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Vins blancs du Languedoc

01 septembre 2020
vins blancs languedoc

Le Languedoc est l’une des régions viticoles les plus dynamiques de l’Hexagone. Si autrefois la région était connue en tant que "grenier à vins de la France", aujourd’hui elle l’est pour ses vins de qualité à prix acceptables. Nous avons testé quelques vins blancs du Languedoc, qui apparaîtront également début décembre dans notre nouveau Guide des Vins 2021.

La région viticole du Languedoc s’étend le long de la côte sud-est de la France, entre la vallée du Rhône et les collines des Pyrénées le long de la frontière espagnole. Il s’agit de la plus vaste région viticole de France, représentant à elle seule un tiers environ de la production viticole française. C’est également dans cette région que l’on retrouve les plus anciens vignobles.

De tout temps, la région a fourni d’importantes quantités de vins de table (principalement rouges) pour la consommation quotidienne, particulièrement abordables et de qualité raisonnable. En raison de l’offre considérable de vin à bas prix, la région a été qualifiée au 19e siècle de "grenier à vins de la France". Suite à l’apparition et à la concurrence des pays viticoles bon marché comme le Chili et l’Argentine, et à la demande croissante pour des produits de qualité, le Languedoc a été forcé de se réinventer. En raison de la législation rigoureuse, la qualité s’est fortement améliorée ces dernières décennies. Heureusement, les prix n’ont pas augmenté proportionnellement, et il est encore et toujours possible de s’offrir un délicieux vin du Languedoc à un prix attractif.

Notre test

Pour ce test, nous avons sélectionné 25 vins blancs du Languedoc en France, dont 3 vins biologiques. Plus de la moitié de ces vins ont Pays d’Oc (IGP) pour appellation d’origine, quelques autres vins Picpoul de Pinet (AOP). Les cépages utilisés sont bien souvent le chardonnay, ainsi que le viognier et le sauvignon blanc. Presque tous les vins ont été embouteillés en 2019, l’année de récolte la plus récente. Ces vins sont disponibles dans les grandes chaînes de supermarchés ou chez des détaillants en vin spécialisés à des prix allant de 3,49 € à 8,95 €.

Vins blancs du Languedoc : nos résultats

Pour consulter les résultats de test du Comparateur Vin, vous devez être abonné à Test-Achats et à notre Guide des Vins. Pour plus d'infos, appelez notre service abonnement.

02 542 33 00

Histoire

C’est dans cette région de renom que l’on trouve les plus anciens vignobles français. Ils existent depuis l’époque des Grecs, voici près de 2 600 ans. C’est sous les Romains que la viticulture a atteint son apogée dans la région. Après une longue période de déclin suite à la chute de l’Empire romain, le patrimoine viticole a retrouvé ses lettres de noblesse durant le Moyen-Age grâce aux Cisterciens et aux Bénédictins, qui ont construit de nombreuses abbayes dans la région.

Il faudra attendre les années 70 et 80 du 20e siècle pour que l’image négative des "vins de masse" cesse d’être associée au Languedoc. La région mise de plus en plus sur la qualité plutôt que la quantité, entre autres en contrant la surproduction et en optant pour des variétés de raisins de qualité.

Climat et terroir

La plupart des vignobles se situent le long du littoral méditerranéen, où le climat est caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Les précipitations, bien que rares, sont abondantes.

La région est très diversifiée, avec des paysages et des terroirs variés, selon la situation proche de la côte ou plus retirée dans les collines. Le Languedoc est une région chaude, où le soleil fait augmenter la teneur en sucre des raisins. Les vignobles s’étendent souvent sur les hauteurs, où il fait plus frais et où les raisins peuvent arriver plus lentement à maturité.

Cépages

Ces dernières décennies, la viticulture a été restructurée en profondeur dans la région, avec le développement de variétés de vignes méditerranéennes. La région produit traditionnellement plus de vins rouges.

Les cépages les plus fréquents, y compris dans les assemblages, sont le grenache noir, la syrah, le mourvèdre, le carignan et le cinsault pour les vins rouges, et le grenache blanc, le bourboulenc, le piquepoul, la marsanne et la roussanne pour les vins blancs.

Législation et régions viticoles

Les AOP (appellation d’origine protégée) les plus connues sont Languedoc (depuis 2007 en lieu et place des Coteaux-du-Languedoc), Corbières, Minervois, Picpoul de Pinet et Faugères. Le Pays d’Oc bénéficie d’un certificat IGP (indication géographique protégée).

