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Comment reconnaître un bon yaourt ?

25 mai 2022
comment s'y retrouver dans tous les yaourts et produits laitiers?

Originaire de l’Europe de l’Est, le kéfir est fermenté à l’aide de grains de kéfir. Il se présente sous forme liquide, c’est donc un produit qui se boit. Sa saveur est légèrement acide et pétillante. Cela est dû à la combinaison de ferments lactiques et de levures.