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Acrylamide: l’Europe doit être plus ambitieuse

16 octobre 2020

La Commission européenne a proposé de nouveaux plafonds pour l’acrylamide dans les aliments et biscuits pour nourrissons. Avec raison, le Parlement européen les a jugés trop permissifs, obligeant la Commission à revoir sa copie. L’Europe doit mieux protéger les plus petits contre cette substance probablement cancérigène.
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