, l’Espagne est le plus vaste vignoble du monde. Cependant, il n’arrive qu’en troisième position en volume en raison des récoltes relativement faibles par hectare dues à de nombreuses régions arides.

Climat et terroir

Le climat auquel sont soumis les cépages espagnols est très diversifié. Cette diversité s’explique d’ailleurs par l’influence de l’Océan Atlantique au nord-ouest, de la Mer Méditerranée à l’est et du Sahara au sud-est. Les raisins provenant du sud sont cultivés sur des terroirs semi-arides, alors que le nord profite de vignobles généreusement arrosés par les précipitations. Les hauts plateaux du centre de l’Espagne connaissent un climat continental aux hivers particulièrement froids et secs. Si la composition du sol est tout aussi variée, elle est généralement pauvre en matières organiques.

Cépages

Les nombreuses variétés de raisins cultivées en Espagne sont toutes indigènes, à l’exception de quelques variétés internationales. Chaque cépage s’est adapté à ces différentes conditions climatiques. Les principaux raisins sont le rouge tempranillo et le blanc airén. Le tempranillo est considéré comme la carte de visite de l’Espagne, tandis que l’airén est l’une des variétés les plus plantées au monde. Citons parmi les autres cépages le garnacha (grenache) et le bobal pour le rouge, et le verdejo ainsi que le viura (macabeo) pour les vins blancs. 

Législation et régions viticoles

L’Espagne possède son propre label de qualité pour le vin, comparable à l’AOP en France. Si l’appellation Denominación de Origen (DO) indique la région d’origine, elle détermine aussi en grande partie la qualité. Les meilleures DO satisfont à des conditions encore plus strictes et reçoivent l’appellation d’origine DOP (Denominación de Origen Protegida), soulignant la qualité du vin ainsi que l’excellence de la tradition viticole. Il existe d’autres appellations pour les vins espagnols, telles que Vino de la Tierra, le Vino Comarcal et le Vino de Mesa. Les termes « crianza », « reserva » et « gran reserva » sont utilisés pour désigner la durée de maturation en fûts de bois (« crianza» pour la moins longue, « gran reserva » pour la plus longue). Parmi les régions viticoles les plus populaires en Espagne, citons Rioja, Cataluña , ou encore Castilla La Mancha.

Portugal

Histoire

La viticulture portugaise ne date pas non plus d’hier. La viticulture s’est généralisée au Portugal grâce aux Romains. C’est au début du 20e siècle que les premières régions viticoles ont reçu une appellation d’origine. Depuis l’entrée du Portugal dans l’UE en 1986, l’exportation de ses vins a le vent en poupe. Ce qui rend les vins portugais si particuliers, c’est la combinaison entre classicisme (l’utilisation de cépages indigènes uniques) et modernité (méthodes de vinification sophistiquées). Il va sans dire que le Portugal (constitué de 12 régions viticoles) est également célèbre pour ses portos et madères.

Climat et terroir

Le Portugal bénéficie d’un climat modéré et principalement maritime. Le pays est plutôt étroit et très étiré du nord au sud. Ce qui explique l’importante différence de température et de précipitations entre les régions viticoles du nord et du sud. Pour ce pays d’Europe du Sud aussi, si la composition du sol est particulièrement variée, elle est généralement assez pauvre.

Cépages

Le Portugal doit une partie de sa notoriété à ses cépages indigènes authentiques, aux noms généralement exotiques. Le tinta roriz, le touriga franca et le touriga nacional se partagent souvent la même parcelle pour la production des vins rouges. Au niveau des cépages blancs, l’on retrouve bien souvent des assemblages de différentes variétés indigènes comme le viosinho, le verdelho, l’arinto, le rabigato et l’antão vaz.

Législation et régions viticoles

Le Portugal dispose d’un système d’appellations d’origine contrôlée clair, développé à partir du modèle européen. Le pays présente quatre catégories de vins: DOP, IPR, Vinho Regional et Vinho de Mesa. Les régions viticoles avec appellation DOP les plus connues sont l’Alentejo, le Vinho Verde et le Douro.

