Que vaut le Soup & Plus Moulinex, ce soup maker avec fonction vapeur?
Vous êtes à la recherche d’un soup maker qui fait plus que simplement préparer de la soupe ? Le Moulinex Soup & Plus promet une solution tout-en-un grâce à ses fonctions supplémentaires de cuisson vapeur et de mixage. Mais tient-il vraiment ses promesses ? Notre expert a testé cet appareil coûteux en profondeur et vous donne son avis.
Principales caractéristiques du Soup & Plus Moulinex
Le LM926B00 Soup & Plus de Moulinex se présente comme un blender chauffant de 1100 W. Il combine donc les fonctionnalités d’un blender – entre autres pour les smoothies – et d’un soupmaker. Ce modèle se distingue des soupmakers classiques en proposant une fonction vapeur grâce à un panier dédié à ce mode de cuisson. D’une contenance maximale de 1990 ml, il est fourni avec un livre de 39 recettes, dont 16 de soupes.
Design et qualité
Avec ses dimensions de 41 cm de haut sur 19 cm de large et 28 cm de profondeur, il affiche un poids total de 3,6 kg. Son bol de 2 litres – l’une des plus grandes contenances de notre comparateur de soupmakers – permet de préparer de la soupe pour 6 personnes. Il est ainsi un peu plus volumineux que la plupart des soupmakers. Contrairement à la majorité des autres appareils, son moteur et son panneau de commandes ne sont pas intégrés au couvercle mais se situent au niveau de la base sur laquelle vient se fixer le bol en inox.
Lors de nos tests en laboratoire, nos experts évaluent la qualité de construction de chaque appareil : solidité, qualité de l’assemblage, des joints, etc. Les parties métalliques du LM926B00 sont bien résistantes aux bosses et aux rayures, et les boutons sont bien conçus. Cependant, certaines pièces s’emboîtent mal, la qualité des joints laisse à désirer et l’ensemble a donc plutôt déçu nos experts.
Spécifications et technologie
Le LM926B00 Soup & Plus de Moulinex est assez similaire au LM924500 Soup & Plus mais se distingue par sa fonction vapeur. Un panier et un programme dédié sont donc au menu.
Il dispose de différents programmes pour faire des soupes chaudes, avec ou sans morceaux. En mode blender, il peut réaliser des soupes froides, des smoothies ou encore des compotes. Il peut broyer de la glace, dispose d’un mode « Garder au chaud » pendant 40 minutes mais aussi d’un nettoyage automatique. Nos experts ont bien sûr testé ces fonctionnalités.
Prix
Le Moulinex LM926B00 Soup & Plus affiche un prix catalogue de 279 €, ce qui en fait l’appareil le plus cher de notre comparateur. À titre de comparaison, le LM924500 Soup & Plus (similaire mais sans fonction vapeur) se vend une bonne centaine d’euros en moins. Une différence de prix qui n’est pas minime.
En général, un soupmaker classique vous coûtera maximum une centaine d’euros. C’est le cas du soupmaker qui a obtenu notre label Meilleur du Test: il coûte environ 135 €. De même, les produits ayant obtenu notre label Maître achat sont vendus entre 60 et 80 € et sont de bien meilleure qualité que le Moulinex LM926B00. Certes, ils n’ont pas de fonction vapeur. Mais la présence de celle-ci ne suffit pas à justifier le prix du Soup & Plus.
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Les meilleurs soupmakers
Notre expérience avec le Soup & Plus Moulinex
L’expérience avec le LM926B00 Soup & Plus de Moulinex est mitigée. À l’instar du LM924500, que nous avions déjà testé, le nouvel appareil n’a pas toujours bien performé lors de nos tests en laboratoire.
La préparation des soupes
Les différentes soupes réalisées – velouté, soupe avec des légumes surgelés et avec des légumes frais – ont obtenu de mauvais résultats. Elles sont bien chaudes, mais leur aspect a déçu nos experts, avec par exemple beaucoup de morceaux restants dans le velouté. Le temps de préparation est particulièrement long : 40 minutes au lieu d’à peine une vingtaine en moyenne pour les autres soupmakers.
La préparation de la compote, des smoothies et de glace pilée
En ce qui concerne les autres préparations, la compote s’est révélée satisfaisante, tandis que les résultats des smoothies étaient bons à très bons. L’appareil a aussi très bien broyé la glace.
Vapeur, gadget ou vrai plus?
Étant donné la nouveauté de cette fonctionnalité, nous avons réalisé un test spécifique pour évaluer la cuisson à la vapeur. Les résultats sont (très) bons. Nos experts ont utilisé les mêmes légumes et les mêmes quantités que lors de nos tests des robots cuiseurs, soit des carottes, pommes de terre, brocolis, choux-fleurs et haricots verts. Tous les légumes ont été cuits ensemble dans le panier vapeur. Le temps de cuisson a été de 20 minutes à 100 °C. Tous les légumes étaient correctement cuits à la fin, avec une bonne consistance et un bon goût.
Confort et facilité d’utilisation
Lors des tests, nos experts ont jugé le bol facile à remplir (avec les aliments) et à manipuler. Si la marque indiquant le niveau maximum est bien présente, nos experts l’ont trouvée assez peu visible. Par ailleurs, ils n’ont pas vu de marque de niveau minimum.
Le panneau de commandes est bien situé et ses boutons faciles à manipuler, bien que l’ensemble ne soit pas toujours aisé à comprendre. Notons que l’appareil dispose d’une minuterie indiquant le temps restant et d’une fonction mémoire permettant de soulever le couvercle pendant la cuisson afin d’ajouter des ingrédients.
Dans l’ensemble, la prise en main n’est donc pas inconfortable. Hélas, le couvercle du bol n’est pas facile à mettre en place. Et s’il est facile à retirer, il peut cependant être chaud en raison de la vapeur accumulée pendant la cuisson. Pour ne rien arranger, vider le bol n’est pas vraiment facile en raison du fait qu’il n’y a pas de véritable bec verseur.
Enfin, ajoutons que l’appareil est bruyant et peu pratique à nettoyer.
Avantages
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Inconvénients
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Le Soup & Plus de Moulinex est-il fait pour vous ?
S’il preste bien côté vapeur, et réussit les smoothies et le broyage de la glace, cet appareil est malheureusement décevant pour la préparation des soupes.Si vous êtes adepte de boissons fraîches et vitaminées ou de préparations à la vapeur, il pourrait vous convenir. Mais à 279 €, c’est cher payé: d’autres soupmakers sont bien meilleurs aux différents tests. Certes, ils n’ont pas de fonction vapeur, mais ils sont plus pratiques et moins chers. Pour les comparer en termes de capacité et de prestations, et trouver celui qui vous convient, jetez un œil à notre comparateur. Vers le haut de la page
