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À compter du 8 août 2022, le dioxyde de titane, principalement utilisé comme colorant blanc, ne pou…
En diminuant notamment notre consommation de charcuterie et de viande transformée, expliquent les e…
Le producteur Ferrero étend le rappel de ses célèbres chocolats à toute la gamme Kinder après plusi…
Les seuils autorisés des additifs nitrés doivent être revus à la baisse, et ils ne doivent être utilisés que s'il n'y a pas d'autre solution technologique.
L’Europe a décidé de bannir le dioxyde de titane (E171), un colorant potentiellement toxique fréquemment utilisé dans les confiseries et les gâteaux, une décision que nous saluons.
Dans le courant des dernières semaines, plusieurs produits tels que de la glace, des épices ou d’autres types de produits laitiers ont été retirés de la vente. La raison? Une présence trop importante…
Dans quelques jours, vous partez en vacances, mais il vous reste encore pas mal de provisions dans votre frigo qui ne tiendront pas jusqu’à votre retour. Voici quelques conseils pour éviter de gaspil…
Depuis février 2021, certains produits de vaisselle réutilisable contenant de la fibre de bambou et de la mélamine sont interdits à la vente. Un simple coup de sonde nous a pourtant permis d’en trouv…
Lors de grosses chaleurs, le barbecue tourne souvent à plein régime. On l’accompagne souvent de salades. Mais lorsque les températures atteignent des sommets, il est important de suivre quelques cons…
Suite à l'avis rendu par l'Agence de la sécurité alimentaire européenne (EFSA) ce 6 mai, nous plaidons à nouveau pour l'interdiction du dioxyde de titane (E171), ce colorant fréquemment utilisé, nota…
Nos derniers tests de recherche de résidus de pesticides dans les fraises, les myrtilles et les raisins blancs révèlent que la quantité maximale autorisée n'est jamais dépassée. Les fruits biologique…
Bols et tasses pour enfants ou encore mugs à café sont dans tous les rayons. Mais la vaisselle en "bambou" ne pourra bientôt plus être vendue en Europe à cause des substances nocives qu’elle peut lib…
Depuis septembre, des centaines de produits ont été retirés des rayonnages car ils contiennent des graines de sésame contaminées. Et la liste ne cesse de s'allonger. De l’oxyde d’éthylène a été retro…
On aimerait penser que la contamination de notre alimentation aux dioxines n’est qu’un lointain souvenir. Pourtant, certains produits d’origine animale en contiennent toujours, même si dans de moindr…
Ces derniers temps, aller au supermarché en toute sécurité ne semble plus aussi évident qu’avant. Mais avec quelques mesures de précaution, cela ne devrait pas être insurmontable. Nous vous expliquon…
La Commission européenne a proposé de nouveaux plafonds pour l’acrylamide dans les aliments et biscuits pour nourrissons. Avec raison, le Parlement européen les a jugés trop permissifs, obligeant la …
En 2019, l’usage des antibiotiques chez les animaux a encore baissé. Toutefois, il reste encore du travail notamment en ce qui concerne l’usage d'antibiotiques d’importance critique chez les poules d…
Les virus et les bactéries telles que la Listéria ne sont pas éliminés pendant le processus de congélation. Si vous êtes enceinte ou si votre système immunitaire est affaibli, mieux vaut donc cuire c…
Les chances que vous soyez contaminé par vos aliments sont faibles. Toutefois, une bonne hygiène est essentielle lorsque vous manipulez de la nourriture. Le virus peut survivre sur des surfaces penda…
Les ventes d'antibiotiques vétérinaires en Europe ont diminué de plus de 32% entre 2011 et 2017. Plus important encore, deux des classes d'antibiotiques extrêmement importantes pour la médecine huma…
Lors de récentes analyses, nos experts ont détecté la présence de mycotoxines dans des sauces tomates. Ces substances issues de moisissures, indétectables à l’œil nu, sont nocives pour notre santé. I…
La résistance aux antibiotiques constitue un enjeu majeur de santé publique. Des objectifs ambitieux ont donc été établis pour réduire l’usage de ces médicaments en médecine vétérinaire. Les résultat…
Une cuisson du sucralose (E995) au-delà de 120°C amènerait la formation de composés potentiellement nocifs dont certains seraient cancérigènes. Or, cet édulcorant artificiel est communément utilisé d…
Nous avons analysé la teneur en acrylamide (potentiellement cancérigène pour l'homme) de plus de 500 aliments consommés quotidiennement, dont 80 vendus en Belgique. Les résultats sont plutôt rassuran…
