Combien pouvez-vous économiser en cuisant votre propre pain ? Faites le calcul

Beaucoup de produits alimentaires sont devenus nettement plus chers à cause de l’augmentation du prix des matières premières et des prix de l’énergie, et le pain n’a certainement pas été épargné. Vous payez votre pain 3 € ou plus. Du coup, vous êtes de plus en plus nombreux à envisager de faire vous-même votre pain. Nous avons calculé ce qui est le plus intéressant.

Quels sont les inconvénients de faire son propre pain ?

Faire soi-même son pain suppose certains investissements avant de commencer. “Avant toute chose, il faut bien sûr acheter une machine à pain”, explique Wim Billiet, qui a encadré notre dernier test de machines à pain. “Mais notre test montre qu’on trouve déjà une bonne machine à pain pour 70 € environ. Un appareil de top qualité revient à environ 120 €.”

Viennent ensuite les ingrédients indispensables. Eux non plus ne sont pas devenus meilleur marché. “La crise des céréales a renchéri le prix de la farine au printemps, et les prix ne se sont pas rétablis dans l’intervalle”, note Billiet.

Quels sont les avantages de faire son propre pain ?

Le calcul ci-dessous démontre pourtant clairement qu’il est moins coûteux de faire son pain soi-même. “En achetant soi-même les ingrédients, un pain revient à environ 1,20 €, soit la moitié de ce qu’on paie chez le boulanger”, calcule Billiet. “Si vous optez pour un mélange all-mix, cela vous coûte un peu plus cher. Mais l’économie reste encore suffisante pour avoir récupéré le coût de votre machine après environ deux ans.” Le calcul ci-dessous est basé sur 75 pains par an, à peu près la moyenne nationale par personne, mais si vous mangez davantage de pain, l’économie est évidemment encore supérieure.

Vous souhaitez acheter une machine à pain ? Regardez d'abord dans notre comparateur pour savoir quels appareils ont obtenu les meilleurs résultats.

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