Les meilleurs airfryers pour cuire des frites

Il est important de bien choisir votre airfryer (parfois appelé friteuse à air chaud ou friteuse sans huile), car un modèle mal adapté peut compromettre la réussite de vos plats. Un appareil trop petit ne conviendra pas si vous cuisinez pour plusieurs personnes, tandis qu’un modèle trop grand pourrait être encombrant ou inutilement énergivore.

En tenant compte du nombre de personnes à votre table, de la variété des plats que vous souhaitez préparer et de vos attentes en matière de goût et de texture, vous mettez toutes les chances de votre côté pour savourer des frites bien croustillantes et réussir vos recettes au quotidien. 

Lors de notre grand test des airfryers, un seul modèle est parvenu à se hisser dans la catégorie "top qualité", toutes performances confondues. Il a obtenu de bonnes notes en matière de cuisson de frites, de facilité d'utilisation et de sécurité. Curieux de savoir si ce modèle est également le meilleur pour réaliser vos frites maison ? Alors consultez notre top 3 sans plus attendre.   

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​Quels airfryers avons-nous testés ?

Nous avons testé plus de 80 airfryers, de toutes capacités et pour tous les budgets.  

Notre sélection inclut aussi bien des modèles à simple qu’à double bac, proposés par une large gamme de marques, parmi lesquelles Domo, Moulinex, Greenpan, Ninja, Philips, Princess ou encore Silvercrest.  Vers le haut de la page

​Quels critères avons-nous testés ?

Nos experts en appareils de cuisine testent les airfryers sur de nombreux critères, que nous vous détaillons ci-dessous. 

Performances  

Différents types d’ingrédients sont préparés avec les airfryers, notamment des frites, des pilons de poulet, des petits pains, de la quiche lorraine et du cake au chocolat.  

Lors de nos tests sensoriels, nous évaluons la qualité de la cuisson en tenant compte de plusieurs critères : la dorure, la croustillance, la texture des aliments ainsi que le temps nécessaire pour les cuire. 

Consommation d’énergie  

Nous tenons compte de l’énergie consommée par l’appareil pour chaque préparation.  

Qualité de fabrication  

Nos experts inspectent chaque airfryer afin de lui donner une note sur la qualité des matériaux et de la conception.  

Facilité d’utilisation  

Nous évaluons également des aspects pratiques comme la facilité de programmation, la qualité des programmes automatiques, la visibilité à travers la fenêtre (lorsqu’il y en a une), la simplicité d’utilisation et d’entretien.  

Nos experts prennent aussi en compte la maniabilité de l’appareil, ainsi que l’aisance avec laquelle il peut être déplacé ou rangé. 

Sécurité  

Nos experts s’assurent que l’appareil ne pose pas de risques d’électrocution ou de brûlure. En général, les airfryers testés passent sans problème ces tests de sécurité électrique et thermique.  

Bruit  

Le bruit lors de l’utilisation est mesuré et évalué de façon subjective afin de voir si vous ne risquez pas le mal de crâne en préparant vos repas.  

Fiabilité de la marque 

Un score de fiabilité est donné à la marque sur base d’une enquête réalisée auprès d’un panel de consommateurs. 

Marques d’airfryers : enquête de satisfaction

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Quel airfryer permet de préparer les meilleures frites ?

Nos experts ont donné de leur personne pour réaliser un grand test sensoriel à la sortie des airfryers. Un premier constat s'est imposé : tous les appareils ne donnent pas de bons résultats en matière de cuisson de frites. Le problème le plus courant concerne la consistance et l'uniformité : toutes les frites n'étaient pas croquantes, et certaines terminaient plus colorées que d'autres.

Vous prévoyez également de préparer des pilons de poulet, des quiches ou des cakes au chocolat avec un airfryer ? Utilisez alors les filtres de notre comparateur pour trouver les modèles les plus efficaces.

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​Comment choisir un airfryer ?

Choisir le bon airfryer est essentiel pour réussir vos plats et savourer de délicieuses frites bien croustillantes. Pour trouver le modèle qui vous conviendra le mieux, pensez à ce que vous attendez en termes de goût et de texture, à la variété de plats que vous souhaitez préparer et surtout : au nombre de personnes pour qui vous cuisinez. 

Plusieurs tailles sont disponibles, notre comparateur reprenant des modèles allant d'une capacité de 400 grammes (le plus petit) à près de 2,5 kilos (le plus grand).  

Quelle capacité choisir pour votre airfryer en fonction du nombre de personnes ? 

	Petite capacité	Capacité standard	Grande capacité	Très grande capacité (XXL)
Nombre de personnes	1 à 3 personnes	3 à 4 personnes	4 à 5 personnes	5 personnes ou plus
Quantité maximale*	Moins de 1 kg	+/- 1 kg	1 kg – 1,5 kg	1,5 – 2,5 kg

* Poids maximal de nourriture qui peut être cuit en une fournée. 

Un airfryer de (très) grande capacité présente l’avantage de pouvoir préparer de plus grandes pièces de viande ou de poisson. Plus polyvalent, il permet également de cuire des quiches ou des cakes. De nombreux modèles XL et XXL sont en plus composés de deux compartiments. Vous pouvez donc y préparer un repas complet, sans devoir attendre la fin de la première cuisson pour lancer une nouvelle fournée de frites. 

Vers notre guide d’achat des airfryers

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​Comment bien préparer des frites avec un airfryer ?

Pour obtenir des frites bien croustillantes, évitez de remplir votre airfryer à ras bord : remplissez-le idéalement aux deux tiers. Avant l’achat, pensez donc à la quantité de frites que vous souhaitez préparer.   

À titre indicatif, prévoyez environ 250 grammes de frites surgelées non cuites par personne. Avant la cuisson, secouez les frites surgelées pour retirer les éventuels résidus de glace. Enfin, pour une cuisson plus homogène, il est conseillé de remuer les frites à mi-cuisson, comme le recommandent certains fabricants. 
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​Conclusion – Cernez vos besoins pour trouver le bon airfryer pour vos frites

Tous les airfryers ne se valent pas quand il s'agit de cuire de bonnes frites. Pour faire le bon choix, il est essentiel de tenir compte de vos besoins, du nombre de personnes à table et des performances de l'appareil.  

Grâce à nos tests complets, vous pouvez facilement repérer les modèles les plus efficaces. Envie de savourer des frites croustillantes à la maison ? Découvrez sans plus attendre notre sélection des meilleurs airfryers pour effectuer cette tâche exigeante. 

Découvrez les meilleurs airfryers pour cuire des frites

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