Additifs acceptables ou à éviter ?

Faut-il réellement craindre l’utilisation de tous les additifs ? Où sont-ils sûrs ? Certains sont considérés comme acceptables, d’autres tolérables ou peu recommandables voir à éviter. Quels sont les additifs déconseillés ou susceptibles de provoquer des effets indésirables ?  Comparez-les grâce à notre banque de données.

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Curcumine
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Riboflavine, Riboflavine-5'-phosphate sodium
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Tartrazine
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Jaune de quinoléine
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Jaune soleil FCF, Jaune orangé S
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Invertase
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Lysozyme, Lysozyme chlorhydrate
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Acide carminique, carmins
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Polydextroses A et N, Polydextroses modifiés
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Polyvinylpyrrolidone, PVP
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