L'alimentation et la santé sous la loupe de logo TA
Dossier

Graisses et acides gras dans l'alimentation

27 janvier 2021
Graisses et acides gras dans l'alimentation

Les graisses sont une composante essentielle de notre alimentation. Source incontournable d'énergie, elles apportent onctuosité et saveur aux aliments et revêtent surtout plusieurs fonctions vitales. Mais si on en abuse, elles ont des conséquences néfastes sur notre santé. Tout dépend des acides gras dont elles sont constituées.

Types d'acides gras

Exclusivité membre Test Santé

Obtenez un accès exclusif à cet article

Offre unique.
1 mois d'accès gratuit à toutes les informations.


Je m'inscris et j'obtiens 1 mois d'accès gratuit