 
User name

Participer à la conversation

Participez en postant un commentaire ou une question

176 Commentaires

trier par :

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

23-12-2021

Vin côté 90 chez Carrefour. N'est plus disponible depuis mars-avril 2021 . Cela ne semble pas très sérieux;

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

20-12-2021

Ras le bol de ces pratiques commerciales douteuses que T-A dénonçait il y a quelques années encore et qu'il applique maintenant à ses abonnés !
Non ,je ne m'abonnerai pas au guide des vins pour avoir accès au comparatif ! C'est de l'arnaque pure et simple !
Abonnée depuis + de 40 ans, je suis écoeurée maintenant de l'étrange virage de T-A,
bien loin de la défense du consommateur...Je ne veux plus participer à cette mascarade ...Je me désabonne ! Dommage !

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

14-12-2021

déçu de voir qu'il faut payer pour avoir accès au comparateur de vin mousseux , champagne
je comprends pas très bien cette façon de publier un article , de m'inciter à le regarder et ensuite de flouter le résultat.....

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

19-12-2021
, a répondu:

Tout à fait d'accord avec vous. C'est ahurissant et peu commercial ! Nous payons un montant mensuel suffisamment important il me semble!

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

15-12-2021
, a répondu:

Je partage tout à fait cette interrogation. Pratique commerciale frustrante de la part de Test-Achats, qui m'incite plutôt à me désabonner que de payer toujours plus...

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

14-12-2021

1. Question pour TA
Au moment de faire votre choix des 350 vins qui vont être étudiés, quels sont vos critères lors du 1er choix ? ( autrement dit, comment éviter ( diminuer ... ) le risque de "passer à coté" d' un vin qui vaut vraiment la peine ? )

2. Suggestion pour TA.
Pour avoir fait du vin ( de fruit ) moi-même, je sais que , au niveau du mal de tête, je suis bcp plus sensible aux sulfites qu'à l'alcool lui-même. C'est donc un critère déterminant en ce qui me concerne. Serait-il difficile d'incorporer dans le filtre également qqes caractéristiques significatives du vin : en particulier la teneur en sulfites ( et teneur en sucre ) ?

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

06-12-2021

Je cherche "Champagne" et je ne tombe que sur un comparateur de vins mousseux sans alcool... Avant-hier, je cherchais "Champagne" et je ne suis tombé que sur un comparateur de bouteilles de 2019... A quelques semaines des fêtes, Test-Achats ne m'aide pas. Il ne m'aide plus beaucoup d'ailleurs : abonné depuis pratiquement 20 ans, je ne connais même plus les paramètres sur lesquels ils se basent pour réaliser leurs tests. Test-Achat ne jure plus qu'avec le terme "Comparateur" et un minimum de détails. Déçu, déçu, déçu ...

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

06-12-2021

Je cherche "Champagne" et je ne tombe que sur un comparateur de vins mousseux... Avant-hier, je cherchais "Champagne" et je ne suis tombé que sur un comparateur de bouteilles de 2019... A quelques semaines des fêtes, Test-Achats ne m'aide pas. Il ne m'aide plus beaucoup d'ailleurs : abonné depuis pratiquement 20 ans, je ne connais même plus les paramètres sur lesquels ils se basent pour réaliser leurs tests. Test-Achat ne jure plus qu'avec le terme "Comparateur" et un minimum de détails. Déçu, déçu, déçu ...

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

04-11-2021

Les pratiques commerciales deTest-Achats m’interpellent également en ce qui concernent les produits vinicoles. L’abonné reçoit un message attractif pour l’inciter à souscrire un engagement supplémentaire. Cette pratique ne s’apparente t-elle pas au « phishing » interdit par la loi?

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

09-11-2021
, a répondu:

Je suis d'accord avec vous, je pense même me désabonner, cela devient trop commercial, leurs pratiques ressemblent de + en + à celles qu'ils dénonçaient il y a qqs années.
Même parfois des publicités malgré que l'on est abonné.

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

09-11-2021
, a répondu:

Je pense que mon avis sera éliminé, mais je tente Masso Antico Primitivo chez Colle Ruite 6,29€/blle (par 6 blles)

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

14-12-2021
, a répondu:

Oui, c'est ***...

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

15-12-2021
, a répondu:

Merci pour cette info ... non payante ! ;-)

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

08-11-2021
, a répondu:

Et j’ajoute: je mets fin à mon abonnement à TA dès ce jour.

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

15-11-2021
, a répondu:

Pour mettre fin à votre abonnement je vous conseille de prendre contact avec notre service abonnement au 025423300 ^Pol

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

03-11-2021

Inutile de m' envoyer cette pub !!

