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Dossier

Migration: des emballages alimentaires à l’assiette

21 juin 2021

Des substances potentiellement dangereuses peuvent être transférées des emballages alimentaires à nos aliments. Dès lors, quels sont les moyens que l’on peut mettre en place pour éviter ce type de transfert? Quel type de plat faut-il utiliser pour réchauffer un plat au micro-ondes? On fait le tour de la question dans ce dossier. 

Y a-t-il des aliments qui interagissent plus facilement avec certains matériaux?

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