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Dossier

Sucres et édulcorants

23 mars 2021
Sucre

Le sucre ne nuit à la santé qu'en cas de consommation excessive. Et souvent, nous dépassons largement la dose conseillée. Voilà pourquoi les fabricants remplacent le sucre par des édulcorants pas nécessairement meilleur pour la santé.

Edulcorants issus de la stévia

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