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Comment nous testons

Comment nous testons les infusions à la camomille

25 février 2020

Par temps froid, les infusions ont la cote. Nous en avons goûté 18 à la camomille et analysé leur teneur en contaminants.  Nous avons identifié les meilleurs d’entre elles ainsi que celles offrant le meilleur rapport qualité-prix. Voici comment nous avons mené nos analyses.

Etiquetage

Informations obligatoires

Nous avons vérifié si les étiquettes respectent toutes les obligations légales: mentionnent-elles toutes les données obligatoires telles que l'origine du produit, son nom, les allergènes, les données du producteur et la date de péremption?

Tous les produits respectaient les obligations légales.

Information facultative

En outre, nous avons également examiné les informations facultatives qui, selon nous, aident à choisir le bon produit. Cela concerne par exemple:

  • L'origine des feuilles de thé, de préférence les pays d'origine et pas seulement les continents (obligatoire que quand cela peut prêter à confusion. Autrement, elle est facultative).
  • Le pays d'emballage.
  • Le nombre de portions par paquet.
  • Les coordonnées du producteur (e-mail ou numéro de téléphone).
  • La date de production: de cette façon, vous avez une idée de la fraîcheur / l'ancienneté du produit.
  • Des instructions détaillées pour l'utilisation telles que le temps d'infusion à prélever, la quantité d'eau et la température de l'eau.
  • Informations sur les parties végétales utilisées, l'infusion de camomille est normalement faite uniquement avec les fleurs.
  • Information nutritionnelle facultative par infusion de 100 ml et/ou par portion.