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Petits chauffe-eau électriques instantanés: pas faits pour la cuisine

25 mars 2021

Fatigué d’attendre que l’eau chaude parvienne enfin à votre robinet de cuisine? Contrairement à ce qui se dit parfois dans les forums sur le web, les petits chauffe-eau électriques instantanés destinés aux lave-mains ne feront pas l’affaire. 

Nous recevons régulièrement des appels à l’aide d’abonnés nous faisant part de leur souci d’eau chaude en cuisine, en raison du robinet trop éloigné du système de production d’eau chaude. Trop de temps à patienter, trop d’eau gaspillée dans l’évier en attendant que l’eau chaude arrive, sans compter les pertes d’énergie dues au refroidissement de l’eau inutilisée dans la conduite. 

Dans notre dossier De l’eau chaude en cuisine, vite consacré au sujet, nous vous permettons d’objectiver précisément ces soucis, de savoir combien cela vous coûte, et proposons des solutions valables en fonction de votre situation spécifique.

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Une solution miracle, vraiment?

Pour ceux qui font le pied de grue devant leur robinet de cuisine en attendant l’eau chaude, les chauffe-eau électriques instantanés à placer sous l’évier apparaissent alors comme la solution idéale sur certains forums consacrés aux solutions pour la maison. Et ce pourrait effectivement l’être si les appareils de puissances comprises entre 10 et 20 kW étaient compatibles avec les installations électriques belges. Or, fonctionnant sur 400 volts, ils ne le sont pas.

Du coup, certains se tournent vers des appareils de plus faible puissance en principe destinés aux lave-mains, en espérant résoudre leur problème à moindre frais.

Chauffe-instantané, faible puissance et cuisine ne riment pas

Ces chauffe-eau instantanés d’une puissance de 3000 à 6000 watts, sont vendus en moyenne autour de 170€. Nous avons testé 3 modèles de ces chauffe-eau électriques instantanés d’une puissance proche de 4kW. 

A l’issue du passage au labo, nous relevons 3 objections à leur placement en cuisine. 

  • Le réchauffement de l’eau est insuffisant. La montée en température possible pour ces petits modèles est d’environ 25 degrés. En partant d’une eau à 15 degrés dans la conduite, ils n’arrivent que très difficilement aux 45°C requis pour une vaisselle. La température maximale atteinte pour l’appareil Bosch est de 43,4°C, les deux autres font mieux (49,3 et 48,2°C) mais avec un moindre débit. 

  • Leur débit est trop faible. Même muni d’un mousseur mélangeant de l’air à l’eau par souci d’économie, un robinet de cuisine standard ne descend pas en dessous d’un débit de 5 litres par minute. Or, les petits chauffe-eaux instantanés n’atteignent que la moitié de ce débit « plancher », de l’ordre de 2 à 3 litres la minute. A température maximale nécessaire pour faire une vaisselle, c’est encore moins (1,3l/min pour le Stiebel, 1,9l/min pour le Bosch et 1,6l/min pour le AEG).

  • L’échauffement des câbles. Vu le débit des trois appareils, il est difficile de descendre en dessous des 5 minutes d’utilisation consécutives pour obtenir 7.5 litres d’eau à bonne température pour la vaisselle . Or, dans les trois cas, les câbles électriques ont alors très fortement chauffé. Au point de faire fondre partiellement un raccordement électrique du labo avec l’appareil AEG.

Nous ne remettons en cause ici ni la production d’eau chaude en instantané, ni la qualité intrinsèque des appareils testés. Ce que nous déconseillons, c’est leur placement en cuisine pour un usage intensif. Ils sont inadaptés et peuvent même s’avérer dangereux dans ce contexte. 

Consultez notre dossier De l’eau chaude en cuisine, vite pour connaître la solution adaptée à votre cas spécifique. 

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13 Commentaires

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13-07-2021

Le chauffe-eau électrique instantané est intéressant, mais exige une puissance de raccordement de minimum 18 kW. Peu de maisons sont équipées pour ça. Attention à choisir un modèle avec régulation électronique. Le site de Stiebel-Eltron est utile pour faire le tour de la question.

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14-07-2021
, a répondu:

Une propriété faisant plus de 160 m² (ou dotée d’un système de chauffage électrique, ou équipée de l’air conditionné) a besoin d’une puissance électrique d’au moins 6 kW. Où allez vous chercher vos 18Kw nécessaires ?