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

07-09-2021

Merci à JOELLE PIRSON (16-06-2021) de bien avoir voulu dévoiler une partie des tests de vins mousseux et ainsi de casser le mal pourri de TA de ne pas vouloir donner le résultat des test de vins mousseux aux abonnés qui ne sont pas abonnés au Guide des Vins.



Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

07-09-2021

Merci à JOELLE PIRSON (16-06-2021) de bien avoir voulu dévoiler une partie des tests de vins mousseux et ainsi de casser le mal pourri de TA de ne pas vouloir donner le résultat des test de vins mousseux aux abonnés qui ne sont pas abonnés au Guide des Vins.



Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

24-08-2021

très décevant de la part de T.A, suppléments indéfendables

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

24-08-2021

Regrettable de payer pour voir ces résultats. Si quelqu'un pouvait mettre en ligne le PDF des dégustations de vin, cela ferait éventuellement réfléchir TA ;)

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

24-08-2021

Je me joins au concert de récriminations ci-plus bas concernant votre (vos) comparatifs sur les vins autrefois inclus dans l'abo de base et maintenant payants.
D'autre part, ce qui est vraiment très tendancieux de votre part (d'autres personnes l'ont relevé également), c'est que vous n'indiquez nulle part dans le mail que vous envoyez que ce service est payant ! Vous qui luttez pour la TRANSPARENCE et l'ETHIQUE dans de nombreux domaines, c'est un peu... comment dire ? Franchement tellement limite que ça en devient drôle ? C'est plutôt cette démarche que le fait de devoir payer qui me fait considérer le renoncement à mon abonnement !

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

21-08-2021

déçu de devoir payer pour avoir les résultats sur les vins je vais certainement arrêter mon abonnement

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

24-08-2021
, a répondu:

Bonjour Claude, comme vous savez Test-Achats est une association de consommateurs qui fonctionne sur fonds propres pour rester indépendante. Grace aux contributions de nos membres, nous pouvons financer toutes nos recherches et nos actions. Par ***équent, l’accès à nos sites est autorisé en fonction des revues auxquelles vous êtes abonné. Puis-je vous demander de contacter notre service abonnement au 028923701 afin de trouver une solution pour vous ? ^Bertrand

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

28-07-2021

Très déçue de devoir toujours prendre des abonnements supplémentaires pour avoir les informations sur certains produits !

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

17-07-2021

Ce sont des vins que je n'achète pas. J'achète des vins des pays voisins. Si vous êtes pour la protection de notre terre, faites comme moi.

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

19-07-2021
, a répondu:

Bonjour  @Myriam Wathelet. Parmi les vins que nous avons analysés les vins français sont très représenté. Avez-vous consulté notre comparateur? Vous y avez accès via le lien suivant https://bit.ly/3eRGgvZ. ^Kelly

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

14-07-2021

Ah bon? Il faut être membre 'Guide des Vins' pour voire votre comparatif?
Pas très sérieux, très décevant d'un magazine qui prétend défendre le consommateur.

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

14-07-2021

En effet Test-Achats fractionne de plus en plus ses informations pour nous faire dépenser un maximum , informations qui il y a quelques années étaient comprises dans un seul abonnement. OU est la déontologie?

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

13-07-2021

Ah, ok, le mail m'annonçant le dossier sur 26 vins blancs néo-zélandais et australiens n'étaient en fait pas informatif et en rapport avec mon abonnement mais un simple *** pour me vendre un abonnement supplémentaire. Comique de constater que c'est une organisation de défense des consommateurs qui a les pratiques commerciales les plus agressives de l'ensemble de mes fournisseurs.

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

13-07-2021

Comme d'autres, j'ai également les mêmes doutes quant au désir de Test Achats à s'occuper de nos litiges !!!! Six mois et aucune réponse!!! J'attends toujours...

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

14-07-2021
, a répondu:

Je vous rejoins totalement sur ce point... Par mail réponse automatique et via téléphone la note est chère pour le temps d'attente !

Connectez-vous pour accéder à ce contenu.

14-07-2021
, a répondu:

@Dany pour la lenteur de la réponse, pourriez-vous me donner votre numéro de dossier afin que je  puisse vous aider au mieux. ^Pol