Les Vins doux naturels (VDN) ou vins (de dessert) moelleux sont également réputés, principalement élaborés à partir de raisins muscat et enrichis à l’alcool (pourcentage d’alcool de 15 à 18 %).

 
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176 Commentaires

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23-12-2021

Vin côté 90 chez Carrefour. N'est plus disponible depuis mars-avril 2021 . Cela ne semble pas très sérieux;

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20-12-2021

Ras le bol de ces pratiques commerciales douteuses que T-A dénonçait il y a quelques années encore et qu'il applique maintenant à ses abonnés !
Non ,je ne m'abonnerai pas au guide des vins pour avoir accès au comparatif ! C'est de l'arnaque pure et simple !
Abonnée depuis + de 40 ans, je suis écoeurée maintenant de l'étrange virage de T-A,
bien loin de la défense du consommateur...Je ne veux plus participer à cette mascarade ...Je me désabonne ! Dommage !

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14-12-2021

déçu de voir qu'il faut payer pour avoir accès au comparateur de vin mousseux , champagne
je comprends pas très bien cette façon de publier un article , de m'inciter à le regarder et ensuite de flouter le résultat.....

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19-12-2021
, a répondu:

Tout à fait d'accord avec vous. C'est ahurissant et peu commercial ! Nous payons un montant mensuel suffisamment important il me semble!

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15-12-2021
, a répondu:

Je partage tout à fait cette interrogation. Pratique commerciale frustrante de la part de Test-Achats, qui m'incite plutôt à me désabonner que de payer toujours plus...

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14-12-2021

1. Question pour TA
Au moment de faire votre choix des 350 vins qui vont être étudiés, quels sont vos critères lors du 1er choix ? ( autrement dit, comment éviter ( diminuer ... ) le risque de "passer à coté" d' un vin qui vaut vraiment la peine ? )

2. Suggestion pour TA.
Pour avoir fait du vin ( de fruit ) moi-même, je sais que , au niveau du mal de tête, je suis bcp plus sensible aux sulfites qu'à l'alcool lui-même. C'est donc un critère déterminant en ce qui me concerne. Serait-il difficile d'incorporer dans le filtre également qqes caractéristiques significatives du vin : en particulier la teneur en sulfites ( et teneur en sucre ) ?

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06-12-2021

Je cherche "Champagne" et je ne tombe que sur un comparateur de vins mousseux sans alcool... Avant-hier, je cherchais "Champagne" et je ne suis tombé que sur un comparateur de bouteilles de 2019... A quelques semaines des fêtes, Test-Achats ne m'aide pas. Il ne m'aide plus beaucoup d'ailleurs : abonné depuis pratiquement 20 ans, je ne connais même plus les paramètres sur lesquels ils se basent pour réaliser leurs tests. Test-Achat ne jure plus qu'avec le terme "Comparateur" et un minimum de détails. Déçu, déçu, déçu ...

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06-12-2021

Je cherche "Champagne" et je ne tombe que sur un comparateur de vins mousseux... Avant-hier, je cherchais "Champagne" et je ne suis tombé que sur un comparateur de bouteilles de 2019... A quelques semaines des fêtes, Test-Achats ne m'aide pas. Il ne m'aide plus beaucoup d'ailleurs : abonné depuis pratiquement 20 ans, je ne connais même plus les paramètres sur lesquels ils se basent pour réaliser leurs tests. Test-Achat ne jure plus qu'avec le terme "Comparateur" et un minimum de détails. Déçu, déçu, déçu ...

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04-11-2021

Les pratiques commerciales deTest-Achats m’interpellent également en ce qui concernent les produits vinicoles. L’abonné reçoit un message attractif pour l’inciter à souscrire un engagement supplémentaire. Cette pratique ne s’apparente t-elle pas au « phishing » interdit par la loi?

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09-11-2021
, a répondu:

Je suis d'accord avec vous, je pense même me désabonner, cela devient trop commercial, leurs pratiques ressemblent de + en + à celles qu'ils dénonçaient il y a qqs années.
Même parfois des publicités malgré que l'on est abonné.

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09-11-2021
, a répondu:

Je pense que mon avis sera éliminé, mais je tente Masso Antico Primitivo chez Colle Ruite 6,29€/blle (par 6 blles)

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14-12-2021
, a répondu:

Oui, c'est ***...

