Notre avis sur l'airfryer en verre Ninja Crispi : pas de PFAS mais des performances moyennes

Quelle est la différence entre le Ninja CRISPi et les autres aifryers?

Le fabricant américain Ninja innove. Il vient de lancer sur le marché le CRISPi, un aifryer dans la particularité est d'être équipé d'un... panier en verre transparent. Il est couronné d'un couvercle chauffant baptisé PowerPod. L'idée pour vous est de pouvoir à la fois y chauffer, déguster et conserver vos plats.

Sa capacité standard permet de préparer des portions pour maximum 3 à 4 convives.

Mais nous avons voulu regarder au-delà de son design innovant. Nous l'avons soumis aux mêmes tests que toutes les autres friteuses à air chaud afin d'évaluer ses performances.

Les performances du Ninja CRISPi sont-elles à la hauteur?

Un panier en verre garanti sans PFAS et des accessoires très pratiques

C'est sans aucun doute l'un des points forts de ce modèle. Les récipients en verre trempé ont l’avantage d’être inertes, donc sans risque de libérer des substances nocives comme des polluants éternels (PFAS). D’autres éléments de l’appareil, comme les plaques de cuissons, sont par ailleurs présentés comme étant en céramique antiadhésive.

Rappelons toutefois que les airfryers dont le panier et autres éléments sont recouverts de revêtement antiadhésif en PTFE en parfait état ne représentent en principe pas de risque. Le Teflon est inerte en deçà de 260 °C, une température que n’atteignent pas ces appareils.

Côté ergonomie, le CRISPi a l’avantage d'être stable, solidement construit et de ne pas être encombrant. Ses bols en verre de capacités différentes et les divers accessoires (plaques de cuisson amovibles et couvercles de conservation) le rendent pratique et flexible.

Le verre transparent offre aussi une belle visibilité sur les aliments lors de la cuisson.

Les accessoires fournis avec le Ninja CRISPi sont un véritable plus.

Les performances du Ninja CRISPi sont-elles bonnes ?

Nos experts ont passé le Ninja CRISPi au banc d’essai. Ils ont préparé :

• des pilons de poulet ;
• des frites surgelées ;
• des petits pains ;
• un cake au chocolat ;
• une quiche lorraine.

Comme la plupart des autres airfryers, le CRISPi réussi très bien les pilons de poulet.

Lorsque nous l'avons rempli à la capacité maximale avec des frites surgelées, celles en haut étaient trop cuites et celles du bas pas assez. Le résultat était meilleur lorsque le panier était rempli à la quantité optimale : la cuisson était plus homogène, bien que quelques frites au fond étaient molles. Même constat pour la cuisson des petits pains. Le gâteau au chocolat était dense après cuisson, mais il aurait dû lever davantage. Bref, rien d’exceptionnel ni de catastrophique jusque-là.

En revanche, la cuisson de la quiche lorraine était catastrophique, avec une base qui est ressortie crue et une garniture encore liquide.

La quiche lorraine au Ninja CRISPi a été un échec... cuisant.

Le Ninja CRISPi est-il simple à utiliser ?

La programmation est plutôt simple, malgré un écran minimaliste et un panneau de commandes un peu étroit. Petite contrainte : lancer la cuisson exige plusieurs étapes, et il faut systématiquement soulever le couvercle chauffant pour mélanger les aliments à mi-cuisson. Pas très pratique, surtout comparé à un panier classique qu’on peut secouer en un tournemain. 

Au nettoyage, tous les éléments passent au lave-vaisselle. Seule exception : le PowerPod qui nécessite un coup d’éponge sans immersion. Pas idéal, d'autant que nos experts ont constaté qu’il n’est pas exempt de pièges à saletés.

Côté sécurité, l’appareil obtient un bon score. Mais au regard de sa conception spécifique et des températures qu’il peut atteindre, il faut rester vigilant lorsqu’on le manipule à chaud si l’on veut éviter tout risque de brûlure.

Est-ce que l'airfryer Ninja CRISPi offre un bon rapport qualité/prix?

Avec un prix moyen d’environ 150 €, le rapport qualité-prix du CRISPi n'est pas non plus incroyable. Compte tenu de ses performances son prix est plutôt élevé. À titre de comparaison, vous trouverez des modèles plus performants pour moins de 100 € sur notre comparateur.

L'avis de nos experts sur le Ninja CRISPi : innovant, mais pas exceptionnel

Si vous cherchez à cuisiner sans PFAS et de façon plus saine, le Ninja CRISPi sort du lot. Il se positionne comme une alternative moins encombrante et flexible. Son concept de cuisson transparente séduit, et ses accessoires sont très pratiques.

Quoi qu'il en soit, il obtient un score final de 63/100 à l'issue de nos tests, ce qui en fait un appareil de qualité moyenne. Il ne parvient pas à rivaliser avec certains modèles classiques.

Aifryer en verre Ninja CRISPi : ce qu'il faut retenir

Le CRISPi pourrait vous tenter. Son panier en verre permet de garder un œil sur la cuisson et promet aux consommateurs une cuisson sans risque pour la santé. Mais si vous cherchez surtout un appareil efficace avec un bon rapport qualité/prix, ce modèle n'arrivera pas en tête de votre liste.

N'hésitez pas à jeter un œil à notre comparateur pour trouver les friteuses à air chaud les plus perfomantes.

Nos conseils pour bien choisir votre airfryer