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Vins blancs du Languedoc

01 septembre 2020
vins blancs languedoc

Le Languedoc est l’une des régions viticoles les plus dynamiques de l’Hexagone. Si autrefois la région était connue en tant que "grenier à vins de la France", aujourd’hui elle l’est pour ses vins de qualité à prix acceptables. Nous avons testé quelques vins blancs du Languedoc, qui apparaîtront également début décembre dans notre nouveau Guide des Vins 2021.

La région viticole du Languedoc s’étend le long de la côte sud-est de la France, entre la vallée du Rhône et les collines des Pyrénées le long de la frontière espagnole. Il s’agit de la plus vaste région viticole de France, représentant à elle seule un tiers environ de la production viticole française. C’est également dans cette région que l’on retrouve les plus anciens vignobles.

De tout temps, la région a fourni d’importantes quantités de vins de table (principalement rouges) pour la consommation quotidienne, particulièrement abordables et de qualité raisonnable. En raison de l’offre considérable de vin à bas prix, la région a été qualifiée au 19e siècle de "grenier à vins de la France". Suite à l’apparition et à la concurrence des pays viticoles bon marché comme le Chili et l’Argentine, et à la demande croissante pour des produits de qualité, le Languedoc a été forcé de se réinventer. En raison de la législation rigoureuse, la qualité s’est fortement améliorée ces dernières décennies. Heureusement, les prix n’ont pas augmenté proportionnellement, et il est encore et toujours possible de s’offrir un délicieux vin du Languedoc à un prix attractif.

Notre test

Pour ce test, nous avons sélectionné 25 vins blancs du Languedoc en France, dont 3 vins biologiques. Plus de la moitié de ces vins ont Pays d’Oc (IGP) pour appellation d’origine, quelques autres vins Picpoul de Pinet (AOP). Les cépages utilisés sont bien souvent le chardonnay, ainsi que le viognier et le sauvignon blanc. Presque tous les vins ont été embouteillés en 2019, l’année de récolte la plus récente. Ces vins sont disponibles dans les grandes chaînes de supermarchés ou chez des détaillants en vin spécialisés à des prix allant de 3,49 € à 8,95 €.

Vins blancs du Languedoc : nos résultats

CASTILLO DE LIRIA 2019
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Prix de référence
4,19 
ALANDRA 2019
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Prix de référence
4,35 
MURVIEDRO 2019
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Prix de référence
4,74 

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02 542 33 00

Histoire

C’est dans cette région de renom que l’on trouve les plus anciens vignobles français. Ils existent depuis l’époque des Grecs, voici près de 2 600 ans. C’est sous les Romains que la viticulture a atteint son apogée dans la région. Après une longue période de déclin suite à la chute de l’Empire romain, le patrimoine viticole a retrouvé ses lettres de noblesse durant le Moyen-Age grâce aux Cisterciens et aux Bénédictins, qui ont construit de nombreuses abbayes dans la région.

Il faudra attendre les années 70 et 80 du 20e siècle pour que l’image négative des "vins de masse" cesse d’être associée au Languedoc. La région mise de plus en plus sur la qualité plutôt que la quantité, entre autres en contrant la surproduction et en optant pour des variétés de raisins de qualité.

Climat et terroir

La plupart des vignobles se situent le long du littoral méditerranéen, où le climat est caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Les précipitations, bien que rares, sont abondantes.

La région est très diversifiée, avec des paysages et des terroirs variés, selon la situation proche de la côte ou plus retirée dans les collines. Le Languedoc est une région chaude, où le soleil fait augmenter la teneur en sucre des raisins. Les vignobles s’étendent souvent sur les hauteurs, où il fait plus frais et où les raisins peuvent arriver plus lentement à maturité.

Cépages

Ces dernières décennies, la viticulture a été restructurée en profondeur dans la région, avec le développement de variétés de vignes méditerranéennes. La région produit traditionnellement plus de vins rouges.

Les cépages les plus fréquents, y compris dans les assemblages, sont le grenache noir, la syrah, le mourvèdre, le carignan et le cinsault pour les vins rouges, et le grenache blanc, le bourboulenc, le piquepoul, la marsanne et la roussanne pour les vins blancs.