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15-12-2021
, a répondu:

Merci pour cette info ... non payante ! ;-)

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08-11-2021
, a répondu:

Et j’ajoute: je mets fin à mon abonnement à TA dès ce jour.

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15-11-2021
, a répondu:

Pour mettre fin à votre abonnement je vous conseille de prendre contact avec notre service abonnement au 025423300 ^Pol

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03-11-2021

Inutile de m' envoyer cette pub !!

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07-09-2021

Merci à JOELLE PIRSON (16-06-2021) de bien avoir voulu dévoiler une partie des tests de vins mousseux et ainsi de casser le mal pourri de TA de ne pas vouloir donner le résultat des test de vins mousseux aux abonnés qui ne sont pas abonnés au Guide des Vins.



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07-09-2021

Merci à JOELLE PIRSON (16-06-2021) de bien avoir voulu dévoiler une partie des tests de vins mousseux et ainsi de casser le mal pourri de TA de ne pas vouloir donner le résultat des test de vins mousseux aux abonnés qui ne sont pas abonnés au Guide des Vins.



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24-08-2021

très décevant de la part de T.A, suppléments indéfendables

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24-08-2021

Regrettable de payer pour voir ces résultats. Si quelqu'un pouvait mettre en ligne le PDF des dégustations de vin, cela ferait éventuellement réfléchir TA ;)

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24-08-2021

Je me joins au concert de récriminations ci-plus bas concernant votre (vos) comparatifs sur les vins autrefois inclus dans l'abo de base et maintenant payants.
D'autre part, ce qui est vraiment très tendancieux de votre part (d'autres personnes l'ont relevé également), c'est que vous n'indiquez nulle part dans le mail que vous envoyez que ce service est payant ! Vous qui luttez pour la TRANSPARENCE et l'ETHIQUE dans de nombreux domaines, c'est un peu... comment dire ? Franchement tellement limite que ça en devient drôle ? C'est plutôt cette démarche que le fait de devoir payer qui me fait considérer le renoncement à mon abonnement !

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21-08-2021

déçu de devoir payer pour avoir les résultats sur les vins je vais certainement arrêter mon abonnement

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24-08-2021
, a répondu:

Bonjour Claude, comme vous savez Test-Achats est une association de consommateurs qui fonctionne sur fonds propres pour rester indépendante. Grace aux contributions de nos membres, nous pouvons financer toutes nos recherches et nos actions. Par ***équent, l’accès à nos sites est autorisé en fonction des revues auxquelles vous êtes abonné. Puis-je vous demander de contacter notre service abonnement au 028923701 afin de trouver une solution pour vous ? ^Bertrand

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28-07-2021

Très déçue de devoir toujours prendre des abonnements supplémentaires pour avoir les informations sur certains produits !

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17-07-2021

Ce sont des vins que je n'achète pas. J'achète des vins des pays voisins. Si vous êtes pour la protection de notre terre, faites comme moi.

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19-07-2021
, a répondu:

Bonjour  @Myriam Wathelet. Parmi les vins que nous avons analysés les vins français sont très représenté. Avez-vous consulté notre comparateur? Vous y avez accès via le lien suivant https://bit.ly/3eRGgvZ. ^Kelly

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14-07-2021

Ah bon? Il faut être membre 'Guide des Vins' pour voire votre comparatif?
Pas très sérieux, très décevant d'un magazine qui prétend défendre le consommateur.

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14-07-2021

En effet Test-Achats fractionne de plus en plus ses informations pour nous faire dépenser un maximum , informations qui il y a quelques années étaient comprises dans un seul abonnement. OU est la déontologie?

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13-07-2021

Ah, ok, le mail m'annonçant le dossier sur 26 vins blancs néo-zélandais et australiens n'étaient en fait pas informatif et en rapport avec mon abonnement mais un simple *** pour me vendre un abonnement supplémentaire. Comique de constater que c'est une organisation de défense des consommateurs qui a les pratiques commerciales les plus agressives de l'ensemble de mes fournisseurs.

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13-07-2021

Comme d'autres, j'ai également les mêmes doutes quant au désir de Test Achats à s'occuper de nos litiges !!!! Six mois et aucune réponse!!! J'attends toujours...

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14-07-2021
, a répondu:

Je vous rejoins totalement sur ce point... Par mail réponse automatique et via téléphone la note est chère pour le temps d'attente !

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14-07-2021
, a répondu:

@Dany pour la lenteur de la réponse, pourriez-vous me donner votre numéro de dossier afin que je  puisse vous aider au mieux. ^Pol