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08-07-2021

Bonjour.
J'ai une douche à alimenter mais elle se situe loin de ma chaudière gaz de sorte que je dois attendre 5 minutes pour avoir de l'eau chaude.
J'ai la possibilité de raccourcir ce trajet car ayant accès au collecteur d'eau chaude qui se trouve à 5-6 m de la douche. Pour éviter un temps d'attente trop long, j'envisage d'installer un chauffe eau électrique instantané ou un boiler électrique. Quelle est la meilleure solution entre ces deux options ?
Contexte : j'ai une forte capacité photovoltaique, j'utilise pour la douche de l'eau de pluie filtrée.
Merci pour votre conseil,
Yves

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19-07-2021
, a répondu:

Dans notre dossier De l’eau chaude en cuisine, vite consacré au sujet, nous vous permettons d’objectiver précisément ces soucis, de savoir combien cela vous coûte, et proposons des solutions valables en fonction de votre situation spécifique. Plus d'infos via le lien suivant : https://bit.ly/3BjDyJ1. ^Kelly

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17-07-2021
, a répondu:

En Angleterre presque toutes les douches sont équipée d'un chauffage électrique à la douche même, instantané et ne chauffant pas l'eau dans les tuyaux. Le débit n'est pas grand, mais là double économie! Il y en a avec pompe pour augmenter le débit, car souvent la pression au robinet n'est pas grande.

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14-07-2021
, a répondu:

Bonjour, monsieur Marichal,
J’ai connu le même problème que vous, mais pour l’alimentation de l’évier de notre cuisine qui se trouve éloigné de la chaudière.
Nous avons opté pour un producteur d’eau chaude instantané Clage. Il s’installe très facilement, est très peu encombrant, esthétique, et diablement efficace ! Nous en sommes pleinement satisfaits. Nous nous sommes raccordés en 220V, 35 À, en tirant une ligne électrique de 6 mm2 pour l’alimenter (pour éviter la surchauffe du câble).
Bien cordialement,
Dominique

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13-07-2021
, a répondu:

Bonjour Yves,
petite réflexion sur les chauffe-eau instantanés...
pour une douche avec un débit de 13 l/min, il faut prévoir un chauffe-eau d'une puissance de l'ordre de 24 kW, ce qui est le cas des chauffe-bains et des chaudières mixtes au gaz, cela permet un débit de 13, voire 16 l/min pour les plus puissants. cette puissance (24 kW) est nécessaire, quelle que soit la source d'énergie. ce type de chauffe-bain instantané électrique existe mais est très mal accepté par les distributeurs d'électricité .
un boiler électrique a généralement une puissance d'environ 2 kW, ce qui explique le temps nécessaire pour réchauffer le volume du boiler qui aurait été vidé (quelques heures)...
un boiler sur chaudière dispose de la puissance de la chaudière (env 24 kW) ce qui permet de réchauffer env 100 l en 20 min, départ à froid...
pour ma part, j'ai un boiler sur chaudière en cave et une "boucle d'eau chaude isolée" dont le circulateur est commandé par une horloge programmée sur les heures habituelles de besoins d'eau chaude sanitaire... c'est une solution confortable

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14-07-2021
, a répondu:

La boucle d’eau chaude sanitaire est une excellente solution. Plutôt que de déclencher le circulateur par une horloge programmable, pourquoi ne pas le déclencher par un détecteur placé dans la salle de bains ? L’eau arrive chaude au robinet très peu de temps après la détection

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14-07-2021
, a répondu:

La boucle d’eau chaude sanitaire est une excellente solution. Plutôt que de déclencher le circulateur par une horloge programmable, pourquoi ne pas le déclencher par un détecteur placé dans la salle de bains ? L’eau arrive chaude au robinet très peu de temps après la détection

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16-05-2021

Quelle marque choisir ?

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17-05-2021
, a répondu:

Bonjour Patrick. Avant de vous répondre pourriez-vous nous dire, quel type de chauffe-eau ferait votre plaisir? Un petit chauffe-eau électrique ou un chauffe-eau thermodynamique? Quelle doit-être le volume du réservoir d'eau? ^Kelly

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20-04-2021

J’ai de l’eau extrêmement calcaire et ai remarqué que le conseil d’actionner régulièrement le groupe de sécurité conduit systématiquement à créer une fuite et un remplacement très ardu tous les ans. Aussi, depuis une quinzaine d’années j’ai décider de laisser les groupes de sécurité « à leur aise » et je n’ai plus aucun problème ni de fuite ...ni de sécurité

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21-04-2021
, a répondu:

Merci d'avoir partagé ce petit conseil avec nous. ^Pol