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Comment nous testons

Comment testons-nous les yaourts?

10 octobre 2019

10 octobre 2019
Quelle que soit la manière dont on le déguste, le yaourt nature est un incontournable. Nous en avons analysé 36. Connaissez-vous les règles qu’un véritable yaourt doit respecter?

Saveur

Les yaourts ont été soumis à un panel d’experts qui les ont goûtés et notés. Nos goûteurs devaient attribuer un score à chaque yaourt sur les critères du goût et de l’odeur. D’autres aspects tels que l’amertume, la douceur et l’acidité ont également été pris en compte.