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Huiles d'olive: les prix n'en finissent pas de grimper

02 octobre 2017
Prix huile olive

02 octobre 2017
Le prix de l'huile d'olive a augmenté de 10 % en un an, de 26 % depuis décembre 2014. Mais nos tests ont montré que les produits les plus chers ne sont pas toujours les meilleurs.

L'augmentation des prix des huiles d'olive est quasi linéaire depuis fin 2014. En cause, notamment, la bactérie qui a ravagé les champs d'oliviers en Italie, les épisodes de sécheresse sur le pourtour méditerranéen et la croissance de la demande en Chine, au Brésil et en Australie.

Dans les magasins, l’assortiment en huiles d’olive est souvent très large, avec une vaste gamme de prix. Pour une huile label "vierge extra", ils peuvent varier, en fonction de la marque, de la provenance et des conditionnements, de 4 à plus de 20 € au litre. Les prix les moins chers concernent bien entendu les produits "premier prix" disponibles en supermarchés. Dans ce cas, il s'agit des huiles d'origine espagnole de marque Everyday chez Colruyt et 365 chez Delhaize vendues à un prix identique: 4,33 € le litre.

Premier prix… et Maître-Achat

Mais les huiles les moins chères ne sont pas forcément les moins bonnes! Fin 2013, à l'occasion d'un test consacré aux huiles d'olive "vierge extra" (le prochain est d'ores et déjà programmé pour le printemps 2018), le produit Everyday avait été désigné Maître-Achat. Et notre article concluait: "Plus chère ne veut pas dire meilleure. (…) Une huile d'olive vierge extra onéreuse n'apporte pas forcément la meilleure qualité". Notez que depuis lors, le prix de l'huile Everyday est passé de 2,97 à 4,33 € au litre, soit une augmentation de 46 %! 

Mais, et c'est une bonne nouvelle pour le consommateur, un changement de tendance pourrait s'amorcer prochainement. La Tunisie, deuxième producteur mondial d'huile d'olive, vient d'annoncer une récolte record pour 2017… qui devrait faire baisser les prix.

 

Pour en savoir plus, voyez notre dossier.