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Probiotiques: une aide dans certains cas

25 novembre 2011
Probiotiques: une aide dans certains cas

25 novembre 2011

Yaourts au bifidus ou comprimés au L. casei abondent sur le marché. Nous avons analysé une série de produits contenant des probiotiques.

Depuis plusieurs années, certains produits commercialisés axés sur les probiotiques ont vu le jour : les "yaourts au bifidus", les laits fermentés et même des comprimés ou gélules.

Attention aux allégations

Qui n’a jamais acheté un yaourt parce qu’il mentionnait "contribue à renforcer les défenses naturelles", "aide à réguler le transit intestinal", ou "améliore le confort de la digestion et aide à diminuer la sensation de ballonnement" ?

Ces allégations de santé nous donnent le sentiment qu’en consommant ces produits nous faisons un geste pour notre corps. De fait, bon nombre de produits affirment contenir une quantité suffisante de souches probiotiques vivantes pour avoir ces effets sur le corps.

Pas prouvé

Or, la plupart des actions supposées sur la santé ne sont pas prouvées scientifiquement, et plusieurs produits analysés ne comportaient pas ou plus de bactéries vivantes.


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