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Céréales au petit-déjeuner? Choisissez-les en fonction de leur Nutri-Score!

03 octobre 2017
Magazine gratuit Test Santé

03 octobre 2017
78% des Belges déjeunent ! Mais pas toujours de la meilleure manière. Voilà pourquoi nous lançons le « Nutri- Score » belge. Il vous aidera à faire facilement le bon choix parmi les 320 céréales petit-déjeuner que nous avons évaluées.

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320 céréales, 320 évaluations 

Muesli, granola ou autres corn flakes… Quelles céréales choisir pour bien entamer la journée et bénéficier de l’alimentation la plus saine possible?  Un coup d’œil attentif à l’étiquette des produits devrait vous y aider. Hélas, il n’est pas simple d’interpréter les divers éléments présents sur l’emballage. Voilà pourquoi nous avons attribué un « Nutri-Score » aux 320 céréales petit-déjeuner - pratiquement toutes celles sur le marché – que nous avons évaluées.

Nutri-Score?

Initié en France, le Nutri-Score, résume en une seule lettre – de A (le meilleur score) à E (le plus mauvais), la valeur nutritionnelle d’un produit. Il s’accompagne de codes couleur allant du vert au rouge pour rendre la signalétique plus intuitive encore. 

Ce score global résulte, à la fois, de l’évaluation des paramètres positifs (fibres, protéines, fruits et noix) et des paramètres négatifs (kilocalories, acides gras saturés, sucres et sel). Mieux vaut donc viser le vert et manger les céréales dans le rouge avec modération!  

Il n’est pas toujours aisé d’interpréter et de comparer les « valeurs nutritionnelles par portion » indiquées sur les emballages sachant qu’elles peuvent varier du simple au double (entre 30 et 60 g) en fonction des produits. Pratique, le Nutri-Score permet quant à lui d’apprécier la valeur nutritionnelle des céréales d’un simple coup d’œil, sans se tromper.

Éviter les céréales petit-déjeuner pour les enfants? Oui!

Plus de 80 % des céréales petit-déjeuner destinées aux enfants comportent beaucoup trop de sucre. Par ailleurs, seul un tiers de l’ensemble des céréales évaluées obtient un score A ou B. On y retrouve plusieurs céréales de marque distributeur : les Muesli de Carrefour, Colruyt et Delhaize. 
Un seul produit obtient le score E: c’est le Extra Crunchy Muesli chocolat au lait de la marque Kellogg’s. 


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