Comment nous testons
Comment nous évaluons le thon en conserve ?
27 mars 2018
Quel thon en conserve est le plus savoureux ? Et est-il durable ? En effet, la demande en thon ne cesse de croître et certaines zones sont victimes de surpêche. Nous avons pris 29 conserves de thon dans les rayons et les avons examinées en profondeur. Vous en apprendrez plus sur notre manière de procéder ici.
Production doublée tous les 10 ans
Le thon est le produit en conserve le plus consommé. Au cours des dernières décennies, la vente de thon en conserve a doublé tous les dix ans, c’est pourquoi 72% du thon pêché finit en conserve. Nous utilisons ce thon dans des salades ou des plats de pâte ou encore, l’étalons sur une tartine. Toutefois, les conserves impliquent que vous ne pouvez pas juger le produit au magasin selon sa fraîcheur, sa qualité ou son respect du développement durable et que vous devez vous fier à l’étiquette. C’est là où la conserve blesse.