Additifs acceptables ou à éviter ?

Faut-il réellement craindre l’utilisation de tous les additifs ? Où sont-ils sûrs ? Certains sont considérés comme acceptables, d’autres tolérables ou peu recommandables voir à éviter. Quels sont les additifs déconseillés ou susceptibles de provoquer des effets indésirables ?  Comparez-les grâce à notre banque de données.