Comment nous testons

Comment testons-nous les tartinades végétariennes ?

24 janvier 2022
planche houmous et tapenade avec pita

Nous devrions manger le moins de produits carnés possible et réduire également notre consommation de fromage. Pour nous y aider, les tartinades végétariennes apparaissent comme des alternatives saines et savoureuses. Quelles sont les meilleures ? Découvrez comment nous les avons testées. 

 

Dégré de transformation

Nous avons évalué la quantité d’ingrédients ultra-transformés que contiennent les tartinades, à la fois des substances comme la maltodextrine, le fructose ou l’huile estérifiée... Et des d’additifs qui rendent les produits plus attrayants tels que les colorants.

Parmi les produits testés, 14 tartinades ne sont pas ultra transformés et obtiennent de très bons résultats, 10 produits contiennent 1 ou 2 marqueurs ultra transformés et obtiennent de bons résultats et 2 produits obtiennent un score moyen, en contenant 3 marqueurs ultra transformés. Il s'agit de la tapenade à la tomate All Seasons (Aldi) et du houmous Boni Selection (Colruyt).

Retrouvez plus d’informations dans notre dossier sur les aliments ultra-transformés : 

CONSULTEZ NOTRE DOSSIER ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMES