Comment choisir votre soupmaker?
Que faut-il prendre en compte lorsque vous envisagez d'acheter un soupmaker ? Comment trouver le modèle le plus adapté ? Quel prix viser? Notre guide d'achat vous fournira des explications et des conseils pour choisir le meilleur soupmaker.
Qu'est-ce qu'un soupmaker?
Un soupmaker est un appareil de cuisine spécialement conçu pour préparer facilement et rapidement des soupes. L'appareil combine plusieurs fonctions, vous permettant de préparer une soupe fraîche en appuyant simplement sur un bouton.
C'est en quelque sorte un blender avec une fonction de cuisson. Il vous suffit de mettre les ingrédients dans le soupmaker, tels que des légumes, des herbes et du bouillon ou de l'eau avec un cube de bouillon. Le soupmaker les cuira ensuite (et les mixera si nécessaire) pour obtenir une soupe lisse.
Quels programmes propose un soupmaker?
En plus de préparer des soupes, les différents soupmakers testés offrent également la possibilité de préparer des smoothies ou de la compote. De plus, certains modèles sont adaptés pour broyer de la glace. Tous les soupmakers ne sont pourtant pas performants pour la préparation de smoothies, de compote et de glace pilée.
Attention : seuls quelques soupmakers parviennent à transformer des légumes surgelés en une bonne soupe. Par exemple, l'un des modèles testés permet de prolonger manuellement le temps de cuisson, ce qui permet aux légumes surgelés de cuire plus longtemps. Certains soupmakers sont également dotés d'une fonction de maintien au chaud, qui permet de garder la soupe chaude après la préparation. Cependant, il convient de noter que tous les appareils ne sont pas aussi efficaces dans cette fonction.
Que faut-il prendre en compte lors de l'achat d'un soupmaker?
En plus des programmes mentionnés ci-dessus, il est important de prendre en compte d'autres aspects de la facilité d'utilisation du soupmaker :
Capacité
La plupart des soupmakers ont une capacité de 1 à 1,6 litre, ce qui correspond à une quantité de soupe pour 3 à 5 personnes. Des modèles de 2 litres ou plus sont également disponibles, ce qui permet de préparer des quantités plus importantes de soupe en une seule fois. En fonction de la taille de votre famille ou de la quantité de soupe que vous souhaitez préparer à la fois, choisissez la capacité qui vous convient.
Bol
La majorité des soupmakers sont équipés d’un bol en acier inoxydable, avec le moteur et les lames intégrés au couvercle. Mais il existe des exceptions: dans certains modèles, le bol est en verre et/ou le moteur se trouve en bas, en dessous du bol. Il s'agit, en quelque sorte, de blenders avec fonction de cuisson.
Ecran et panneau de commandes
Tous les soupmakers ne sont pas équipés d'un écran numérique indiquant le temps de préparation restant. Et tous les écrans ou panneaux de commandes ne sont pas toujours aisés à manipuler.
Bec verseur
Certains soupmakers sont dotés d'un bec verseur pratique pour faciliter le versement.
Vapeur
Lors de la préparation de la soupe, de la vapeur est toujours générée. Certains modèles en tiennent compte et sont équipés d'une sortie de vapeur. Cela est très pratique car cela centralise toute la vapeur. Cependant, il existe également des soupmakers qui en sont dépourvus. La vapeur se trouve alors entre le couvercle et le bol, ce qui peut mouiller la surface en dessous, et augmenter le risque de brûlures lorsque vous ouvrez l’appareil.
Bruit
En général, les soupmakers sont relativement silencieux, hormis lors du mixage, qui, sur certains modèles, peut faire monter les décibels. Les soupmakers les plus bruyants sont ceux avec un bol en verre ou dont le moteur se situe non pas dans le couvercle, mais dans la base sous le bol.
Stockage
Lors de l'achat d'un soupmaker, gardez à l'esprit qu'il prendra de la place, alors prévoyez de l'espace sur votre plan de travail ainsi que sur une étagère ou dans un placard.
Avantages et inconvénients d'un soupmaker
Avantages d'un soupmaker
- Cela prend peu de temps
Le plus grand avantage du soupmaker est qu'il vous fait gagner du temps. Vous placez simplement les ingrédients dans l'appareil, appuyez sur le bouton, et environ une demi-heure plus tard, votre soupe est prête.
- Un soupmaker est très facile à utiliser
En plus de vous permettre de préparer rapidement une soupe fraîche, certains soupmakers sont également équipés d'une fonction de maintien au chaud. Ainsi, votre soupe reste chaude après la préparation. De plus, certains appareils ont un bec verseur pratique pour faciliter le service.
- La soupe fraîche est saine
Il est toujours bon et sain de manger de la soupe, qu'il s'agisse de légumes frais ou de légumes surgelés. C'est également idéal pour éviter le gaspillage alimentaire.
Inconvénients d'un soupmaker
- Prend de la place sur le plan de travail ou dans les armoires
- Il représente un investissement supplémentaire par rapport à une casserole
- Impossible d'y faire revenir par exemple des oignons dans du beurre au préalable
- Le nettoyage peut s'avérer fastidieux
FAQ
Comment nettoyer un soupmaker?
La plupart des pièces d'un soupmaker ne passent pas au lave-vaisselle : c'est notamment le cas de la partie contenant le bloc moteur. Pour nettoyer un soupmaker, vous pouvez donc le laver à la main. Il est préférable de rincer le récipient de mixage immédiatement après utilisation (une fois que le soupmaker est vide, bien sûr). En effet, les résidus de soupe séchés sont un peu plus difficiles à éliminer si vous ne le faites pas immédiatement.
Quel est le coût d'un soupmaker?
Les prix des soupmakers sont très variables: vous devrez débourser entre 50 et près de ... 300 euros pour vous en procurer un. Les soupmakers les plus chers ne sont pas nécessairement les meilleurs appareils, comme l'a révélé notre test du Moulinex Soup & Plus. Les marques les plus connues sont Domo et Moulinex, mais d'autres marques comme Philips et Ninja ont également des soupmakers dans leur gamme.
Quelle est la différence entre un soupmaker et un mixeur ?
Les mixeurs plongeants n’ont que la fonction mixage du soupmaker. Si vous utilisez un mixeur plongeant, il faut donc une casserole et une plaque de cuisson pour contenir et chauffer les aliments.
Un blender, parfois aussi appelé mixeur, est un bol avec des lames et n’a généralement pas de fonction de cuisson, même si les plus puissants – les "super blenders" – sont capables de chauffer légèrement les aliments par friction.
Enfin, notez qu’un robot cuiseur peut également servir à faire vos soupes.