Législation et régions viticoles

Les AOP (appellation d’origine protégée) les plus connues sont Languedoc (depuis 2007 en lieu et place des Coteaux-du-Languedoc), Corbières, Minervois, Picpoul de Pinet et Faugères. Le Pays d’Oc bénéficie d’un certificat IGP (indication géographique protégée).

Les Vins doux naturels (VDN) ou vins (de dessert) moelleux sont également réputés, principalement élaborés à partir de raisins muscat et enrichis à l’alcool (pourcentage d’alcool de 15 à 18 %).

 
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156 Commentaires

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07-09-2021

Merci à JOELLE PIRSON (16-06-2021) de bien avoir voulu dévoiler une partie des tests de vins mousseux et ainsi de casser le mal pourri de TA de ne pas vouloir donner le résultat des test de vins mousseux aux abonnés qui ne sont pas abonnés au Guide des Vins.



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07-09-2021

Merci à JOELLE PIRSON (16-06-2021) de bien avoir voulu dévoiler une partie des tests de vins mousseux et ainsi de casser le mal pourri de TA de ne pas vouloir donner le résultat des test de vins mousseux aux abonnés qui ne sont pas abonnés au Guide des Vins.



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24-08-2021

très décevant de la part de T.A, suppléments indéfendables

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24-08-2021

Regrettable de payer pour voir ces résultats. Si quelqu'un pouvait mettre en ligne le PDF des dégustations de vin, cela ferait éventuellement réfléchir TA ;)

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24-08-2021

Je me joins au concert de récriminations ci-plus bas concernant votre (vos) comparatifs sur les vins autrefois inclus dans l'abo de base et maintenant payants.
D'autre part, ce qui est vraiment très tendancieux de votre part (d'autres personnes l'ont relevé également), c'est que vous n'indiquez nulle part dans le mail que vous envoyez que ce service est payant ! Vous qui luttez pour la TRANSPARENCE et l'ETHIQUE dans de nombreux domaines, c'est un peu... comment dire ? Franchement tellement limite que ça en devient drôle ? C'est plutôt cette démarche que le fait de devoir payer qui me fait considérer le renoncement à mon abonnement !

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21-08-2021

déçu de devoir payer pour avoir les résultats sur les vins je vais certainement arrêter mon abonnement

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24-08-2021
, a répondu:

Bonjour Claude, comme vous savez Test-Achats est une association de consommateurs qui fonctionne sur fonds propres pour rester indépendante. Grace aux contributions de nos membres, nous pouvons financer toutes nos recherches et nos actions. Par ***équent, l’accès à nos sites est autorisé en fonction des revues auxquelles vous êtes abonné. Puis-je vous demander de contacter notre service abonnement au 028923701 afin de trouver une solution pour vous ? ^Bertrand

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28-07-2021

Très déçue de devoir toujours prendre des abonnements supplémentaires pour avoir les informations sur certains produits !

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17-07-2021

Ce sont des vins que je n'achète pas. J'achète des vins des pays voisins. Si vous êtes pour la protection de notre terre, faites comme moi.

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19-07-2021
, a répondu:

Bonjour  @Myriam Wathelet. Parmi les vins que nous avons analysés les vins français sont très représenté. Avez-vous consulté notre comparateur? Vous y avez accès via le lien suivant https://bit.ly/3eRGgvZ. ^Kelly

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14-07-2021

Ah bon? Il faut être membre 'Guide des Vins' pour voire votre comparatif?
Pas très sérieux, très décevant d'un magazine qui prétend défendre le consommateur.

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14-07-2021

En effet Test-Achats fractionne de plus en plus ses informations pour nous faire dépenser un maximum , informations qui il y a quelques années étaient comprises dans un seul abonnement. OU est la déontologie?

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13-07-2021

Ah, ok, le mail m'annonçant le dossier sur 26 vins blancs néo-zélandais et australiens n'étaient en fait pas informatif et en rapport avec mon abonnement mais un simple *** pour me vendre un abonnement supplémentaire. Comique de constater que c'est une organisation de défense des consommateurs qui a les pratiques commerciales les plus agressives de l'ensemble de mes fournisseurs.

