Et si le secret pour se faire plaisir sans faire grimper sa glycémie se cachait dans notre assiette ? Ce guide vous dévoile comment évolue notre glycémie selon ce que nous mangeons, pourquoi il est important, pour notre santé, d’éviter ce que l’on appelle les "pics glycémiques" à répétition sur le long terme et surtout comment le faire sans que cela devienne un casse-tête au quotidien. Avec des conseils, des exemples d’aliments à privilégier, etc. En bonus, notre diététicienne maison a revisité 40 recettes de douceurs que l’on aime partager en famille pour en faire baisser l’index glycémique global. Le même plaisir en version plus saine.