Bonjour,

alors que les fêtes de fin d'année approchent,et, avec elles les repas où l'on déguste(ou pas) du foie gras,de canard ou d'oie,

les polémiques entre pro et anti gavage risquent de faire à nouveau la une des journaux.

Etant moi-même amateur de foie gras,je voulais vous faire part de ce que j'ai trouvé chez LECLERC, en France,une mousse de foie de canard

obtenue par un mélange de foies de canard non gavés et de graisse de canard.

Absolument délicieux et tout à fait semblable au foie gras traditionnel.