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13-07-2021

Comme d'autres, j'ai également les mêmes doutes quant au désir de Test Achats à s'occuper de nos litiges !!!! Six mois et aucune réponse!!! J'attends toujours...

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14-07-2021
, a répondu:

Je vous rejoins totalement sur ce point... Par mail réponse automatique et via téléphone la note est chère pour le temps d'attente !

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14-07-2021
, a répondu:

@Dany pour la lenteur de la réponse, pourriez-vous me donner votre numéro de dossier afin que je  puisse vous aider au mieux. ^Pol

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13-07-2021

On se demande bien comment un vin en bouteille de verre venant de l'autre bout du monde peut coûter seulement 2,50 €... Il y a quelque chose d'incompréhensible. Si j'étais un vigneron européen, je me poserais vraiment des questions!

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13-07-2021

très déçue par le manque d'accès aux informations ,tout est payant .je compte me désabonnée car peu d'intérêt sur le contenu et frustrant

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13-07-2021

Comme M. Serge Mathy soit:
"Abonné depuis plus de 45 ans à test achats et test budget, je trouve regrettable et le mot est faible, que l'on ne puisse plus avoir accès au test des vins rosés comme auparavant! Votre label aide aux consommateurs devient une affaire commerciale dans le but d'attirer un max d'argent. Je vais réfléchir à continuer mon abonnement car il me semble que vous adoptez de plus les méthodes que vous critiquez"

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26-06-2021

Abonné depuis plus de 45 ans à test achats et test budget, je trouve regrettable et le mot est faible, que l'on ne puisse plus avoir accès au test des vins rosés comme auparavant! Votre label aide aux consommateurs devient une affaire commerciale dans le but d'attirer un max d'argent. Je vais réfléchir à continuer mon abonnement car il me semble que vous adoptez de plus les méthodes que vous critiquez

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21-06-2021

Abonné depuis 25 ans, je trouve que TA n'évolue pas toujours dans la bonne direction. Il n'y a pas si longtemps encore, les tests sur les vins et champagnes étaient accessibles avec l'abonnement de base. La déception est donc légitime

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05-07-2021
, a répondu:

Bonjour Marc, 

Merci pour votre confiance, je prends votre remarque très au sérieux et je la transmets aux personnes concernées. ^Pol

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19-06-2021

Bonjour,
Après avoir jeté un simple coup d'oeil sur vos réponses aux critiques de vos abonnés déçus, je vous propose, en tout modestie, ma contribution gratuite à la relecture de vos articles. Je ne me prétends pas infaillible en langue française, mais cela ne me semble pas indispensable pour élever utilement le niveau de vos commentaires.

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21-06-2021
, a répondu:

c'est devenu une habitude...l'orthographe et la syntaxe sont considérées comme totalement inutiles, juste phonétique...

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17-06-2021

Pour ma part, cela fais quelques années que la façon de pratiquer de Test Achats me frustre également.
J'ai l'impression de payer par habitude pour un service partiel.
Ma prochaine économie annuelle sera de 338,16 €.

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16-06-2021

Pour faire court je suis entièrement d’accord avec l’ensemble des remarques de vos membres sur le côté commercial pour ne pas dire racoleur de vos pratiques !
Membre depuis plus de 40 ans,également de TA invest, je me demande vu vos pratiques commerciales si j’en ait bien pour mon argent. . .
Sérieusement je me demande si je vais maintenir mes abonnements.
Jacques Michel

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17-06-2021
, a répondu:

Bonjour. J'ai également de fortes doutes quant au désir de TestAchats à aider en cas de litige ! Ça fait presque un an qu'on me répond qu'on va s'en occuper, que ce n'est pas normal ce silence, mais j'attends toujours....

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05-07-2021
, a répondu:

Bonjour, 

Je suis désolé que vous ayez eu une mauvaise expérience avec notre service juridique, pourriez-vous me donner les numéros de dossiers pour lesquels vous avez fait appel à nous, afin que je puisse vous aider au mieux. ^Pol