Ce délice de Homard ne contient que 8,8% de homard

À première vue, on dirait qu'il s'agit d’un produit constitué principalement de homard, mais lorsqu’on se penche sur la liste d’ingrédients au verso de l'étiquette, on constate que le produit ne contient que 8,8% de homard. Le produit est principalement fait à base de morue (32,3%) et de crevettes (21%).

Quel est le problème ?

L’étiquette est trompeuse pour plusieurs raisons :

1. La dénomination « Délice de homard au gingembre et yuzu » qui apparaît sur la face avant de l'emballage induit le consommateur en erreur qui pourrait supposer à tort que le homard est le principal ingrédient.
2. La véritable dénomination de vente (plus honnête et complète) à savoir « Préparation de cabillaud, de crevettes et de homard avec du fromage plat, du gingembre et du yuzu » est très peu visible. Il faut scruter l’emballage pour la trouver.
3. L’illustration du homard est, selon nous, trompeuse, car elle laisse penser que le produit contient majoritairement du homard. Or, un règlement européen stipule que les images ne doivent pas être trompeuses.
4. L’emballage affiche une suggestion de présentation. Cela est permis pour indiquer au consommateur la manière dont il peut servir une denrée alimentaire (du cabillaud avec par exemple un brin de persil). Toutefois, cette suggestion de présentation ne peut pas avoir pour but d’échapper à la législation existante sur les informations alimentaires non trompeuses.

Nos revendications

Nous réclamons un étiquetage plus honnête et transparent.

• Nous demandons que la mention « délice de homard » soit retirée de l’emballage et remplacée par la dénomination de vente complète « Préparation de cabillaud, de crevettes et de homard avec du fromage plat, du gingembre et du yuzu ». Nous demandons aussi que les pourcentages de ces ingrédients soient affichés à l’avant de l’emballage.
• Nous demandons que l’illustration du homard soit supprimée (ou complétée par du cabillaud et des crevettes).
• Nous demandons que la face de l’emballage ne mette pas en évidence certains aliments qui sont présents en moindre quantité que d'autres ingrédients de substitution présents dans une plus large mesure.

Nos actions

En janvier 2020, nous avons envoyé un courrier au fabricant afin qu’il modifie son emballage.

État de la situation

En janvier 2020, nous avons reçu une réponse du fabricant. Bien qu’il estime que le consommateur dispose de toutes les informations utiles et nécessaires sur l’emballage de son produit, il est prêt à apporter des modifications afin de clarifier l’étiquette.

Le fabricant a ainsi indiqué qu’il compte réduire la taille de l’image du homard et augmenter celles des autres constituants. Il compte également modifier la description du produit. La mention « Délice de homard au gingembre et yuzu » va être remplacée par la mention «Préparation de produits de la mer à base de homard, gingembre et yuzu».

Nous accueillons favorablement ces changements, même si ce n’est pas suffisant à nos yeux. Nous avons recontacté le fabricant en insistant sur deux de nos demandes, à savoir une seule dénomination « en face avant de l’emballage », ainsi que l’indication des pourcentages des différents constituants à côté des mentions et représentations graphiques, et cela également en face avant du produit.