Grand sportif (adepte de la musculation depuis de nombreuses années), je surveille mon alimentation et donc je croyais manger sain. Mais voilà que je me rends compte que je me trompe sur toute la ligne et que je suis peut-être en train de m' empoisonner ni plus ni moins. Parmi mes aliments favoris: le brocoli, le thon en boîte au naturel et bien sûr les fruits. J'apprends que les brocolis (que je cuits sans graisse au micro-ondes) ne contiennent pratiquement plus de flavonoîdes. Le thon en boîte (très riche en protéines, très peu de graisse) est bourré de mercure. Quant aux fruits que je consomme sans modération, bonjour les pesticides, sans oublier qu'ils font augmenter le taux de tryglicérides dans le sang.